Stik Manis

Resep Stik Manis

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Camilan goreng yang renyah dan manis.

Bahan Utama

25 gram tepung tapioka

250 gram tepung terigu

60 gram gula pasir, blender halus

1/2 sendok teh garam

3 sendok makan santan kental

15 gram margarin

Air secukupnya

Cara Membuat

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, santan dan margarin, aduk rata.

Langkah 1

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam, santan dan margarin, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Jangan terlalu lembek. Bulatkan adonan dan bungkus plastik, istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Jangan terlalu lembek. Bulatkan adonan dan bungkus plastik, istirahatkan selama 30 menit.

Giling tipis adonan dan potong ukuran 10 cm x 1 cm.

Langkah 3

Giling tipis adonan dan potong ukuran 10 cm x 1 cm.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga renyah kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Langkah 5

Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: