Resep Soto Banjar #JelajahTengah
Atik Rusmiyati
5.0
(1 Rating)
Soto banjar merupalan makanan khas kalimantan selatan. soto banjar ada yang berkuah bening dan yang berkuah keruh. yang saya buat ini soto banjar deng
Bahan Utama
Bahan bumbu
Baham Sambal
Bahan Perkedel
Bahan pelengkap
Alat & Perlengkapan
Blender
Piring
Piring Saji
Cara Membuat
Langkah 1
blender semua bahan bumbu hingga halus.
Langkah 2
tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
Langkah 3
rebus ayam dengan bumbu cemplung hingga ayam mayang dan lunak, lalu angkat ayam dan tirikan, kemudian suir-suir.
Langkah 4
masukkan bumbu halus dalam kaldu ayam, tambahkan gula, garam, daun bawang masak kuah hingga mendidih.
Langkah 5
goreng kentang hingga matang, lalu uleg hingga halus bersama bawang putih. tambahkan tepung, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan seledri. bentuk bulat pipih, lalu celupkan dalam telur dan goreng perkedel hingga matang.
Langkah 6
haluskan bahan sambel laluasak dengan minyak goreng, tambahkan gula merah dan garam. masak hingga sambal matang.
Langkah 7
tata bahan pelengkap dalam piring, tambahkan ayam suir lalu tuangi kuah panas. sajikan dengan sambal dan jeruk limau.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
