Masak nasi seperti biasa menggunakan magic com.

Langkah 1

Membuat Kare: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.
Tumis hingga matang.

Langkah 2

Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Aduk sesekali.

Langkah 5

Tuang santan instan, aduk sampai asat. Koreksi rasa.

Langkah 6

Membuat urap sayur, rebus sayuran, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 7

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk dan terasi. Campur dengan kelapa parut dan beri irisan daun jeruk. Kukus selama 15 menit. Setelah itu campur dengan sayuran.

Langkah 8

Tata daun pisang yang sudah dibersihkan. Tata nasi, urap sayur dan kare ayam. Tata juga pelengkap lainnya, sambel goreng usus, dadar jagung, timun, kemangi, sla keriting, sambal dan kerupuk

Langkah 9

Rasanya nikmat sekali merasakan kebersamaan makan bersama beralaskan daun pisang.
Menurut filosofi, makan sego bancakan ini sebagai ungkapan rasa syukur, terutama untuk memperingati kelahiran atau weton anak. Bancakan merupakan simbol semangat gotong royong dan kerukunan dalam kehidupan bermasyarakat di Indonesia.

Bahan Utama

Bahan Kare Ayam

Bahan Urap Sayur

Pelengkap

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kelapa Muda

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Nasi

Santan

Serai

Terasi

Sego Bancakan

Masukkan wortel, brokoli, bawang putih, garam dan kaldu.

Panaskan cetakan. Masukkan margarin secukupnya. Tuang adonan telur. Kemudian tutup cetakan. Balikkan bila bagian bawah sudah kecokelatan.

Olahan telur, tahu, dan sayuran simpel. Biar imut, gorengnya pakai cetakan kue lumpur nih sobat yummy.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Telur

Wortel

Omelete Tahu Sayur

Panaskan sedikit minyak, goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan berubah warna.

Tambahkan sedikit air agar wortel cepat empuk. Penambahan air tidak terlalu banyak.

Setelah itu masukkan buncis dan tahu goreng, aduk rata.

Tambahkan seasoning, aduk rata. Cicipi rasanya. Jika masih terasa kurang asin boleh tambahkan garam atau kaldu jamur sesuai selera.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga semua sayuran empuk. Lalu matikan api.

Langkah 10

Resep sayuran super simple dan sedap. Praktis. Anti ribet, silahkan dicoba.

Seasoning:

Bumbu Iris:

Assalamu'alaikum chef, izin setor recook tumis buncis tahu wortel nya chef, rasanya mantul banget chef, Terima kasih resepnya chef🙏

Buncis

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tumis Bumbu Kecap Buncis Tahu Wortel

Siapkan daging ayam tanpa tulang kemudian haluskan dengan chopper.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambahkan irisan daun jeruk, gula dan garam masak hingga bumbu harum lalu koreksi rasa.

Siapkan wadah masukkan ayam, santan, bumbu tumis dan juga irisan daun kucai kemudian aduk rata.

Cuci batang serai, iris bagian tengahnya jangan sampai putus sisihkan.

Balur tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan lalu kepalkan pada batang serai.

Siapkan pan anti lengket, panggang sate lilit di atas pan hingga matang kecoklatan di setiap sisinya.

Kalo dengar kata sate lilit pasti langsung terbayang ke indahan dan kenikmatan kuliner pulau Dewata Bali.

Bumbu halus

Jeruk Nipis

Sate Lilit

Rebus mie hingga matang lalu tiriskan. Beri minyak supaya tidak menggumpal, ratakan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih geprek hingga harum.

Sisihkan dipinggir wajan lalu pecahkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan sayuran dan irisan bakso, aduk sampai sayur layu.

Bumbui bumbu mie instan (1 saja), kecap manis, saos tomat, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan penyedap rasa . Aduk hingga rata.

Masukkan mie, aduk dan koreksi rasa. Karena ada yang tidak suka pedas jadi aku sisihkan dulu 2 piring, setengah itu sisanya aku kasih cabe rawit (direbus dulu baru diuleg).

Pengen bikin nasgor tapi nasinya tinggal dikit, nggak bakalan cukup buat berlima. Beruntung sekali nemu resepnya mbak Enggar. Jadi nasi goreng magelangan ini dicampur dengan mie, cocok banget kan. Akhirnya cukup buat sekeluarga.

Nasi Goreng Magelangan

Minuman segar yang selalu dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan.

Apel

Madu

Nanas

Jus Nanas Apel Malang

Membuat serundeng ampas kelapa: haluskan jahe, kencur dan cabai rawit.

Masukkan bumbu halus, garam, merica bubuk dan ampas kelapa parut dalam wajan (tanpa minyak). Sangrai dengan api kecil hingga bumbu tercampur rata dan ampas kelapa parut menjadi kering kecokelatan. Sisihkan.

Membuat udang rebon bubuk: sangrai udang rebon hingga kering (tanpa minyak) dengan api kecil lalu ulek/blender hingga halus. Sisihkan.

Membuat kerak telor per porsi (1 porsi): campur dalam mangkuk 1 butir telur ayam, 1 sdm bawang goreng, 1 sdt udang rebon bubuk, 2 sdm serundeng ampas kelapa. Aduk rata. Sisihkan.

Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan 50 gr nasi putih sisa semalam dan 2 sdm air. Tutup wajan. Masak hingga air surut.

Setelah surut, masukkan kocokan telur dan bumbu (step 4). Aduk rata bersama nasi. Ratakan ke wajan tapi jangan terlalu tipis. Masak hingga bagian bawah kecokelatan.

Setelah bagian bawah kecokelatan dan atasnya set, balik wajan. Kerak telor langsung terkena api kompor. Apinya kecil saja agar tidak gosong. Masak hingga permukaan atas kerak telor kecokelatan.

Setelah matang, beri taburan : 2 sdm serundeng ampas kelapa, 1/4 sdt hingga 1/2 sdt udang rebon bubuk jika suka asin (boleh ditiadakan) dan 1 sdm bawang goreng. Sajikan hangat. Catatan: 1 resep ini jadi 2 porsi, jadi lakukan 2 kali step nomer 4 sampai 7.

Punya sisa nasi sedikit tanggung kalau mau dibuat nasi goreng. Akhirnya, saya kreasikan nasi sisa semalam bersama ampas kelapa parut (saya sisihkan sedikit sebelum dibikin serundeng) menjadi kerak telor. Kerak telor adalah salah satu makanan khas Jakarta. Biasanya terbuat dari beras ketan. Satu resep ini jadi 2 porsi. Nikmat disajikan hangat.

Air Kelapa

Kerak Telor Nasi Ampas Kelapa #MakanMasakBijak

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan ceker, tumis sebentar. Lalu tambahkan air, kaldu bubuk, garam, merica, kecap manis. aduk rata. Cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, masak hingga kuah dan bumbu meresap. Lalu matikan api.

Rebus spaghetti hingga aldente, lalu tiriskan.

Rebus juga caisim hingga layu, lalu tiriskan.

Untuk bahan kuah, didihkan semua bahan, lalu sisihkan.

Penyajian: tata spaghetti di atas piring saji, lalu beri semur ceker di atasnya. Tambahkan juga sayur caisim dan sambal. Sajikan dengan bahan kuah. Kemudian sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus:

Bahan Kuah:

Pelengkap:

Spaghetti

Spaghetti Semur Ceker

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan sawi, daun bawang, dan daun seledri, lalu masak sampai sayuran empuk, siap disajikan

Yummy, mantap, dan cara buatnya juga sangat mudah. Yuk, coba bikin di rumah!

Sawi

Seledri

Sop Tahu Wortel Sawi

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Campur daging ayam, kelapa parut dan bumbu halus ke dalam wadah. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan sate lalu kepal-kepal ke batang sereh sampai menempel.

Panggang sate di atas teflon grill sambil di bolak-balik hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sajikan bersama sambal Matah.

Sate Lilit selain menggunakan ikan tenggiri bisa juga menggunakan daging ayam. Sate ini unik sekali karena menggunakan batang sereh sebagai pengganti tusuk satenya. Rasanya gurih dan pedas dengan aroma yang khas karena menggunakan banyak rempah. Sate Lilit biasanya disajikan bersama Sambal Matah.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Sate Lilit Ayam

Masukan tepung terigu, gula pasir, garam, pasta pandan, dan kuning telur, aduk sampah benar benar rata

Nyalakan api, kemudian masak sampai kalis, matikan api

Ambil 1 keping cracker beri secukupnya vla pandan, ratakan

Lalu tutup dengan cracker lainnya, lakukan sampai selesai

Olesi bagian pinggir dengan putih telur, lalu goreng di minyak panas cukup sekali balik, tiriskan

Daun Pandan

Tepung Terigu

Gabin vla pandan

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk secukupnya.

Blender halus cabai keriting dan bawang merah. Tambahkan sedikit air agar mudah hancur.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Bila kandungan air dalam bumbu halus sudah kering, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Aduk terus bumbu balado hingga merah dan berminyak. Bila terlalu kering bisa ditambahkan minyak goreng.

Jika bumbu balado sudah berbau harum dan matang, masukkan ayam goreng lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam. Siap disajikan.

Ayamnya garing, bumbu baladonya pedes asin gurih khas minang.

Cabai

Kaldu

Minyak

Ayam Goreng Balado

Rebus babat hingga empuk, kemudian buang airnya. Cuci bersih.

Ungkep babat yang sudah direbus dengan bawang putih parut, serai geprek, daun jeruk purut, daun salam, ketumbar, dan garam sampai bumbu meresap.

Potong-potong babat ungkep sesuai selera. Kemudian goreng, jangan terlalu kering waktu menggoreng supaya babat tidak keras atau alot.

Kemudian uleg sambel hingga halus, tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng sambal. Sajikan babat goreng, sambal bawang dengan nasi hangat.

Bahan Sambal Bawang

Gula

Minyak Sayur

Tomat

Sego Babat Sambal Bawang

Hancurkan biskuit oreo dan regal hingga halus

Tambahkan lelehan margarin pada oreo dan regal yang sudah dihancurkan, lalu aduk hingga merata

Siapkan cup, masukkan oreo yang sudah dihancurkan kedalam cup, ratakan

Selanjutnya, tuang cream cheese, lalu masukkan regal. Lakukan step 4 dan step 5 hingga cup terisi penuh

Taburi keju parut diatasnya, dinginkan 30 menit didalam kulkas

Oreo Regal cheesecake rumahan yang mudah dibuat

Biskuit Oreo

Cream Cheese

Keju

Oreo Regal Cheesecake

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pisang merupakan salah satu buah yang sangat populer di Indonesia. Dikenal dengan rasa manisnya dan tekstur lembut, pisang sering menjadi <a title="pilihan camilan sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil" target="_blank" rel="noopener">pilihan camilan sehat</a> bagi banyak orang. Selain enak, pisang juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk kesehatan tubuh.
Pisang termasuk dalam karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh, karena sumber energi yang lebih stabil dibandingkan karbohidrat sederhana.
Namun, banyak yang masih bingung berapa jumlah kalori dalam pisang, serta kandungan gizi dan manfaatnya. Karena itu, yuk, simak informasinya di bawah ini.<h2>Berapa Jumlah Kalori Pisang?</h2>Sebagai camilan yang sehat, pisang dapat menjadi alternatif yang baik jika kamu ingin memperoleh energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/pisang">Fatsecret</a>, jumlah kalori pisang bisa berbeda-beda tergantung dari ukuran panjang pisang.
Untuk pisang berukuran kecil, yaitu dengan panjang 15 cm - 17,5 cm, memiliki kandungan 90 kkal, 0,33 gram lemak, 23,07 gram karbohidrat, dan 1,1 gram protein.
Untuk pisang berukuran sedang, yaitu dengan panjang 18 cm - 20 cm, memiliki kandungan 105 kkal, 0,39 gram lemak, 26,95 gram karbohidrat, dan 1,29 gram protein.
Sementara untuk pisang berukuran besar, yaitu dengan panjang 20 cm - 22,5 cm, memiliki kandungan 121 kkal, 0,45 gram lemak, 31,06 gram karbohidrat, dan 1,48 gram protein.
Selain ukuran panjang pisang, Sobat Yummy perlu tahu bahwa setiap jenis pisang memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda. Tingkat kematangan pisang juga berpengaruh terhadap jumlah kalorinya.&nbsp;
Misalnya, pisang raja cenderung memiliki kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan pisang ambon.
Meskipun begitu, jumlah kalori dalam pisang tergolong rendah jika dibandingkan dengan makanan lain yang mengandung karbohidrat.
Jika kamu ingin tahu secara pasti berapa kalori dalam pisang yang kamu konsumsi, sebaiknya lihat tabel kandungan gizi yang tertera di pengemasannya atau cari informasi lebih lanjut.<h2>Kandungan Gizi Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/e0001ddd651124abc5676c8f65b9d710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa jumlah kalori pisang" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk oatmeal pisang (pixabay.com/stevepb)</a></div>Selain kalori, pisang juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut beberapa kandungan gizi dalam pisang.
1. Karbohidrat
Pisang mengandung karbohidrat kompleks seperti pati dan serat. Karbohidrat penting sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
2. Vitamin
Pisang kaya akan vitamin C dan vitamin B6. Vitamin C berperan dalam menjaga daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit, sedangkan vitamin B6 berperan dalam proses metabolisme dan perkembangan otak.
3. Mineral
Pisang mengandung mineral seperti potassium, magnesium, dan mangan. Potassium berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otot. Sedangkan magnesium dan mangan berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan sistem saraf.
4. Serat
Pisang mengandung serat yang baik bagi pencernaan dan menjaga <a title="kesehatan saluran pencernaan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi" target="_blank" rel="noopener">kesehatan saluran pencernaan</a>.
5. Antioksidan
Pisang mengandung senyawa antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan sel dan radikal bebas.
Dengan berbagai kandungan gizi tersebut, pisang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.<h2>Berbagai Manfaat Penting Pisang</h2>Pisang memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat pisang yang akan Sobat Yummy dapatkan.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan potassium dalam pisang dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan <a title="mencegah risiko penyakit jantung" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalium" target="_blank" rel="noopener">mencegah risiko penyakit jantung</a>. Jika ingin memperoleh manfaat satu ini, kamu bisa mengonsumsi dua buah pisang per hari.
2. Menjaga Pencernaan
Serat dalam pisang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Kamu bisa mengonsumsinya sebagai banana smoothie.
3. Menambah Energi
Pisang mengandung karbohidrat yang bisa memberikan energi instan. Sehingga cocok dikonsumsi sebagai camilan sehat setelah beraktivitas.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Kandungan magnesium dan mangan dalam pisang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
5. Meningkatkan Suasana Hati
Pisang mengandung vitamin B6 dan tryptophan, yang dapat membantu merangsang produksi hormon serotonin, yaitu hormon yang berperan dalam meningkatkan mood dan meredakan stres.Nah, sekarang kamu sudah tahu berapa jumlah kalori dalam pisang. Dengan berbagai manfaatnya, pisang tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk menjaga kesehatan jantung, pencernaan, tulang, serta meningkatkan energi dan suasana hati.
Dapatkan manfaat maksimal dari pisang dengan mengonsumsinya secara teratur dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Jaga juga jumlah konsumsi pisang agar tetap sehat dan seimbang. Selamat menikmati pisang dan tetap jaga pola makan yang sehat!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!
 
 </a>

Pisang merupakan buah yang sangat populer, tapi apakah kamu tahu berapa jumlah kalori dalam pisang? Yuk, simak kandungan gizi dan manfaat pisang.

Resep Spicy Chicken Rice Bowl

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Spicy Chicken Rice Bowl

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025