Langkah 1

Masukkan bumbu halus ke daging yang telah diiris tipis memanjang. Tambahkan bumbu marinasi lainnya, aduk merata.

Langkah 2

Marinasi /diamkan daging dalam kulkas selama minimal 50 menit. Semalaman lebih baik.

Langkah 3

Panaskan margarin, tumis setengah bawang bombay yang diiris tipis hingga harum, masukkan daging yang telah dimarinasi, tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 4

Menjelang matang, masukkan setengah lagi bawang bombay iris, aduk merata kembali. Test rasa.

Langkah 5

Tambahkan lagi kecap manis jika dirasa perlu, matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Menu ala resto yang cukup simple. 💕 Disajikan dengan taburan biji wijen panggang makin nikmat.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bawang Bombay

Daging Sapi

Garam

Beef Teriyaki

Masak puding mangga, diamkan hingga mengeras, lalu potong dadu kecil.

Rebus mutiara pada air mendidih selama 20 menit. Tambahkan gula pasir, tutup panci hingga mutiara berwarna bening, lalu tiriskan.

Masak agar-agar beserta susu, santan, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih dan berbusa. Diamkan 5 menit.

Tuangkan agar-agar yang masih panas ke atas es batu perlahan-lahan dengan sendok sayur.

Racik campuran potongan puding mangga, mutiara, dan es kopyor. Tambahkan cincau yang sudah diserut, dan biji selasih. Beri es batu, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Siap disantap menjelang berbuka.

Segernya nggak bisa nolak buat batalin buka puasa.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cincau

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Puding

Sagu Mutiara

Santan

Selasih

Es Kopyor Pelangi #JagoMasakMinggu8

Kukus ikan kakap bersama kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan dan keringkan bahan dengan tisu dapur agar tidak berair

Haluskan kentang dan wortel saat masih hangat hingga menjadi puree. Suwir ikan kakap menjadi potongan kecil

Campurkan ikan suwir dengan puree kentang-wortel, tambahkan 3 ml kecap asin dan aduk rata

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih seperti nugget

Letakkan di atas loyang berlapis baking paper. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15 menit hingga keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak

Halal

Kentang

Telur

Wortel

Crispy Fish Veggie Patties

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Campur semua bahan pelapis basah, aduk rata kemudian masukkan otak-otak ke dalam bahan pelapis basah.

Masukkan otak-otak lalu goyangkan wadah supaya tepung menempel pada otak otak.

Panaskan minyak lalu masukkan otak-otak, goreng hingga renyah kuning keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Dicocol dengan saus atau tidak rasanya sama enaknya.

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Kering :

No Pork

Kunyit

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Otak Otak Krispi

Haluskan semua bumbu tomyam, lalu tumis dengan minyak secukupnya hingga wangi.  Tambahkan air asem dan perasan jeruk lemon, beri garam, gula merah dan kaldu bubuk.  Masak hingga mengental. Sisihkan. Bisa disimpan di kulkas dijadikan stock.

Panaskan minyak dalam panci, ambil 4 sdm bumbu tomyam homemade, lalu tumis hingga wangi. Tambahkan air sedikit.

Masukkan udang, bakso ikan, crabstik dan frizen food lainnya.  Masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan air kembali.

Masukkan wortel dan buncis serta jamur, masak hingga empuk.

Lalu masukkan sawi dan kol, masak kembali hingga layu.

Masak hingga matang, cek rasa dan sajikan.

Punya bumbu tomyam buatan sendiri, ternyata enaak jugaa dibuat capcay kuah.  Isiannya ditambahin sayuran.  Segar banget dan hangat pas dimakan malam-malam setelah hujaan

Bumbu Tomyam

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Kembang Kol

Capcay Kuah Tomyam

Kocok 90 gr mentega tawar hingga lembut. Tambahkan 50 gr gula halus, aduk hingga tercampur

Masukkan 20 gr susu cair, aduk hingga merata

Ayak 150 gr tepung terigu protein rendah, kemudian aduk hingga menjadi adonan yang lembut

Ambil sebagian kecil adonan, bagi menjadi dua bagian (6 gr dan 3 gr). Beri pewarna makanan merah pada masing-masing bagian hingga mendapatkan warna merah muda dan merah tua

Giling adonan utama setebal 6-7 mm. Bentuk adonan merah tua menjadi bulatan kecil dan tempelkan secara acak di atas adonan utama. Cubit sedikit adonan merah tua, bentuk memanjang, dan tempelkan di sekitar motif merah sebelumnya

Letakkan selembar kertas minyak di atas adonan dan giling lagi hingga setebal 3-4 mm. Dinginkan adonan dalam kulkas selama 30 menit agar lebih mudah dipotong

Gunakan cetakan kue berbentuk hati atau sesuai selera untuk mencetak adonan

Bekukan kembali selama 10 menit sebelum dipanggang. Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama 20 menit hingga matang

Langkah 8

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang cocok di hidangkan saat lebaran nanti

Gula

Mentega

Leopard Print Butter Cookies

Kukus tepung beras dan kelapa parut sampai beruap banyak dan padat.

Masukan tepung dan kelapa yang sudah dikukus, tambahkan bumbu halus, kanji dan air panas, aduk dengan spatula sampai tercampur rata kemudian ulen dengan tangan sampai kalis.

Ambil sedikit adonan bulatkan lalu pipihkan.

Bentuk lipat kedalam menyerupai bunga terompet. Lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng rekrok dengan api kecil setelah mengambang besarkan api goreng sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tepung

Tepung Beras

Rek Rok (Kue Beras) #JagoMasakMinggu11

Cuci bersih hati sapi, sambil ditekan-tekan supaya darahnya keluar.

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.

Pindahkan ke panci, tambahkan air, aduk rata. Masukkan hati sapi. Rebus sampai empuk. Jumlah air tergantung banyaknya garam yang dimasukkin ya.

Goreng hati sapi sampai matang (kecoklatan). Jangan terlalu kering biar tidak alot.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, biar tidak alot.

Ketumbar

Hati Sapi Goreng

Cuci bersih singkong, potong-potong kecil lalu kukus selama 20 menit atau sampai empuk. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan tepung custard, susu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Kemudian tuang air, aduk rata lalu tambahkan daging durian, aduk kembali.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.

Masukkan keju parut, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga kuah mengental.

Siapkan piring saji, masukkan singkong rebus, lalu siram dengan vla durian, taburi dengan keju parut. Siap disajikan.

Enak, gurih dan wangi durian. 
Rasa manisnya disesuaikan selera ya.

Bahan Vla :

Bahan Taburan :

Durian

Keju

Singkong

Susu

Cheese Cassava Vla Durian

Sisihkan tahu ke pinggir wajan, masukkan irisan bawang dan tumis hingga harum

Seasoning dengan saus tiram, garam, gula, lada bubuk dan beri air

Masak hingga sayuran agak lunak dan kuah menyusut

Olahan kacang panjang yang praktis untuk dicoba

Kacang

Buah

Saus

Tiram

Kacang Panjang Tahu Masak Tumis

Tuangkan pandan kedalam tepung ketan dan garam secara bertahap, uleni hingga tidak lengket.

Ambil 1 sdt adonan tepung, lalu isi dengan gula merah. Bulatkan adonan.

Rebus klepon didalam air mendidih, tunggu hingga mengapung. Lalu angkat.

Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa saat masih hangat. Sajikan.

Klepon salah satu jajanan pasar khas Indonesia, tekstur chewy, lumer waktu digigit.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Klepon Lumer #IMYEkstraPoin

Cuci pare dengan air mengalir kemudian buang bijinya dengan cara kerok pelan dengan pisau.

Rendam pare dengan air garam kemudian bilas dengan air mengalir.

Ulek bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan garam hingga halus. Campurkan bumbu halus, gula pasir dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa

Ambil 1 potong pare kemudian masukan kelapa secukupnya. Sedikit tekan agar padat, lakukan sampai habis.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan beruap, masukkan pare, kukus selama 15 menit. Sajikan.

Cabe

Pare

Pare Kukus Isi Kelapa #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, baking powder, minyak goreng dan air hangat, uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu celupkan ke dalam minyak goreng, tutup adonan, diamkan sekitar 30 menit.

Amb 1 bulatan adonan, lalu gilas tipis, cetak bulat.

Lalu masak kulit kebab, dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga setengah matang, angkat, lakukan hingga selesai, taruh di wadah tertutup, simpan di dalam kulkas.

Penyajian : ambil 1 lembar kulit kebab, tata smoked beef, selada, potongan mentimun dan tomat merah, beri mayonnaise dan saus sambal, lipat.

Lalu masak dengan sedikit margarin hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Bikin kulit kebab dengan menambahkan bubuk bambu arang aktif, mumpung libur bikin yang agak ribet, sebanding dengan hasilnya yang enak, anak-anak suka banget.

Isian Kebab :

Baking Powder

Margarin

Mayonaise

Black Kebab

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong nangka muda lalu rebus sampai empuk, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum lalu masukkan daging, tumis sampai berubah warna lalu masukkan air sampai penuh, masak sampai daging empuk (jika daging belum empuk tapi air sudah tinggal sedikit, bisa ditambah lagi airnya)

Lalu masukkan kacang panjang dan nangka muda, masak sampai kacang matang,lalu tambahkan semua bahan lain, aduk rata dan tes rasa

Dimakan dengan lontong atau ketupat tambah nikmat

Kacang Panjang

Nangka

Sayur Tewel Sapi

Tine Wahyudi

Seblak Tulang Ayam Pedas

Bolu Marmer

Lemper isi Abon Daun Pisang

Perkedel Teri Nasi basah

Bola Tape Coklat lumer

Bolu Pisang Mesis Kukus

Gulai Daun Singkong Teri

Rolade daun singkong

Bolu Kelapa Pandan

Pisang Rai

Pisang Buncit

Pisang Gapit

Campur semua bahan bumbu marinasi kedalam wadah

Marinasi ayam, biarkan 30-60 menit didalam kulkas.

Panggang dengan air fryer selama 30 menit suhu 180°C, atau menggunakan oven hingga matang.

Resep Soto Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Soto Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota