Strawberry Oreo Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Strawberry Oreo Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Nauzaery ShaQuilla

Nauzaery ShaQuilla

5.0

(6 Rating)

Sensasi remahan Oreo membuat semakin enak bolunya.

Bahan Utama

2 butir telur

60 gr gula pasir

1/2 sdt emulsifier (SP/TBM/Ovalet)

60 gr tepung terigu protein rendah

1 sdm susu bubuk

1 sdt bubuk Nutrijell rasa stroberi

1/4 sdt baking powder

1/4-1/2 sdt pasta stroberi

45 gr mentega/margarin, lelehkan

3 keping oreo, sisihkan creamnya dan hancurkan

Alat & Perlengkapan

Spatula

Loyang

Oven

Spatula Kue

Cara Membuat

Siapkan bahan yang digunakan.

Langkah 1

Siapkan bahan yang digunakan.

Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier ke dalam mangkok pengocok, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental berjejak (soft peak) yg ditandai dengan jika mixer diangkat adonan akan jatuh membentuk lipatan pita seperti foto, matikan mixer.

Langkah 2

Masukkan telur, gula pasir dan emulsifier ke dalam mangkok pengocok, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental berjejak (soft peak) yg ditandai dengan jika mixer diangkat adonan akan jatuh membentuk lipatan pita seperti foto, matikan mixer.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan bubuk Nutrijell sambil diayak. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah asal rata, matikan mixer.

Langkah 3

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan bubuk Nutrijell sambil diayak. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah asal rata, matikan mixer.

Tambahkan pasta stroberi, aduk balik perlahan sampai rata. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Jangan over mix supaya bolu tidak bantat.

Langkah 4

Tambahkan pasta stroberi, aduk balik perlahan sampai rata. Kemudian masukkan mentega leleh, aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Jangan over mix supaya bolu tidak bantat.

Selanjutnya masukkan remahan oreo, aduk balik sampai rata. Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis carlo atau margarin dan ditabur tipis tepung terigu.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan remahan oreo, aduk balik sampai rata. Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis carlo atau margarin dan ditabur tipis tepung terigu.

Panggang adonan dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurang lebih 20-25 menit dengan suhu 180°C api atas bawah sampai matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Panggang adonan dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama kurang lebih 20-25 menit dengan suhu 180°C api atas bawah sampai matang atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah bolu matang, angkat, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan di kawat pendingin.

Langkah 7

Setelah bolu matang, angkat, keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan di kawat pendingin.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Langkah 8

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait