Lelehkan butter terlebih dahulu, diamkan sebentar tunggu dingin.

Langkah 1

Kocok speed tinggi bahan A sampai mengembang warna putih pucat.

Langkah 2

Langkah 3

Kalau warna sudah putih pucat, kecilkan speed masukkan perlahan bahan B.

Langkah 4

Langkah 5

Bagi dua adonan, adonan satu tetesin dengan warna coklat. Tuang ke cetakan secar bertahap. Adonan putih, tumpuk adonan coklat seterusnya sampai habis. Kemudian bentuk dengan lidi.

Langkah 6

Oven suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Marble Butter Cake

Pisahkan daun kelor dari batangnya, lalu cuci bersih, sisihkan.

Kalau sudah mendidih, masukkan bawang putih dan temu kunci.

Kemudian masukkan daun kelor, garam, dan penyedap. Tes rasa, masak hingga matang matikan kompor. Sayur bening daun kelor siap disajikan.

Sayur bening daun kelor adalah salah satu menu kesukaan anak-anak di rumah.
Proses memasak terbilang cukup mudah, ditambah rasa daun kelor yang enak, menjadikan sayur bening kelor jadi solusi saat waktu mepet.
Satu lagi keutamaan sayur ini, daun kelor disebut-sebut jadi tanaman ajaib karena banyaknya khasiat yang terkandung di dalamnya.

Bawang Putih

Garam

Sayur Bening Daun Kelor

Iris tipis bawang putih, bawang merah, serai, dan cabai.

Goreng bawang merah dan putih hingga matang, tiriskan.

Campurkan bawang, cabai, serai, terasi, garam, kaldu, merica, dan gula. Aduk rata. Masak hingga wangi.

Masukkan nasi, telur, dan kecap. Aduk rata, masak hingga matang.

Nasi goreng dengan bumbu sambal bawang terasi, lengkap dengan telur orak-arik.

Bawang Merah

Cabe

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Serai

Terasi

Nasi Goreng Sambal Bawang Terasi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam beras selama sekitar 15 menit lalu haluskan dengan bumbu yang lain. Siapkan juga bahan-bahan yang lain.

Rebus air. Masukkan daging, babat, dan paru, Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga empuk.

Setelah daging empuk tambahkan bumbu yang dihaluskan, aduk rata. Masukkan juga irisan daun bawang. Beri garam, gula jawa, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu terserap.

Untuk sambal pertama rebus cabe, bawang putih, dan kemiri lalu ulek.

Siapkan mangkuk. Isi dengan nasi, tauge, dan irisan kol.

Tuang soto di atasnya, beri irisan telur rebus, tomat, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan sambal kemiri. Sajikan.

Sudah hampir 4 tahun tinggal di Kota Malang. Setiap ada kegiatan gotong royong.. terutama acara 17an ibu-ibu selalu memasak soto ini untuk dimakan bersama sama. Seger banget dengan sambal kemiri pedas. Soto daging khas Madura ini unik karena ada ulegan beras putih dalam bumbunyaa.. cobain yuuk masakan khas nusantara ini… uenaaaknyaa poll

Bumbu halus

Topping

Sambal Kemiri

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kentang

Kubis

Kunyit

Seledri

Tauge

Tomat

Soto Daging Khas Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan coklat dan mentega dalam satu wadah.

Lelehkan coklat diatas air mendidih lalu sisihkan.

Campurkan rice crispy dan muesli dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Tuangkan coklat ke dalam campuran muesli hingga rata.

Letakkan diatas loyang lalu ratakan dan biarkan padat. Setelah padat potong menjadi kotak. sajikan

Bahan

Halal

Diet

Cokelat

Granola

Rice Crispy Bar

Panaskan minyak, goreng kue beras hingga berkulit. Tiriskan

Tumis bawang bombay hingga transparan, kemudian masukkan wortel dan kentang. Masak hingga ½ layu.

Kemudian masukkan air, pasta curry, dan coklat batangan. Aduk rata, masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan kue beras dan fish cake. Aduk hingga tercampur rata.

Tteokpokki Curry Jepang dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan Curry Jepang

Bahan pelengkap

Wortel

Tteokbokki Curry Jepang

Blender ¾ bagian jagung bersama cabe, bawang merah, bawang putih, dan telur.

Campurkan bahan yang di blender dengan jagung sisa.

Masukkan tepung beras, terigu, baking soda aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, seledri, kaldu bubuk dan merica.

Ambil 1 sdm adonan  bentuk dengan menggunakan 2 bh sendok.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Langkah 8

Jika sudah garung dan berwarna golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 9

Langkah 10

Paragede = Perkedel. Hampir mirip dengen perkedel di daerah lain. Akan tetap yang menjadi pembeda adalah paragede jagung padang panjang dominan menggunakan tepung beras dan wajib di beri daun kunyit yang sudah di iris tipis-tipis. Kalau perkedel jagung di daerah lain tidak pernah menggunakan daun kunyit. Rasa nya enak wangi nya menggoda.  Kalian wajib coba.

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Paragede Jaguang Padang Panjang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rendam ikan asin 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong potong jengkol rebus, lalu goreng sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masak sebentar saja, matikan api sajikan.

Makanan khas nusantara yang cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus :

Ikan

Balado Ikan Asin Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus sampai harum masukan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk masak sampai tanek.

Masukan ayam filet lalu aduk sampai ayam berubah warna Masukan air.

Susun di mangkok.Penyajian : Tata ketupat, bihun, dan tauge dalam mangkok. Beri kemangi, suwiran ayam, dan telur rebus. Siram dengan kuah laksa, tabur bawang merah sajikan dengan sambal rawit dan jeruk nipis.

Laksa betawi salah satu masakan khas betawi yang gurih cuma ini saya bikin versi saya biasanya ada udangnya  karena anak-anak kurang suka udang jadi saya skip.

Ayam

Bihun

Kencur

Lengkuas

Laksa Betawi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tempe

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Campur tepung ketan, gula, dan garam. Tuang susu cair, kemudian tuang minyak goreng. Aduk dan saring hingga tidak ada yang bergerindil.

Kukus adonan selama 25 menit. Tuang ke alas yang ditaburi tepung ketan. Tuang dan balur adonan dengan tepung ketan agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera.

Bulat-bulatkan adonan mochi dan balur dengan bubuk cocoa ataupun green tea. Lakukan hingga adonan habis.

Pisahkan biskuit cokelat dengan creamnya. Lalu tumbuk atau blender, tekstur sesuai selera.

Membuat Saus Keju : campur semua bahan, masak hingga mendidih dan mengental lalu sajikan di wadah.

Sajikan mochi bersama saus keju dan biskuit cokelat crumb. Cara menikmati: tusuk mochi, celup ke saus keju lalu cocolkan ke biskuit cokelat crumb. Mochi bites siap dinikmati!

Cocok menemani kumpul bersama keluarga dan teman. Rasanya yang manis bikin hubungan tambah harmonis.

Mochi

Saus Keju

Oreo Crumbs

Biskuit Oreo

Cokelat Bubuk

Green Tea/ Matcha

Keju

Tepung Maizena

Mochi Bites Viral #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan utama untuk membuat bola bestik.

Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Usahakan benar - benar pipih, karna nanti saat digoreng akan mengembang.

Panaskan 3 sdm margarine diatas pan anti lengket. Goreng Bola bestik. Goreng sekali balik agar kedua sisi sama matang. Lalu angkat dan tiriskan sisa minyaknya.

Untuk membuat kuah saus bestik : tumis bawang bombay dan bawang merah dalam margarine sisa menggoreng bola bestik. Masukkan tomat, tumis hingga layu. Tambahkan air, gula kelapa, cengkeh, lada, pala, kecap manis, saus tomat, garam dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan bola bestik. Masak hingga kuah susut, tinggal seperempatnya saja. Kemudian ambil semua bola bestik. Sisihkan dulu.

Tambahkan air seperlunya kedalam kuah bestik, didihkan kembali. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata dan masak hingga mengental.

Sayuran pelengkap : rebus hingga empuk. Dan langkah terakhir penyajian : tata bola bestik dan sayuran rebus diatas piring kemudian siram dengan kuah saus. Bestik siap disajikan.

Saus :

Sayuran Pelengkap :

Lainnya :

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Giling

Bestik Daging Giling

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Dalam panci masukkan gula pasir, air, dan sereh. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu ruang.

Cuci timun, kupas lalu serut (tanpa biji).

Dalam wadah masukkan es batu, timun serut, biji selasih, dan perasan jeruk lemon.

Tambahkan larutan gula dan serai sambil disaring, aduk rata dan tuangkan ke dalam gelas kemudian sajikan.

Recook resep yummy official. Rasanya seger banget, bahannya juga mudah di dapat.

Es Batu

Lemon

Selasih

Timun

Es Timun Serai

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Daun Kemangi

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong bulat tipis.

Susun di loyang yang sudah diberi alas baking paper, sisihkan.

Masukkan ke dalam mangkuk, telur, gula pasir, tepung dan susu, aduk hingga tercampur merata.

Lalu panggang dengan suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 40 menit.

Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Teman minum teh, manisnya pas dan kuenya berlayer.

Kue Ubi Panggang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, penyedap rasa, lada, gula, sedikit kecap dan air secukupnya.

Akhir bulan? ini menu simpel dan murah meriah

Tumis Timun Tauge

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Belanak Bumbu Acar

Kocok telur dan air lalu saring dalam wadah tahu.

Tumis daging giling sampai berubah warna.

Lalu tambahkan bawang putih parut,jahe parut,air,saus tiram,kecap manis,garam. Masak hingga kuah menyusut. Angkat dan siram ke atas tahu lalu tuang minyak wijen.

Lembut banget rasanya. Legit dan wangi banget. Yummy pokonya.

Tahu

Tahu Kukus Daging Mpasi

Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu-bumbu. Diamkan beberapa saat hingga menyerap.

Sangrai atau bakar bumbu-bumbu sambal hingga layu.

Tumbuk kasar bahan sambal, kemudian tambahkan air panas, aduk rata. Siram di atas ikan goreng. Siap disajikan.

Ini salah satu menu yang harus dicoba, salah satu menu favorit dan cocok dengan nasi panas.

Bahan Sambel Pecak:

Setor recook pecak ikan nila ya mbak Anisa. Enak, segar dan gurih, senang rasanya menikmati kembali kuliner betawi karena almarhum papaku yang asli Betawi. Trimakasih ya mbak inspirasi resepnya.

Pecak Mujair Khas Betawi

Masak sagu mutiara bersama daun pandan dan air dengan metode 5.30.7 hingga mengembang dan tidak ada putih-putihnya. Saring dan bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Suka dengan sagu mutiara, kalau dimasak bubur atau dibikin kue cantik manis bosan kali ya, kali ini coba dimix ke dalam puding, enak banget rasanya, suka 🥰😍
#TulisResepTheNextOA

Resep Sop Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Labu Kuning #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B