Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan diwadah daun bawang iris, 1buah tahubyang digunting , beri garam , kocok lepas

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan 1 siung bawang putih, 4 cabe rawit, sejumput garam , setelah halus tambahkan kacang sangrai haluskan bersama bumbu , kacang tidak dikupas kulitnya

Langkah 4

Setelah kacang halus, tambahkan kecap, air dan bumbu petis, aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 5

Pindahkan semua.kondimen  ( telur dadar, lontong, kentang gireng , tauge )ke piring saji, siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Langkah 6

Tahu tek telur makanan wong Suroboyo yang sangat terkenal, dengan kondimen lontong , kentang, tauge dan tentu saja potongan tahu yang disiram kuah/bumbu kacang yang diberi petis. Nama tahu tek adalah dari gunting yang berbunyi "tek tek tek " saat memotong tahu.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Tek Telur #JagoMasak2022

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Bawang Merah

Tomat

Sambal Tomat

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai hingga tercium aroma harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk hingga merata serta koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.

Bumbu Penyedap

Sambal Picung

Uleg halus bawang merah dan bawang putih.

Kemudian tumis sampai harum, lalu masukkan ayam suwir. Aduk sampai rata.

Tambahkan kecap manis, saos raja rasa, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan potongan cabe, aduk rata kembali. Besarkan api sekitar 5 menit supaya bumbu lebih meresap dan nasi panas. Ini yang membuat nikmat. Aduk-aduk. Setelah itu koreksi rasa dan matikan.

Sajikan dengan tambahan telur dadar di atasnya. Nasi goreng spesial siap disantap.

Nasi

Nasi Goreng Spesial

Tips pertama sebaiknya setelah dipotong kecil-kecil batang lompong, lalu bersihkan kulitnya. Didihkan air panas lalu rebus untuk menghilangkan getahnya jangan langsung dicuci air dingin, ini bertujuan agar tidak gatal saat diolah.

Saring lompong buang air rebusan tadi, lalu siram sekali lagi dengan air panas, lalu bersihkan dengan air dingin, sisihkan.

Rebus kikil yang sudah dipotong kecil-kecil sampai empuk.

Tumis bumbu dengan minyak tambahkan lengkuas, masak sampai bumbu matang.

Masukan kikil dan tambahkan air, cabe rawit utuh masak sampai kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk koreksi rasanya, kalau sudah pas terakhir masukan sayur lompong.

Langkah 7

Aduk sampai tercampur rata, matikan api dan sajikan.

Langkah 8

Batang lompong atau keladi alias batang talas. Cocok sekali dibuat sayur pedas rasanya enak dan tidak gatal :)

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kemiri

Lengkuas

Santan

Sayur Lompong Kikil Kuah Pedas

Goreng mantau dalam minyak panas sebentar hingga kecoklatan. Atau bisa dikukus sesuai selera.

Halal

Roti

Mantau Coklat Keju

Potong kecil-kecil daging ikan gurame. Baluri dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Tambahkan tepung maizena, aduk sampai merata. Kemudian tambahkan dua sendok makan air, agar tepung menempel pada daging ikan.

Goreng sampai matang dan golden brown. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal sampai matang dan layu. Pindahkan ke dalam layah/cobek. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata. Sajikan dengan ikan goreng krispy.

Yummy banget. Cara buatnya mudah, rasanya juga enak banget. Wajib direcook ya!

Garam

Ikan

Lada

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Maizena

Fillet Gurame Krispi Sambal Tomat

Campurkan cream cheese dan creamer kental manis.

Dalam gelas masukkan es batu, kemudian tuang teh.

Tambahkan cream cheese, aduk sebelum diminum.

Enak banget, menyegarkan. 
Creamy creamy

Cream Cheese

Es Batu

Gula

Susu

Cheese Tea

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu proses blender sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai layu.

Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan tomat dan cabe rawit. Masak sampai layu.

Tambahkan kemangi, masak sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Suka sekali dengan resep mangut. Mangut biasanya menggunakan protein ikan. Kali ini saya menggunakan protein ayam. Rasanya tak kalah enak lhooo.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Jahe

Mangut Ayam

Cuci paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, remas perlahan, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, lalu angkat.

Kemudian goreng ayam beserta daun jeruknya dalam minyak panas hingga matang kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Daun Jeruk

Panaskan minyak, lalu tuang telur yang sudak dikocok, lalu aduk aduk hingga pecah atau berbulir. Masukkan kwetiau rebus dan minyak ikan. Aduk rata, angkat tuang ke dalam mangkuk saji

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging dan masak hingga berubah warna.

Masukkan sawi dan tauge, aduk merata. Tuang air kaldu, kecap ikan, garam dan merica. masak hingga medidih.

Kecilkan api, kentalkan dengan air larutan maizena, kemudian aduk merata. Beri minyak wijen.

Siram kwetiau yang sudah disiapkan dimangkuk dengan kuah yang sudah dimasak. Sajikan.

Daging Sapi

Kwetiaw Siram

Campur rata ayam dengan lada, kaldu bubuk & garam, diamkan minimal 30 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Baluri kembali dengan tepung bumbu serbaguna,sambil ditepuk-tepuk.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.

Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan hangat dengan saus sambal/saus tomat.

Kesukaan anak-anak, kali ini saya pakai tepung bumbu serbaguna untuk bahan pelapisnya, agar lebih praktis.

Ayam Goreng Tepung Simple

Potong-potong oyong dan kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan oyong dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Oyong Kacang Panjang

Rendam bihun jagung dengan air panas hingga lunak, setelah itu tiriskan.

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum. Setelah itu masukkan cabe, daun salam, lengkuas dan serai tumis sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis aduk rata.

Selanjutnya masukkan bihun dan tempe aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas.

Bihun

Oseng Bihun Tempe

Rebus spaghetti (aldente) tiriskan dan sisihkan.

Buat saus bechamel : tumis bawang merah, bawang putih dengan margarin sampai harum, masukkan tepung terigu, aduk cepat.

Aduk perlahan sampai mengental. 
Sisihkan.

Taruh spaghetti di aluminium foil cup, 3/4 bagian saja.

Kemudian lapisi dengan sais bechamel dan taburi origano / parsley.

Panggang selama 15 menit dengan suhu 200°C. 
Sajikan.

Resep Spaghetti Brulee

Bahan Utama

Saus Bechamel

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spaghetti Brulee

Bahan Utama

Saus Bechamel

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya