Potong-potong bebek dan rebus di air mendidih selama 5 menit, buang airnya dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan bebek dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bebek matang dan empuk.

Langkah 4

Masukkan kol, tomat dan cabai rawit utuh, masak hingga semua matang.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cabe

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Pala

Tomat

Tongseng Bebek

Rendam beras ketan minimal 2 jam. Lalu tiriskan.

Kukus beras ketan dengan 1 lembar daun pandan selama 10 menit. Matikan api, biarkan dalam keadaan tertutup.

Masak santan bersama daun pandan. Aduk-aduk, jangan sampai santan pecah.

Masukkan ketan dan garam, aduk rata sampai santan saat.

Lalu kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Buat Unti kelapa : rebus gula merah, air dan 1 lembar daun pandan sambil diaduk-aduk. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sampai matang dan kering.

Sajikan ketan dengan kelapa parut di atasnya.

Langkah 7

Beras Ketan

Daun Pandan

Kelapa

Nasi Pulut Unti #JagoMasakMinggu10Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan ayam dan daun bawang. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel, jamur, jagung dan air. Masak hingga agak empuk. Masukkan susu. Aduk rata.

Masukkan bihun, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan semua bahan tutup. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil cetakan aluminium foil atau pinggan tahan panas. Masukkan bahan isian dan irisan telur.

Letakkan adonan kentang di atasnya. Beri guratan motif dengan bantuan garpu. Dalam wadah lain campurkan bahan olesan, kemudian oles ke atas adonan. Panggang dengan api atas hingga kecoklatan. Saya sekitar 20 menit dengan suhu 170 ℃ sesuaikan kembali dengan oven masing-masing.

Olahan dengan isian pastel yang di tutup dengan kentang. Yummy.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Jagung

Jamur

Susu

Wortel

Pastel Tutup #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih dan potong ikan gabus sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata dan biarkan kurang lebih 10-15 menit. Lalu bilas dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai sampai harum dan layu.

Kemudian masukan tumisan bumbu tadi kedalam air. Lalu masukan ikan. Biarkan sampai mendidih.

Kemudian masukan tomat, cabe setan dan bumbu perasa. Aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Masukan daun bawang, aduk. matang dan siap disajikan.

Sup ini biasanya disantap pasca operasi. Untuk mempercepat penyembuhan luka.

Bumbu Perasa :

Ikan

Sup Ikan Gabus

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu setengah matang jangan sampai kering. Rebus buncis, tauge dan bayam brazil.

Siapkan semua bumbu lotek, ulek atau haluskan. Tambahkan air matang secukupnya sampai konsistensi yang pas.

Penyajian: Tata lontong yang sudah dipotong dadu, tahu goreng, tauge,buncis dan bayam brazil. Siram dengan bumbu lotek. Taburi dengan bawang goreng, sajikan bersama kerupuk. Sebelum disantap, aduk semua hingga tercampur rata.

Bayam

Buncis

Gula Merah

Kencur

Tauge

Lotek Bayam Brazil #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci kacang tanah kemudian sangrai sampai matang.

Tambahkan air ke dalam campuran kacang dan gula, aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Gilas tipis kulit pastry, kemudian potong bentuk segi empat dengan ukuran sesuai dengan selera, olesi bagian tepinya menggunakan putih telur lalu lipat bentuk segitiga.

Pindahkan di atas loyang lalu olesi dengan kuning telur dan taburi dengan gula pasir. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Gula

Kacang

Kacang Tanah

Pastry Isi Kacang

Haluskan bumbu baluran ikan agar tidak amis

Setelah dibaluri bumbu, goreng ikan sampai matang lalu tiriskan

Masukkan santan dan tunggu sampai mendidih

Setelah masukkan ikan, tunggu sebentar agar bumbunya meresap lalu masukkan kemangi. Aduk sebentar lalu angkat

Ikan tongkol dimasak santan plus kemangi membuat selera makan tambah

Santan

Kemangi

Jeruk

Serai

Kemiri

Lengkuas

Cabai

Rawit

Garam

Kaldu

Tongkol Masak Santan Kemangi #JagoMasakMinggu1

Campur semua bahan kecuali butter, minyak dan pasta coklat. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan kental. Matikan mixer.

Tambahkan butter leleh dan minyak, aduk balik dengan spatula.

Karena saya tidak punya pasta coklat jadi saya seduh 1 sdm coklat bubuk dengan 3 sdm air hangat.

Ambil setengah bagian adonan, campurkan dengan pasta coklat, aduk rata.

Tuang adonan putih dan adonan coklat secara berselang-seling dalam panci yang telah dioles mentega oles (bisa juga semir margarin tipis lalu ditaburi terigu).

Tutup dengan tutup kaca yang berlubang (kalau tidak ada bisa pakai tutup panci biasa yang dilapisi serbet, pastikan tutupnya pas dengan panci), kemudian panggang langsung diatas api yang sangat kecil. Pakai 2 tungku yang ditumpuk kemudian timpa dengan sarangan pengukus, baru letakkan panci di atasnya.

Pangang sekitar 1 jam atau hingga gelembung-gelembungnya pecah dan permukaan terlihat kering.

Lakukan tes tusuk, jika tidak ada yang menempel tandanya bolu telah matang.

Langkah 8

Keluarkan dari panci, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Langkah 9

Saya panggang di panci langsung di atas kompor hasilnya bagus juga.

butir

Vanila

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Pasta

Coklat

Panci

Bolu Zebra

Siapkan bahan yang mau ditumis. Lalu potong-potong dan sisihkan.

Siapkan teflon. Beri secukupnya minyak lalu tumis bahan hingga layu dan jangan terlalu matang.

Saat bumbu sudah setengah matang, ulek bumbu. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Ulek kasar.

Lalu bakar cobek di atas kompor. Biarkan hingga bau asap pembakaran cobek menyeluruh dan siap dinikmati.

Sambal Bakar Cobek

Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe merah. Tumis sampai keluar aromanya.

Masukkan irisan wortel, bunga kol dan buncis. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai matang, bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana tumisan sayuran dengan bumbu minimalis dengan rasa yang enak dan lezat. Saya buang biji cabe, karena anak ikut makan.

Kembang Kol

Tumis Buncis Wortel Bunga Kol #MENUTANGGALTUA

Siapkan wajan lalu goreng tahu dan tempe tapi jangan terlalu kering.

Siapkan bumbu halus, lalu geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu hingga harum, jangan lupa masukkan juga daun salam.

Masukkan tempe dan tahu, aduk-aduk lalu diamkan sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan air, kacang, bumbu penyedap, kunyit bubuk, gula, dan santan. Aduk rata lalu masak hingga matang.

Cocok banget buat lauk makan siang, rasanya yang gurih dan pedas bikin nagih..
Apalagi kalau ditambah kerupuk sebagai pelengkap, makin nikmat..
coba buat deh bun..

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Daun Salam

Kacang Merah Santan Tahu Tempe

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan usus, aduk rata

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sebentar lalu koreksi rasa

Yang suka pedas boleh tambah cabai rawit yang banyak

usus

Buah

Salam

Kecap

Oseng Usus Cabe Ijo

Campurkan semua bahan isian. Masak hingga parutan kelapa matang. Setelah matang, bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam bakpao.

Campurkan semua bahan bapao kecuali air dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk. Uleni dengan tangan hingga kalis.

Tambahkan margarin. Uleni lagi hingga margarin tercampur rata dengan adonan. Adonan tidak perlu didiamkan terlebih dahulu. Langsung bagi menjadi beberapa bulatan kecil.

Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan sebelumnya. Ratakan bagian pinggir adonan, masukkan isian. kemudian tutup dan bulatkan seperti bakpao. Letakkan di atas papercup.

Letakkan bapao di atas wadah kukusan,tutup dan diamkan selama 15 menit (api kompor belum menyala). Kemudian nyalakan kompor, dan kukus selama 20 menit dengan api kecil.

Resep enakk favorit keluarga, simple dan cepat

Margarin

Ragi

Bakpao Isi Kelapa #JagoMasakMinggu8Periode2

Tuang air perlahan sambil diuleni hingga bisa dibentuk kemudian masukkan seledri.

Panaskan air hingga mendidih kemudian cilok, tambahkan minyak supaya cilok tidak lengket satu sama lain.

Setelah cilok mengapung, angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus sesuai selera.

Resep Steak Dori

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Steak Dori

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang