Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Siapkan wadah/baskom, tambahkan lele, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Langkah 2

Aduk lele hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng lele hingga cokelat keemasan.

Langkah 4

Balik lele hingga sisi sebaliknya matang.

Langkah 5

Jika sudah matang, angkat lele dan tiriskan. Lele goreng siap disajikan.

Langkah 6

Pagi hari pergi ke pasar lihat ada yang jualan ikan lele. Langsung beli dan masak-masak di rumah. Sebagai pelengkap bisa ditambahkan sambal favorit dan lalapan. Selain mudah diolah, lele juga mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Jadi yuk masak lele sebagai menu utama hari ini.

Bahan Utama

Lele goreng

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, susu, mentega cair, gula lalu kocok hingga rata.

Di dalam mangkuk lain, rendam kismis di dalam air panas selama 10 menit.

Campurkan di dalam adonan oliebollen, aduk hingga rata.

Tutup dengan kain lalu istirahatkan selama 1 jam atau sampai bertambah besar 2x lipat.

Panaskan minyak, lalu goreng oliebollen hingga coklat keemasan. Sajikan bersama taburan gula halus.

Bahan

Topping

Halal

Siang chef nyobain oliebollen nya ya,enak banget ini.Buat nya mudah,tanpa telur lagi tapi rasa nya juara.Terima kasih chef inspirasi resep nya 😍

#RecookYummy
Rasanya enak mirip sama donat,bikinnya juga super gampil.
trimakasih inspirasi resepnya

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Oliebollen

Bersihkan dulu ikan nilanya. Buang kotoran dan insangnya. Cuci sampai bersih.

Kemudian rebus bumbu-bumbu tadi sampai air mendidih.

Masukkan ikan nilanya. Masak sampai ikan matang. Masukkan tomat yang telah dipotong-potong.

Selanjutnya masukkan air asam Jawa, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah kembali mendidih. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Ikan

Jeruk

Cabe

Kunyit

Jahe

Lengkuas

NILA KUAH ASAM

Aroni beras dengan garam dan air. Masak menggunakan api sedang, angkat.

Siapkan daun pisang lalu ambil beras yang telah ditumbuk bentuk memanjang. Bungkus dengan daun lalu tusuk kedua ujungnya.

Rebus lontong selama 30 menit harus terendam air lalu matikan tutup rapat. Nyalakan kembali selama 15 menit, matikan.

Rebus bihun hingga matang ,sisihkan. Celup tauge dengan air mendidih sebentar saja lalu angkat dan tiriskan.

Goreng tahu hingga kering dan matang, iris dadu timun, sisihkan.

Goreng kacang tanah lalu blender dan haluskan. Uleg bersama gula merah, kencur bawang putih dan cabai rawit goreng, aduk rata. Tambahkan garam, sajikan ketoprak bersama lontong yang telah dipotong, tahu, timun, tauge, bihun, telur ceplok dan kerupuk. Lalu beri bumbu kacang di atasnya dan beri kecap. Sajikan.

Langkah 7

Seneng banget ketoprak Cirebon, yuk ah jajan di rumah saja.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Beras

Bihun

Daun Pisang

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kencur

Tauge

Ketoprak Cirebon #JajanDiRumah

Potong-potong tempe dan tahu, goreng hingga matang, tiriskan.

Iris bawang bombai dan bawang putih, panaskan 2 sdm mentega, tumis hingga harum dan bawang berwarna kecoklatan.

Campur di dalam mangkuk kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap Inggris, dan saus sambal. Aduk rata.

Masukkan tahu dan tempe beserta campuran saus, merica dan gula pasir, aduk rata, tambahkan air dan masak hingga kuah mengental.

Jika kuah sudah kental, masukan 2 sdm mentega, aduk hingga mencair, lalu masukkan bawang daun. Aduk rata dan siap disajikan.

Tahu dan tempe merupakan alternatif protein dengan harga yang relatif murah dibandingkan daging.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tempe Tahu Saus Mentega

Ayak tepung terigu maizena dan baking powder, sisihkan.

Cairkan margarin lalu tambahkan minyak goreng dan pasta pandan.

Kocok telur dan gula hingga mengembang kental dan pucat.

Lalu masukan bahan tepung dengan cara diayak, aduk rata perlahan.

Kemudian masukan margarin cair dan minyak.

Aduk balik pastikan adonan tercampur rata.

Tuang dalam loyang yang dialasi kertas, lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Langkah 8

Setelah hilang uap panasnya belah dua dan oles dengan selai bluberry, kemudian tumpuk.

Langkah 9

Permukaan atasnya tutup dengan butter cream lalu beri hias sesuai selera

Langkah 10

Bolu lembut harum pandan lembut karena dikukus

Baking Powder

Daun Pandan

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung

Tepung Maizena

Bolu Pandan Kukus

Kupas singkong kemudian cuci bersih, tiriskan.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan bumbu, aduk rata.

Masukkan singkong kemudian rebus singkong hingga matang selama 25 menit.

Setelah singkong matang, matikan api, tutup panci singkong diamkan 10 menit (bertujuan supaya singkong matang sempurna dan merekah).

Panaskan minyak lalu masukkan singkong dan goreng hingga renyah, kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan cocok dicamil saat pagi hari dinikmati dengan secangkir kopi hitam.

Bumbu :

Singkong

Singkong Goreng Merekah

Siapkan bahan yang diperlukan : cuci bersih ayam, cincang halus.

Kemudian mie kwetiau direbus hingga matang, lalu angkat, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, buat orak arik.

Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada bubuk, saos tomat, dan minyak wijen, aduk rata.

Selanjutnya taburkan daun bawang, aduk-aduk, angkat, tuang dalam piring saji. Taburkan Seledri. Sajikan.

Saus Tiram

Kwetiau Goreng Ayam #JagoMasakMinggu8Periode2

Cuci bersih ubi lalu rebus hingga empuk. Kupas kulitnya.

Haluskan ubi lalu aduk bersama tepung dan garam.

Parut keju untuk isian dan juga taburan di luar klepon yang sudah matang.

Ambil secukupnya adonan, beri lubang lalu isi dengan parutan keju.

Jika sudah diisi, rapihkan kembali bulatan adonan. Lakukan hingga habis.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bulatan klepon. Rebus hingga matang ditandai dengan mengapung.

Angkat klepon, biarkan menghangat baru gulingkan dalam parutan keju.

Buat penyuka keju seperti saya, ini enak. Kenyal dan ngejuuu..

Keju

Klepon Ubi Ungu Keju

Didihkan air, masukkan 1 sdm minyak goreng ( agar tidak lengket ) rebus macaroni sampai matang.

Jika sudah mengembang, angkat dan tiriskan.

Beri tepung maizena dan tepung mocaf, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng macaroni hingga kecoklatan dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Beri taburan bubuk bumbu pedas, aduk rata. siap di sajikan.

Enak banget, kriuk, pedes, manis bikin nagih 🤭

Minyak Sayur

Pasta

Macaroni Goreng Bumbu Tabur

Bagi 4 adonan puff pastry, kemudian gilas tipis. Rapikan pinggirnya, kemudian potong bentuk segitiga. Untuk ukuran selera.

Potong sedikit bagian tengah, beri isian selai coklat. Kemudian gulung.

Tata dalam loyang yang sudah dialasi margarin. Kemudian oles dengan telur kocok dan taburi keju cheddar parut.

Oven dengan suhu 200°C api atas bawah sampai matang. Oven sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu yang sama selama 15 menit.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Sajikan

Resep puff pastrnya ada diresep aku yang berjudul fruit puff pastry...

Cokelat

Choco Roll Puff Pastry #DiRecookYummy

Cuci bersih ikan kakap, potong menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan bahan marinasi.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering dan matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukkan serai yang telah dimemarkan hingga harum dan matang.

Tambahkan air masak kembali hingga air redius.

Masukkan semua bumbu tambahan beserta ikan kakap goreng, kecuali daun kedondong masak kurang lebih selama 3 menit.

Masukkan daun kedondong kemudian aduk rata. Setelah masakan harum dan matang angkat sajikan.

Ikan kakap kuah pedas dengan sensasi daun kedongdong.

Lemon

Ketumbar

Rawit

Terasi

Serai

Asam

Penyedap

Lempah Ikan Pucuk Kedondong

Campurkan mashed potato bubuk dengan parsley dan air panas lalu aduk rata.

Marinasi tenderloin dengan garam dan black pepper.

Panaskan panggangan, lalu panggang tenderloin dengan kematangan sesuai selera.

Sajikan tenderloin dengan black pepper sauce, mashed potato dan tomato cherry.

Daging Sapi

Tenderloin Steak

Goreng ikan lajang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat.

Cabe Merah Besar

Tomat

Balado Ikan Lajang

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Resep Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stick Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan