Campurkan semua bahan menjadi satu sampai tercampur rata

Langkah 1

Langkah 2

Ambil sedikit adonan, bentuk panjang & potong tipis adonan dengan gunting yang bersih sampai adonan habis dan jangan lupa taburi alasnya dengan sedikit terigu supaya tidak menyatu.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng biji ketapang sambil di aduk.

Langkah 4

Jika sudah kuning kecoklatan siap diangkat & dihidangkan.

Langkah 5

Kue lebaran yang wajib ada di keluargaku, resep dari mamah tercinta.

Bahan Utama

Telur

Tepung

Biji Ketapang Asin #JagoMasakMinggu11

Dalam wadah campurkan tepung terigu tapioka bumbu dan irisan daun seledri .

Beri air secukupnya sampai adonan bisa di pulung,tes rasa.

Bentuk bulat2 lalu rebus sampai cilok mengambang,tiriskan.

Cairkan bumbu pecel dengan 5 sdm air panas. Cilok siap dinikmati.

Terigu

Tapioka

Merica

Kaldu

Garam

Seledri

Cilok

Potong kecil ikan, iris bawang merah, bawang putih, geprek sere dan lengkuas.

Masukan potongan ikan tambahkan air, garam, dan gula.

Masukan cabai rawit masak sampai air mendidih kemudian tambahkan tomat, kemangi dan perasan jeruk.

Seperti buat sop ikan dengan rasa yang segar dan mudah dibuat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ikan PaluBasa Kakap Putih

Rendam ikan asin sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.

Goreng ikan asin hingga matang, angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Remas-remas asam jawa dan air, buang ampasnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 6

Masukkan ikan asin, cabai rawit, dan air asam jawa. Lalu aduk rata.

Langkah 7

Masukkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga rata dan cicipi rasanya, siap disajikan.

Langkah 8

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat

butir

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Gula

Jamur

Minyak

Ikan Asin Tongkol Tumis Asam Pedas

Goreng ikan asin dengan minyak hingga kering, sisihkan.

Haluskan cabe, tomat, bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis hingga harum. Masukan daun jeruk dan daun salam.

Setelah setengah matang, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata hingga gula larut dan sambal matang sempurna.

Masukan ikan asin kapas yang sudah di goreng kering, lalu aduk rata. Matikan api angkat sajikan

Balado ikan asin kapas ini paling enak di nikmati dengan nasi hangat.

Jeruk

Salam

Balado ikan asin kapas

Cuci udang, buang kepala dan kotoran, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit.

Campurkan udang dan kentang, aduk rata, sajikan.

Kesukaan anak-anakku, makan pake ini selalu nambah-nambah. 😜

Kentang

Udang

Cabe Merah Besar

Balado Kentang Udang #JagoMasakMinggu7

Potong-potong sayur, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

Didihkan air, lalu masukkan kentang, wortel, dan baso ikan.

Setelah baso mengapung masukkan bumbu, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan kol, seledri, dan daun bawang. Masak hingga sayur kembali mendidih dan matang.

Bahan bumbu halus

Bakso Ikan

Daun Bawang

Jahe

Kubis

Pala

Wortel

Sop Baso Ikan

Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masak hingga air menyusut dan masukkan cabe.

Disurabaya banyak dijual kupang yang size nya besar dan enak sekali jika di oseng. Cobain yuk chef.

Kerang

Oseng Kupang Lombok Ijo

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender, tuangkan sedikit minyak pada bumbu.

Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu jepit dibesi pembakar, siap untuk dibakar dengan menggunakan arang.

Jangan lupa ikannya dibalik agar tidak gosong, tunggu sampai ikannya benar-benar matang, angkat dan sajikan

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Pork

Daun Pisang

Ikan Tuna

Lada

Pepes Tongkol

Rendam nasi sisa selama dua jam lalu tiriskan

Blender nasi, bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan daun bawang prei sampai halus, tanpa air

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan nasi, sambil diaduk agar tercampur rata

Didihkan air, beri minyak goreng, lalu rebus adonan sampai mengapung dan mengembang, angkat, tiriskan, lalu simpan di kulkas semalam agar mudah diiris

Jemur sampai benar-benar kering, lalu simpan di tempat kering.

Banyak-banyak makan, jangan ada sisa, makan jangan bersuara... itulah penggalan lagi anak-anak zaman dulu yang syarat nasehat. Namun tetap saja, kadang-kadang nasi bersisa. Daripada dibuang, bisa diolah menjadi kerupuk yang tak kalah enak dari kerupuk yang biasa kita beli. Membuatnya pun tak sulit, tak perlu pengawet, tak perlu pengembang dan tak perlu pewarna.

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Sisa Rasa Bawang

Buang kepala udang, cuci bersih, tiriskan.

Siapkan brokoli, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan wortel setengah matang, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Brokoli, udang, wortel favoritnya anak-anak.

Brokoli

Sop Brokoli Udang Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Baluri ayam rebus dengan bawang putih halus dan garam. Lalu goreng.

Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum.

Selanjutnya masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air rebusan ayam/ kaldu lalu tambahkan daun salam, sereh, dan daun bawang. Masak sampai mendidih. koreksi rasa.

Siapkan mangkuk saji, masukkan bihun, tambahkan kacang tanah goreng, kecambah, kentang goreng, telur ayam rebus, sambal, dan kecap. Lalu siram dengan kuah soto.

Soto ayam dengan kuah kaldu bening dan gurih.

Assalamu'alaikum mbak nulli salam kenal, setor recook soto ayam banyumasan yang jadi favorit banget dari kecil sampai punya anak dia,, terimakasih resepnya dan izin reshare❤❤



#JagoMasakFebruari

Daun Salam

Soto Ayam Banyumasan #JagoMasakMinggu10Periode2

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Soto Ayam Banyumasan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ayam Banyumasan #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini