Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Soto Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

iikfatty

iikfatty

5.0

(1 Rating)

Soto berkuah bening enak dengan aneka bumbu rempahnya yang khas.

Bahan Utama

250 gram daging ayam rebus

2 buah kapulaga

2 batang kayu manis

1 biji pala belah

1 batang bawang prei/ daun bawang

1 batang seledri

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 ruas jari kunyit

1/2 sdt merica

Pelengkap :

1 buah ketupat

Perkedel kentang

Soun rebus

1 butir telur rebus belah 2

Bawang goreng secukupnya

Jeruk nipis, optional

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahannya yaitu daging ayam rebus, soun, telur rebus, daun bawang, seledri dan bumbu-bumbu.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahannya yaitu daging ayam rebus, soun, telur rebus, daun bawang, seledri dan bumbu-bumbu.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, kunyit dan pala.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, merica, kunyit dan pala.

Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah panas. Tambahkan kapulaga, kayumanis, bunga lawang, daun bawang dan seledri.

Langkah 3

Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah panas. Tambahkan kapulaga, kayumanis, bunga lawang, daun bawang dan seledri.

Goreng perkedel kentang untuk pelengkapnya.

Langkah 4

Goreng perkedel kentang untuk pelengkapnya.

Tata dalam mangkuk, ketupat, soun dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Langkah 5

Tata dalam mangkuk, ketupat, soun dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang goreng. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: