Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas pisang kepok dan iris seperti kipas.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam, baking powder, vanili.

Langkah 2

Tuang air sembari diaduk hingga adonan tercampur dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng pisang hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Cocok untuk menemani saat santai di sore hari.

Bahan Utama

Garam

Gula

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pisang Kepok Kipas Goreng

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong beef slice dengan ukuran sedang.

Marinasi beef slice dengan saus bulgogi dan irisan bawang bombay selama 30 menit.

Selama proses marinasi, rebus telur selama 15 menit hingga telur matang sempurna.

Tambahkan mayonaise, gula, dan garam, aduk hingga rata.

Tumis daging yang telah dimarinasi, kemudian tambahkan sedikit air dan saus tiram, aduk hingga rata, dan masak hingga air menyusut.

Langkah 6

Tata beef bulgogi dan egg mayo pada mangkok yang berisi nasi hangat.

Langkah 7

Olahan beef slice dengan bumbu bulgogi dan topping egg mayo.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Mayonaise

Nasi

Saus Tiram

Beef Bulgogi with Egg Mayo

Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas, masukkan pisang goreng hingga kecokelatan.

Balik ke sisi satunya goreng hingga kedua sisi matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, tata di atas piring saji.

Tambahkan meses cokelat, susu kental manis, dan terakhir keju parut di atasnya. Siap disajikan.

Pisang goreng tanpa tepung yang rasanya yummy.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Pisang Goreng Coklat Keju

Haluskan bahan-bahan dengan blender atau chop (saya : kecuali terasi dan gula kelapa)

Tumis bahan yang sudah halus sampai harum (kalau saya sengaja tidak mau terlalu halus). Tips: Di sini saya menggunakan VCO supaya aroma sambal lebih harum. Bisa juga pakai minyak kelapa (coconut)

Setelah harum, tambahkan terasi, dan gula kelapa. Tumis terus dengan api kecil-sedang dan masukan sedikit air supaya terasi dan gula larut

Bila terasi dan gula sudah mulai larut, tambahkan irisan tomat dan biarkan sampai tomat layu dan hancur menyatu dengan bahan yang lain. Di sini mulai tambahkan garam dan kaldu jamur/penyedap sesuai selera

Setelah tekstur tomat menyatu dengan bahan yang lain, cicip sambal dan mulai koreksi rasa🍅 Note : Saya sengaja tidak memblender tomat karena menurut saya  sambal yang punya tekstur akan lebih enak, tapi semua sesuai selera masing- masing yaa😊

Sambal siap disajikan dengan lalapan. Kalau di Bangka suka sekali dengan daun singkong muda. Ini saya pakai lalapan daun singkong, pakcoy, dan wortel rebus.

Siapa sih yang ga suka makan sambal? Ada banyak jenis sambal dari Sabang sampai Merauke, tapi entah kenapa sambal goreng ini selalu menjadi favoritku dan keluarga. Apalagi buatan mamaku, dijamin lupa lauk yang lain karena asyik nyocolin lalapan terus😀. Mungkin temen-temen punya resep sambal favorit keluarga juga ya? 😊 Ayo berbagi..😉

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Terasi

Tomat

Sambal Goreng Khas Bangka

Siapkan bahan. Perbandingan untuk membuat bubur sumsum lembut dan lumer adalah 1 : 10 (tepung beras : santan). Jadi untuk 50 gr tepung beras, sediakan 500 ml santan.

Campur tepung beras dengan sebagian santan. Aduk rata.

Rebus sisa santan, garam dan daun pandan. Lalu tambahkan larutan tepung ke dalam santan.

Masak dengan api kecil hingga mengental, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal/bergerindil. Matikan api.

Masak kuah gula merah : campur semua bahan, didihkan. Matikan api, dinginkan.

Untuk membuat bubur sumsum lembut yang lembut dan lumer diperlukan perbandingan bahan santan dan tepung yang pas, gunakan rasio 1 : 10..coba yuk 👍

Kuah Gula Merah

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Tips Membuat Bubur Sumsum Lembut #TipsAndalan

Masuk susu kental manis dan vanila cair, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata.

Kukus sampai matang, waktu mengukus bisa disesuaikan.

Setelah cake dingin, belah dia lalu potong sesuai ukuran wadah yang akan digunakan.

Langkah 8

Tata sepotong cake di dasar wadah, beri cream cheese, ratakan. Lalu beri sepotong cake lagi, semprot dengan cream cheese. Siram coklat ganache, sajikan.

Langkah 9

Pecinta coklat boleh cobain nih, kalau aku sih ya coklat ya keju. Sukaaa semua.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Margarin

Susu

Choco Cheese Cake

Fajri Nanas Khas Aceh

Fajri Nenas

Fake Potato Bread

Falentung (Singkong isi Pisang)

Fan Jie Cao Tan

Fan Jie Cao Tan #ImlekanDiYummy

Fancie Chao Tan #JagoMasakMinggu8Periode2

Fancy Bread

Fancy Cookies

Fancy Tomat Rocoh

Fanke Cau Tan/Telor Masak Tomat #JagoMasakMinggu8Periode2

Fantastic Iced Jelly Melon

Farfalle Creamy Soup

Fashion Cookies

Fat Egg Roll

Fatayer Jubnah #JalanKeTimurTengah

Fench Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Ferero Coffee Latte

Fermentasi Mandai/ Kulit Campedak

Fermented Sweet Rice

Ferrero Rocher Latte

Fettuccine Aglio Olio #JagoMasakMinggu4Periode3

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Brulle

Fettuccine Carbonara

Fettuccine Celor

Fettuccine Chicken Creamy

Fettuccine Creamy Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

FETTUCCINE FIBER CREME

Fettuccine Goreng Aceh #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Goreng Jawa #JagoMasakMinggu5Periode3

Fettuccine Jamur Cah Kol Pedas #1Resep1NasiBungkus

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

Buah

butir

Kecap

Kaldu

Minyak

Kemiri

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

<p>Tak lengkap rasanya jika berwisata ke salah satu daerah di Indonesia, namun tak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Seperti halnya berkunjung ke Balikpapan yang penuh dengan pesona alamnya, kamu tentu harus juga mencoba untuk wisata kuliner di Balikpapan.</p>
<p>Setiap daerah mempunyai makanan khas, tak terkecuali Balikpapan yang juga memiliki kuliner khasnya sendiri. Kamu bisa menemukan beragam makanan di tempat makan yang ada di Balikpapan. Bukan hanya mencoba kulinernya, kamu juga bisa menambah wawasan terkait masakan dari Balikpapan yang mungkin nantinya ingin kamu coba di rumah, ataupun dibungkus sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Berikut ini ada 15 rekomendasi tempat makan di Balikpapan yang wajib kamu kunjungi setelah lelah menikmati keindahan alamnya.</p><h2>1. Restoran Kepiting Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/bc0e67797993a214e0164ac3e4f7640d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran kepiting kenari" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi restoran kepiting kenari (googlemaps.com/antoniusnatan)</a></span></div><p>Balikpapan terkenal dengan makanan <em>seafood</em>-nya yang lezat, sehingga wajib bagi kamu untuk datang ke tempat makan yang menjual olahan <em>seafood</em>. Kepiting kenari menjadi salah satu kuliner <em>seafood</em> khas Balikpapan yang kepitingnya dilumuri dengan saus tiram, saus padang, atau saus lada hitam. Untuk menikmati kuliner kepiting kenari, kamu bisa datang ke restoran kepiting kenari yang buka setiap hari dari pukul 08.30 s.d. 21.30 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Marsma R. Iswahyudi No.4, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 542 764018</p><h2>2. Warung Cabe Ijo Nasi Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/a0febb9701a271c113ae52fdc816e5c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nasi bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi bakar (flickr.com/A. Wee)</a></span></div><p>Kuliner khas Balikpapan selanjutnya jatuh pada nasi bakar <em>seafood</em> yang tak kalah lezat dari sajian kepiting kenari. Berbeda dengan nasi bakar yang biasanya diisi dengan ikan asin atau ayam, di Balikpapan nasi bakar ini diisi dengan olahan <em>seafood</em> yang menggoyang lidah. Kamu bisa menemukan beragam nasi bakar di warung cabe ijo nasi bakar yang buka dari Senin s.d. Sabtu mulai pukul 10.00 s.d. 16.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Klandasan Ilir, Kec. Balikpapan Kota, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 813-8897-9988</p><h2>3. Rumah Makan Torani</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/21c782159f8ccda78974ecb0bbffbbf3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rumah makan torani" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rumah makan torani (googlemaps.com/rezaekaputra)</a></span></div><p>Untuk menemukan banyak hidangan <em>seafood</em> yang beragam, kamu bisa datang ke rumah makan torani yang menyediakan banyak sajian <em>seafood</em>, seperti gurame, kepiting bakar, dan ikan kakap. Rumah makan torani buka mulai dari jam 09.00 s.d. 23.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Komplek Lembaga Pemasyarakatan, Jl. Jenderal Sudirman No.73, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 811-5936-789</p><h2>4. Depot Bintang Mawar Ayam Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/73e0b9a23213a6bcd8bc823d9d276649.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu di depot bintang mawar ayam pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu di depot bintang mawar ayam pedas (googlemaps.com/ulfailma)</a></span></div><p>Jika kamu bosan atau mungkin alergi dengan olahan <em>seafood</em>, coba datang ke depot bintang mawar ayam pedas yang menyediakan beragam sajian ayam khas Balikpapan. Tempat kuliner yang satu ini sangat tepat didatangi bersama keluarga besar. Depot bintang mawar ayam pedas buka setiap Senin s.d. Sabtu dari pukul 10.00 s.d. 21.00 WIB, sedangkan pada hari Minggu dibuka mulai dari pukul 10.00 s.d. 18.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. MT Haryono No.103, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 852-4766-8092</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-balikpapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Khas Balikpapan yang Wajib Kamu Cicipi Saat Traveling!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Restoran Dandito</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/db258f684877ebec5181d21bf2f50d26.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran dandito" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi restoran dandito (googlemaps.com/husnaisnani)</a></span></div><p>Bukan hanya restoran kenari, Restoran Dandito juga menyediakan sajian kepiting dengan sausnya yang khas. Jadi jika kamu sedang mampir di sekitar Restoran Dandito, langsung saja mampir untuk menikmati hidangan kepiting yang lezatnya bukan main. Restoran Dandito buka setiap hari pada pukul 08.00 s.d. 21.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Marsma R. Iswahyudi No.70, Gn. Bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 811-532-368</p><h2>6. Bebek Goreng Jumbo Pak Asman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/1dd70abe3b08cc3aa5471c07cd85f6c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bebek goreng jumbo pak asman" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu di bebek goreng jumbo pak asman (googlemaps.com/bebekgorengjumbopakasman)</a></span></div><p>Bagi kamu yang suka dengan bebek goreng, di Balikpapan juga ada, loh, sajian bebek goreng yang enak untuk disantap bersama keluarga. Kamu bisa datang langsung ke Bebek Goreng Jumbo Pak Asman yang buka setiap hari mulai pukul 08.00 s.d. 23.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Jenderal Sudirman No.22, Klandasan Ilir, Kec. Balikpapan Kota, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 821-5823-3387</p><h2>7. Kuliner Terminal Balikpapan Permai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/8cdf4cc78a50e7405cb0d264855fb15d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="terminal balikpapan permai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi terminal balik papan permai (googlemaps.com/kucingtraveler)</a></span></div><p>Beralih dari makanan dari resto, kini ada berbagai ragam makanan khas Balikpapan yang bisa kamu temukan di Terminal Balikpapan Permai. Paling enak, sih, kamu datang di malam hari untuk jajan-jajan malam bersama keluarga.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Terminal Balikpapan Permai, Jl. Jend. Sudirman, Damai.</p><h2>8. Rumah Makan Seasik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/41188505dbcfb6986f3ef89c780d9f76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rumah makan seasik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rumah makan seasik (googlemaps.com/basriadykimp)</a></span></div><p>Kembali lagi dengan hidangan <em>seafood</em>, Balikpapan punya rumah makan seasik yang menyediakan berbagai sajian <em>seafood</em> seperti kepiting dan udang. Suasana tempatnya juga akan membantu meningkatkan selera makan. Rumah makan seasik mulai beroperasi pukul 09.30 s.d 22.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. MT Haryono No.55, Damai, Kec. Balikpapan Kota, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 852-4850-4765</p><h2>9. Warung Kuin Abdhu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/80548df6531587d8c73bfb3bf49f0eea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="warung kuin abdhu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi warung kuin abdhu (googlemaps.com/choirulanwar)</a></span></div><p>Walaupun dilimpahi dengan sajian <em>seafood</em>, bukan berarti tak ada makanan lain yang bisa kamu nikmati, ya. Kuliner Balikpapan selanjutnya adalah soto banjar yang mungkin Sobat Yummy juga sudah sangat kenal. Kamu bisa datang ke Kuin Abdhu yang buka setiap hari pada pukul 10.00 s.d. 22.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Ahmad Yani No.01, RT.049, Gunungsari Ilir, Kec. Balikpapan Tengah, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 813-4748-7895</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-pekanbaru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan khas Pekanbaru yang Bikin Ketagihan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Restoran Nyiurku Beach Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/f442ff4d5d8511f6ca7c2f6d77a4da4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="restoran nyiurku beach resto" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi restoran nyiurku beach resto (googlemaps.com/dindafaridha)</a></span></div><p>Letaknya yang berada di pinggir pantai, membuat restoran ini terasa lebih nyaman dan terlihat indah. Banyak kuliner Balikpapan yang bisa kamu temukan di restoran nyiurku beach resto. Restoran pinggir pantai ini buka mulai pukul 10.00 s.d. 23.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Jenderal Sudirman, Prapatan, Kec. Balikpapan Kota, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 811-597-518</p><h2>11. Saung Pasundan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/2b7d653677343c820f143c69568fb840.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saung pasundan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Saung Pasundan (googlemaps.com/thebubuhanz)</a></span></div><p>Saung Pasundan bisa kamu pilih menjadi tempat makan, jika kamu menginginkan menu bandeng presto. Di Saung Pasundan juga tersedia menu ayam dan ikan yang bisa kamu nikmati. Kamu bisa sarapan di tempat makan ini karena buka setiap hari pukul 07.00 s.d. 19.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Komplek Basarnas, Blok B Jl. Marsma R. Iswahyudi No.9, Sepinggan, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 812-1456-7235</p><h2>12. Kedhaton Kuliner Indonesia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/ce74138e0a4ee7d6cd3f9b68f3ec2b8c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kedhaton kuliner indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kedhaton Kuliner Indonesia (googlemaps.com/alyazahira)</a></span></div><p>Kedhaton Kuliner Indonesia menjadi salah satu tempat kuliner yang juga bisa kamu kunjungi ketika pergi ke Balikpapan. Aneka olahan masakan seperti ikan, ayam, bebek tersedia di sana, dan siap mengenyangkan perut kamu. Tempat makan ini buka setiap hari dari pukul 09.00 s.d. 22.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Komplek Ruko Sentra Eropa 2 Blok B, Damai, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 857-5144-9445</p><h2>13. Warung Coto Makassar &amp; Sop Konro Celebes 5 Baru Ilir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/c89ed162514e38f2fc0618c3a0d33bda.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="warung coto makassar & sop konro celebes 5 baru ilir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu di Warung Coto Makassar & Sop Konro Celebes 5 Baru Ilir (googlemaps.com/briankurniawa</a></span></div><p>Tak hanya ada kuliner khas daerah, coto Makassar juga ternyata bisa kamu nikmati di Balikpapan. Rasanya pas kan makan soto hangat setelah asik berwisata di siang hari. Tempat makan ini selalu beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 s.d. 23.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Sultan Hasanuddin No.11, Baru Ilir, Kec. Balikpapan Bar., Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 858-6639-3969</p><h2>14. Jhony Konro (Sop Konro BCA)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/d73f90f9a397b6fd83adb7c716f29d85.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jhony konro (sop konro bca)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu di Jhony Konro (Sop Konro BCA) (googlemaps.com/th13teen)</a></span></div><p>Jika kamu ingin menikmati sop konro namun jauh dari Jl. Sultan Hasanuddin, mungkin kamu dekat dengan Jl. Gajah Mada di mana ada tempat kuliner sop konro yang bisa kamu datangi. Tempat makan ini buka setiap hari Senin s.d. Sabtu, mulai pukul 09.00 s.d. 22.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. Gajah Mada, Klandasan Ilir, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 852-4779-0225</p><h2>15. Warung KPK Balikpapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230709/8bfecd5a393e8c8e4495965c997b1ee5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="warung kpk balikpapan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasiWarung KPK Balikpapan (googlemaps.com/bayuhidayat)</a></span></div><p>Kamu mau makan berbagai olahan masakan penyetan, bakar, dan sambal gami khas Borneo? Langsung saja datang ke warung KPK (Kamu Pasti Kepedasan) Balikpapan yang menyediakan banyak menu tersebut. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 11.30 s.d. 22.00 WITA.</p>
<p><strong>Alamat:</strong> Jl. MT Haryono, kelurahan damai bahagia, Kecamatan Balikpapan Selatan, Kota Balikpapan.</p>
<p><strong>Telepon:</strong> +62 822-5117-9000</p>
<p><br />Sudah gak bingung lagi, kan, mau kuliner apa di Balikpapan? Pilih saja salah satu dari tempat kuliner Balikpapan di atas, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-balikpapan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Balikpapan yang Wajib Dibawa Pulang!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bereragam tempat kulineran di Balikpapan ini menyajikan hidangan khas mulai dari seafood sambal gami khas Borneo. Catat untuk perjalananmu, yuk!

15 Rekomendasi Tempat Kuliner di Balikpapan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Membuat menu masakan menggunakan daging sapi mungkin terasa mudah bagi banyak orang. Namun ternyata, mengolah daging sapi sebelum dimasak dengan cara yang tidak tepat akan mempengaruhi hasil masakan, loh.</p>
<p>Tapi, kamu tidak perlu khawatir, karena ada cara untuk mengolah daging sapi agar hasil masakan jadi lebih nikmat, yaitu dengan melakukan marinasi terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, marinasi sendiri dilakukan dengan tujuan untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging sapi supaya terasa lebih empuk. Kamu tidak perlu lagi berhadapan dengan daging sapi bertekstur keras, yang bisa membuat nafsu makan kamu hilang seketika.</p>
<p>Kalau kamu mau tahu bagaimana cara marinasi daging sapi yang tepat, terus simak artikel ini sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Siapkan daging yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Dalam tips cara marinasi daging sapi yang pertama kali ini, kamu harus selalu memastikan bahwa daging yang dibeli mempunyai kualitas yang baik, ya. Hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses memasak dan juga menjamin kesehatan tubuh kamu. Daging sapi dengan kualitas yang baik biasanya memiliki aroma yang sedap, warna daging yang kemerahan dan terlihat segar, mempunyai tekstur yang kenyal, serta tidak berair.</p>
<p>Kamu harus menghindari daging sapi jika warnanya terlihat lebih pucat, tekstur daging terasa sangat lembek, dan terlalu banyak kandungan airnya. Untuk lebih pasti, kamu bisa menekan daging sapi menggunakan kedua tangan. Apabila setelah ditekan daging kembali ke posisi semula, maka daging tersebut aman untuk kamu konsumsi. Namun apabila daging tetap di posisinya, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar lagi, dan dikhawatirkan sudah mengalami pembusukan di dalamnya.</p><h2>2. Tusuk dan sayat daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya dalam tips cara marinasi daging sapi agar emuk kali ini yang perlu kamu lakukan adalah menusuk-nusuk daging sapi dan menyayatnya menggunakan pisau. Tusuklah daging hingga memiliki banyak lubang, agar nantinya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging. Pastikan kamu menusuknya dengan benar dan secukupnya saja agar daging sapi tidak hancur.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa juga menyayat daging sapi menggunakan pisau di beberapa bagian, untuk membantu proses penyerapan bumbu. Sayatlah hanya pada bagian atas daging saja, tidak perlu menyayatnya terlalu dalam supaya daging tidak terbelah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Siapkan bumbu marinasi daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Bumbu marinasi daging merupakan kunci utama untuk membuat cita rasa daging menjadi lebih lezat. Karena itu, Sobat Yummy harus memilah bahan-bahan untuk bumbu marinasi dengan benar.</p>
<p>Biasanya, bahan dasar dalam proses marinasi daging adalah garam dan minyak. Garam diyakini mampu membantu proses penyerapan bumbu ke dalam daging sapi. Sedangkan minyak dapat membantu memperkuat aroma khas yang ke luar dari rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Selain garam dan minyak, kamu juga bisa menggunakan kecap asin, madu, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah sebagai bumbu marinasi daging.</p><h2>4. Lumuri daging dengan bumbu marinasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Jika sudah menyiapkan bumbunya, lumuri daging sapi yang sudah disayat dengan bumbu marinasi. Pastikan kamu melumuri daging dengan bumbu marinasi secara merata, untuk hasil marinasi daging yang sempurna. Setelah selesai, simpan daging dalam wadah tertutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan daging ke dalam lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/343e6e41d897e7dd9db78a43009d80bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (pexels.com/kevinmalik)</a></span></div><p>Proses marinasi daging pun sampai ke tahap akhir! Daging yang tadi sudah dilumuri dengan bumbu dan disimpan dalam wadah tertutup harus segera dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini berguna untuk menghindari perkembangan bakteri jika didiamkan di luar terlalu lama saat menunggu bumbu marinasi daging meresap.</p>
<p>Biasanya, untuk daging yang memang sudah empuk seperti tenderloin maupun sirloin, tidak memerlukan waktu lama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Berbeda halnya dengan daging yang teksturnya cukup keras dan tebal, waktu yang dibutuhkan untuk marinasi bisa lebih lama, mulai dari 3 jam hingga 24 jam sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.&nbsp;</p>
<p>Setelah dimarinasi dengan waktu yang cukup, daging pun siap untuk dimasak. Memang proses marinasi ini memakan banyak waktu, namun hasilnya sudah pasti tidak akan mengecewakan.</p>
<p>Untuk menambah kelezatan daging yang sudah dimarinasi, tentunya kamu harus memastikan bumbu masakan dan memilih cara memasak yang tepat, agar hasilnya melebihi dari kata sempurna. Yuk, langsung saja kamu coba cara marinasi daging sapi tersebut di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan rasa olahan daging yang biasa saja? Intip cara marinasi untuk membuat olahan daging jadi empuk dan lebih lezat pada artikel berikut ini.

5 Cara Marinasi Daging Sapi agar Empuk dan Bumbu Meresap

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.

Masukkan kentang dan Kecap Manis Bango, aduk rata.

Masukkan ayam, garam, merica, pala, Royco Kaldu Ayam, dan air. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental.

Angkat, taburi bawang merah goreng, dan sajikan

Bahan

 Bahan Bumbu Halus 

 Bahan Pelengkap

Halal

Jahe

Kecap Bango

Lada

Pala

Serai

Semur Ayam

Larutkan kopi dengan air, masukkan dalam panci beserta gula, agar-agar, air dan santan.

Tambahkan telur kocok lepas. Nyalakan api, masak dengan api kecil.

Hilangkan uapnya, cetak dalam cetakan agar.

Masukkan lemari es, lepas dari cetakan. Sajikan.

Dessert seger nih.. plus aroma kopinya nikmat 👍🤩

Resep Sup Ceker Ayam Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Ceker Ayam Jagung Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?