Resep Steam ikan bawal
Retno Adiesty
5.0
(2 Rating)
Bosen mengolah ikan bawal laut yang digoreng atau dibakar melulu, kali ini di steam aja, terinspirasi dari YT chef Devina.
Bahan Utama
2 ekor ikan bawal
1 batang daun bawang
Kuah Saus Tiram :
1 batang daun bawang
1 sdm minyak goreng
150 ml air
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1 sdm minyak wijen
Minyak Jahe :
1 ruas jahe, iris tipis
30 ml minyak goreng
Garnish :
1 batang daun bawang
1 ruas jahe
2 buah cabe
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan daun bawang, jahe dan cabe yang sudah diiris tipis memanjang, lalu simpan dikulkas.
Langkah 2
Siapkan ikan bawal yang sudah dibilas, tata potongan daun bawang diwadah tahan panas, tata ikan bawal.
Langkah 3
Kukus ikan bawal selama 7 menit, angkat.
Langkah 4
Kuah saus tiram : panaskan minyak goreng, lalu tumis daun bawang, tambahkan air, kecap asin, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, masak hingga mendidih, angkat.
Langkah 5
Tata steam ikan dipiring saji, lalu siram ikan dengan kuah saus tiram.
Langkah 6
Panaskan minyak goreng, lalu goreng jahe hingga kecoklatan, angkat.
Langkah 7
Tata garnish diatas ikan, lalu tuang minyak goreng jahe yang masih panas, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
