Cuci bersih singkong, parut kemudian campur dengan tapioka dan garam. Aduk jadi satu hingga tercampur rata.

Langkah 1

Ambil 1 lembar daun pisang, ambil 1/2 sdt gula merah sisir dan taruh dipojok lipatan daun.

Langkah 2

Tambahkan 1 sendok makan singkong, bungkus dan sematkan dengan lidi lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 3

Kukus utri hingga matang kurang lebih selama 25 menit.

Langkah 4

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai benar-benar dingin.

Langkah 5

Setelah dingin sajikan dengan taburan kelapa parut.

Langkah 6

Mirip lemet tapi kalau utri kelapa parutnya ditaburkan pas disajikan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Utri Singkong #JagoMasakMinggu6

Tambahkan air, wortel, dan daun bawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga wortel dan ceker matang.

Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan irisan seledri, koreksi rasa dan sajikan.

Cocok untuk anak kos yang tidak mau ribet.

Ayam

Wortel

Sop Ceker Wortel #JagoMasakMinggu4

Pupil jagung dari bonggolnya, cuci bersih, sisihkan.

Tambahkan kacang tanah, kacang hijau, kaldu bubuk dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Jagung

Kacang Hijau

Kacang Tanah

Catemak Jagung #JagoMasakMinggu9Periode3

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian sisihkan.

Cuci dan potong-potong buncis lalu sisihkan.

Potong tahu kecil-kecil kemudian goreng sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu sampai harum.

Tambahkan penyedap rasa, garam, gula, lada, dan saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai buncis matang dan bumbu meresap.

Ada sisa buncis dan tahu belanjaan minggu lalu. Jadi 1 menu yang enak.

Tahu

Tumis Buncis Tahu #JagoMasakMinggu4

Siapkan semua bumbu dan usus yang sudah direbus hingga matang.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk, laos dan serai hingga harum.

Masukkan usus yang sudah matang, beri air, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap, aduk rata.

Aduk usus hingga airnya mulai menyusut kemudian matikan apinya. Sisihkan.

Panaskan pemanggang kemudian bakar hingga sedikit gosong. Angkat dan sajikan.

Usus yang enak karena dibakar dengan bumbu usik yang nikmat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Kunyit

Serai

Usus Bakar Bumbu Usik

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan potongan tahu tempe  masukkan air, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata koreksi rasa.

Tambahkan santan instan masak hingga kuah mendidih.

Sajikan selagi hangat di temani tempe goreng dan kerupuk, lebih nikmat ada campuran pete dan udang.

Tambah nikmat jika di tambah pete dan udang.

Awal jadi pengantin baru, menu andalan yang dibuat sayur tahu tempe cabe ijo karena gampang tinggal iris dan Cemplung aja gak perlu repot ngulek, udah pede sayur nya matang ternyata nasi nya belum di nyalain tombolnya, padahal udah pada kelaparan 😁 #JagoMasakFebruari

Santan

Tempe

Tahu Tempe Kuah Santan

Haluskan bawang putih, lada bubuk, dan kemiri. Sisihkan.

Rebus sebentar wortel dan bakso, lalu sisihkan.

Rebus juga sawi hijau sebentar saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan daun bawang hingga harum.

Tambahkan 1 butir telur. Orak-arik cepat agar tekstur telurnya bergerindil kecil lembut.

Tambahkan air, kemudian beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Didihkan.

Masukkan sayuran, wortel, bakso, kol, dan sawi. Koreksi rasa dan sajikan.

Menu ini favorit seisi rumah. Tinggal buat sambal aja sebagai pelengkap, si kecil pun suka.

Bakso

Daun Bawang

Garam

Gula

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Minyak Sayur

Sawi

Telur

Capcay Goreng Sederhana

Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan.

Siapkan panci, masukkan tepung maizena, gula pasir, garam dan kental manis.

Tambahkan santan dan daun pandan, aduk rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.

Lalu bungkus selagi panas, atau cetak mengunakan cetakan mwara atau cetakan kecil lainnya, diamkan hingga dingin dan mengeras, lalu simpan dikulkas, lalu nikmati.

Salah satu kue jajanan pasar yang masih banyak kita temui.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Kue Cantik Manis

Dalam wadah, campurkan telur, gula, dan santan, kocok hingga gula larut.

Masukkan tepung, aduk hingga semua bahannya tercampur rata, saring

Tambahkan pasta pandan dan minyak goreng, aduk rata

Panaskan cetakan, beri minyak goreng di tiap-tiap lubangnya

Tuang adonan setinggi ¾ cetakan, masak dengan api sedang hingga bingka matang, balikkan bingka jika sisi atasnya kurang matang. Lakukan hingga adonan habis

Bingka Pandan Mini #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dengan minyak secukupnya kemudian masukkan sosis, aduk rata.

Setelah wortel mulai matang, masukkan mie. Rebus mie hingga matang.

Kemudian masukkan sawi, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

12 Agustus 2023
Menu agenda bersihkan kulkas dan memasak seadanya.
Happy Cooking Sobat Yummy.

Bumbu Iris :

Kecap Asin

Seledri

Mie Goreng Sayur

Petik daun singkong, cuci bersih, rebus hingga matang, tiriskan.

Kemudian peras daun ubi, potong kecil-kecil.

Haluskan tahu, campur dengan daun singkong.

Aduk rata, tambahkan bawang putih parut, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat-bulat.

Celupkan adonan tahu daun singkong ke dalam adonan tepung, goreng hingga matang kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Adonan Tepung

Ketumbar

Tepung Terigu

Rolade Tahu Daun Singkong

Rendam nasi selama 2 jam. Kemudian tiriskan.

Haluskan nasi dan semua bahan bumbu dengan blender.

Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Didihkan air. Masukkan minyak goreng dan adonan tepung. Rebus sampai mengambang.

Tiriskan dan biarkan dingin. Kemudian masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 8

Ternyata lumayan mudah membuat kerupuk nasi ini. Yuk cobain bund. Anak saya yang balita suka nyemil kerupuk ini.

Bahan bumbu

Selamat malam Mbak @Anoe setor recook terimakasih banyak resepnya uenak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Nasi

Tepung Tapioka

Kerupuk Nasi Rasa Bawang #MPASIEkstraPoin

Rendam hingga aroma asamnya hilang, kemudian tiriskan.

Rendam brokoli dengan air garam selama 5 menit, lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, kemudian masak brokoli selama 2 menit. Lalu angkat dan rendam dalam air dingin, selanjutnya tiriskan.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan kaldu ayam dan air. Masak hingga mendidih dan beri bumbu serta cicipi rasanya.

Kemudian masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.

Masak sebentar supaya wortel tetap renyah, lalu masukkan brokoli. Kemudian sajikan saat panas.

Langkah 9

Sop enak dengan bahan yang beda. Bisa ditambah bakso atau sosis. Disini saya pakai kaldu ayam

Bumbu halus

Brokoli

Sop Brokoli Sedap Malam

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan tomat, lalu aduk hingga rata.

Campur rata daun singkong dengan bumbu halus.

Siapkan daun pisang lalu tata daun singkong dan ikan peda, bungkus dan sematkan lidi.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bosan kalo ikan peda cuma digoreng, kali ini ikan pedanya di pepes dan ditambahkan daun singkong. Sengaja garamnya cuma sejumput, karena asin dari ikan peda akan ke luar.

Cabe

Ikan

Tomat

Pepes Peda Daun Singkong

Pindahkan ke cobek, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, uleg rata, sisihkan.

Sajikan nasi dengan pelengkapnya dan sambel.

Bahan Lain :

Sego Sambel Telur Mata Sapi

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan krimer kental manis.

Tambahkan biji selasih dan air, lalu aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Minuman cincau segar, cocok dinikmati siang hari.

Perlengkapan

Cincau

Selasih

Es Cincau Sirup Susu

Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu kalau sudah sisihkan.

campur gula, sp dan telur, tambahkan vanili cair mixer sampai mengembang

Setelah mengembang tambakan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer dengan kecepatan rendah ya (jangan lupa tepung sebelumnya sudah di ayak)

Selanjutnya masukan baking powder dan pisang yang sudah di lumatkan, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukan minyak goreng, aduk pakai spatula saja dengan cara aduk lipat sampai tercampur rata.

Siapkan loyang yang sudah di olesi margarin lalu beri taburan tepung terigu sedikit, tuang adonan ke loyang, beri topping sesuai selera, saya bagi adonan menjadi 2 loyang ya, loyang kecil dan besar

Untuk yang satunya saya pakai loyang besar beri topping sesuai selera (untuk topping pisang saya terlalu tebal mengirisnya jd tenggelam pisang dan Choco chips nya pas sudah matang) panggang di suhu 170°c api atas bawah selama 35 menit, sesuaikan oven masing2 yaa

Request an anak2 suka banget suruh ummi nya bikin kue 🤭 mumpung stok an ada semua alhasil langsung eksekusi, tadinya ada pisang ga mau buat bikin bolpis ini, tapi anak2 rengek mulu, ini hasilnya beneran super moist 🥰 duhh anak2 sampe ga berhenti makannya 😁 bikin ummi nya makin semangat untuk nge baking

Halal

No Alcohol

Pisang

Bolu pisang panggang super moist

Sirup : rebus gula, pandan, 50 ml air dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas mangga dan potong dadu, masukkan dalam mangkok saji.

Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Minuman segar dengan perpaduan rasa manis mangga dan asam jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Mangga

Es Mangga Nipis

Lelehkan coklat blok putih dengan cara ditim lalu campur dengan minyak goreng dan susu kental manis. Aduk rata

Campur terigu, maizena, susu bubuk, dan garam. Aduk rata

Di wadah campur telur, gula pasir, dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan berjejak selama 10 menit

Masukan campuran terigu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

Masukan campuran coklat putih mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja

Oles cetakan tulban mini dengan minyak tipis tipis saja lalu isi dengan adonan sebanyak 3/4 tinggi cetakan

Kukus selama 30 menit dengan api sedang tutup dandang dibungkus dengan serbet

Setelah matang angkat. Tunggu hangat, keluarkan dari cetakan, dan siap diberi topping

Langkah 10

Cokelat

Keju

Meses

Tepung Maizena

Brownies Pandan Mini

Campurkan tepung beras, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk di wadah.

Tuang air secara bertahap hingga adonan tidak bergerindil. Tambahkan irisan daun bawang serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng tempe hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Resep Soto Ceker

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Ceker

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi