​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Suasana lebaran tidak bisa dipisahkan dengan hidangan spesial nan wajibnya yang tak lekang oleh waktu. Hari raya ini selalu menjadi momen berkumpul bagi keluarga besar yang merayakannya dengan ditemani beraneka hidangannya dari tahun ke tahun. Setiap keluarga biasanya memiliki hidangan khasnya masing-masing. Tapi secara umum, apa aja sih hidangan wajib khas lebaran ini? Ada di tradisi keluargamu juga ga, Sobat Yummy?

1. Ketupat

Hidangan yang terbuat dari beras dan dibungkus menggunakan janur ini sangat identik jika dikaitkan dengan momen lebaran. Hidangan ini bertekstur padat namun lembut, menjadi pendamping yang sangat cocok untuk hidangan lain seperti rendang, opor, hingga sayur labu.

2. Opor Ayam

Kuah santan yang gurih dan kaya rempah berpadu dengan daging ayam yang lembut juga menjadi favorit saat momen lebaran. Hidangan ini biasa dipasangkan dengan ketupat dan sambal goreng hati. Hidangan ini, bahkan memiliki dua versi loh, Sobat Yummy. Terdapat opor ayam berkuah kuning dan yang berkuah putih. Jadi yang mana favoritmu?

3. Rendang

Masakan khas Suku Minangkabau ini memiliki rasa yang khas, kuat, dan kaya sebab berbagai rempah yang digunakan. Tekstur daging sapi pada hidangan ini pun menjadi lembut dan memiliki wangi rempah yang meresap sempurna karena dimasak dalam waktu yang sangat panjang. Rasanya yang lezat dan gurih menjadi sensasi tersendiri bagi penggemar hidangan ini. Walaupun resep autentik hidangan ini menggunakan daging sapi, terdapat juga kreasi rendang yang menggunakan ayam loh, Sobat Yummy!

4. Sambal Goreng Hati

Kombinasi antara hati ayam ataupun sapi (biasanya disesuaikan dengan selera masing-masing), dipadukan dengan kentang dan sambal pedas manis, membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Hidangan ini menjadi pelengkap bagi ketupat dan opor ayam untuk memberikan sensasi pedas di hidanganmu, loh!

5. Lontong Sayur

Alternatif lain untuk menyantap ketupat adalah dengan didampingi kuah sayur labu atau nangka muda yang gurih. Biasanya, diberikan juga tambahan lauk berupa tahu, telur, dan kerupuk untuk melengkapi cita rasa hidangan ini. Penggunaan lontong pada hidangan ini juga dapat digantikan dengan ketupat. Jadi, sesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di dapurmu ya, Sobat Yummy!

Nah, itu dia tadi hidangan wajib lebaran. Kira-kira ada di meja makan Sobat Yummy juga ga, nih? Yang mana favoritmu? Oiya, resep resep hidangan khas ini juga sudah tersedia lengkap di Website Yummy maupun Yummy App, loh! Yuk, cek selengkapnya dan siapkan hidangan lebaranmu untuk keluarga tercinta!