Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu kecil.

Langkah 1

Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, bubuk cabe, garam, penyedap jamur, lada bubuk, dan bawang putih cincang. Diamkan minimal selama 15 menit.

Langkah 2

Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil. Masak hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan dahulu.

Langkah 3

Panaskan margarin, masukkan cabe rawit merah dan cabe merah hingga matang.

Langkah 4

Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan daun bawang, tambahkan sedikit garam jika suka rasa asin. Aduk sampai rata. Angkat, siap disajikan.

Langkah 6

Recook resep editorial Yummy yang praktis dan enak. Disini saya pake paha tanpa kulit ya (resep asli, paha dengan kulitnya) . Alhamdulillah tetap enak.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Ayam Goreng Bawang Pedas

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus kikil dan tetelan selama 5 menit, buang air rebusanya.

Rebus air sebanyak 1500 ml hingga mendidih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kikil dan tetelan.

Siapkan bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan kikil, aduk rata, tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata, rebus hingga kikil empuk.

Siapkan mie pipih yang sudah direndam dengan air panas.

Siapkan juga tauge yang sudah direndam air panas.

Pengajian : siapkan mangkuk saji, tata mie pipih dan tauge, siram kuah mie kocok, beri kikil dan tetelannya, jika ada tambahkan baso, taburi seledri, bawang goreng, lalu beri air perasan jeruk limau dan sambal, aduk rata, sajikan.

Langkah 7

Biasanya mie kocok Bandung menggunakan mie yang pipih dan agak besar

Bumbu Halus :

Pelengkapnya :

Mie Kocok Bandung

Cuci bersih ikan, kemudian potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit, kemudian bilas kembali.

Cuci bersih semua bumbu. Kemudian iris dan geprek lengkuas, jahe dan serai.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan cabai rawit masak hingga harum.

Tuangkan air masak hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan cabai rawit dan belimbing wuluh, masak ikan hingga matang, koreksi rasa.

Resep Nusantara menu sederhana untuk makan siang. Asem gurih dan pedas berpadu dengan tambahan sepiring nasi bisa menggugah selera makan kita.

Bumbu Iris

Alat Yag Digunakan

Bawang Merah

Belimbing

Garam

Gula

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Serai

Asem-Asem Ikan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tahu, jangan terlalu kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum. Masukkan ebi.

Tambahkan kacang panjang, aduk kembali. Tambahkan air.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga air menyusut dan kacang matang. Matikan api.

Masak kacang panjangnya disesuaikan aja..jangan terlalu lama asal matang aja..supaya tetep kres rasanya 🤩👌

Kacang

Tahu

Jamur

Tumis Kacang Panjang Tahu Ebi

Masukan gula pasir, minyak zaitun dan susu cair ke dalam panci lalu masak sampai gula larut sambil terus diaduk, lalu angkat dan dinginkan.

Campur tepung terigu, chocolatos drink, baking powder dan soda kue lalu ayak dan sisihkan.

Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam cairan susu gula dan minyak. Aduk rata.

Masukan bahan yang sudah diayak secara bertahap sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Olesi loyang dengan secukupnya minyak lalu taburi terigu tipis, kemudian masukkan adonan brownis.

Hentakan loyang agar udara yang di dalam keluar. Lalu masuKkan ke dalam kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya. Kemudian kukus selama 45 menit sampai matang.

Lalu keluarkan kue dari loyang, setelah dingin olesi butter cream tipis dan taburi dengan keju parut.

Lembut dan yummy, simak resep brownies kukus chocolatos berikut ini ya.

Alat & Perlengkapan

Untuk kamu yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat brownies kukus chocolatos yang lezat? Simak resep brownies kukus chocolatos berikut ini ya.

Resep Brownies Kukus Chocolatos Lezat, Enak dan Mudah Dibuat

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung

Brownies Kukus Chocolatos

Iris-iris kimchi dan daun bawang. Sisihkan.

Dalam mangkuk besar aduk rata terigu, tepung beras, air kimchi, gochugaru, telur dan air es hingga rata.

Masukan irisan kimchi dan daun bawang, aduk rata.

Panaskan wajan rata. Masak adonan hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Aduk rata bahan saus. Sajikan Kimchijeon dengan sausnya.

Resep ini wajib pakai kimchi yang sudah di fermentasikan ya. Minimal 72 jam (3 hari). Agar rasa dan aroma kimchinya lebih terasa.

Daun Bawang

Kimchi

Tepung Terigu

Kimchijeon

Cuci bersih usus dari kotorannya, kemudian masak air dengan daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga mendidih, kemudian masak usus kurang lebih 10-20 menit. Kemudian tiriskan dan bilas dengan air mengalir.

Goreng tempe hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak di atas wajan, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas tumis sebentar.

Kemudian masukkan usus dan tempe, lalu aduk hingga bumbu merata

Masukkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata dan masak sebentar  hingga bumbu meresap, matikan api dan angkat

Sajikan usus dengan nasi hangat beserta sayuranya

Usus adalah salah satu makanan favorit saya, sebenarnya rada susah nyari usus di daerah saya, disini usus jarang ada yg jual entah dibuang atau memang buat pakan ternak, jadi kalau lagi pingin masak usus pesan dulu sama yg jual ayam, hari ini memang kangen makan usus jadi untuk menu buka dan sahur nanti cukup pakai menu ini aja sudah nikmat

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Cabe Merah Besar

Tempe

Tumis Usus Ayam Tempe Pedas #JagoMasak2022

Masukkan es batu dan tuang air soda sampai gelas hampir penuh.

Beri irisan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Air Soda

Es Batu

Madu

Selasih

Sparkling Honey Lime

Panaskan minyak dan ratakan pada teflon, lalu masukkan adonan omelette kedalam teflon dan ratakan keseluruh bagian teflon

Goreng omelette dengan api sedang, jangan lupa dibalik jika sudah kecoklatan

Bawang Bombay

Bayam

Keju

Omelette Makaroni Bayam

Siapkan tahu sumedang, lalu simpan di wadah dan sisihkan.

Siapkan tepung beras dan santan kelapa (kara).

Campurkan tepung beras, santan kelapa, garam, dan kaldu bubuk, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk merata.

Setelah tercampur merata, masukkan telur ayam, lalu aduk kembali hingga larut.

Masukkan adonan tadi ke tahu sumedang, lalu kita panaskan minyak.

Setelah minyak benar-benar panas, masukkan satu per satu tahu sumedang yang terbalur adonan tepung tadi. Biarkan sedikit agak mengering, setelah itu pisah-pisahkan tahu yang menempel.

Setelah matang kecokelatan seperti ini kita siram dengan sisa adonan tepung tadi, lalu biarkan mengering hingga adonannya menempel pada tahu. Setelah itu ulangi kembali hingga 3 kali proses siram.

Setelah 3 kali proses siram dan sudah matang bewarna kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Langkah 8

selama dibulan ramadhan ini menu berbuka puasa yang wajib dikeluarga saya itu gorengan, disini saya mencoba mambuat tahu crispy yang banyak disukai anak-anak hingga dewasa selain rasanya enak dan gurih bahan-bahannya pun ga ribet.

Lada

Tepung Beras

Tahu Crispy #JagoMasak2022

Siapkan roti lalu isi dengan coklat yg sudah di potong-potong kecol

Tutup atasnya dengan roti lalu cetak dengan tutup gelas

Masukkan roti ke kocokan telur ,lalu ketepung roti

Bolak-balik perlahan sampai Tepung roti menempel merata, bisa dicelupkan lagi ke kocokan telur jika i gin lebih tebal

Berawal dari anakku yg suka roti tawar,biar gk bosen roti tawar dimakan pake susu ,mencoba untuk bikin yg beda roti diisi coklat Alhamdulillah anak" ternyata suka

Halal

Roti

Tepung Roti

Roti goreng isi coklat

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam dengan air.

Campur semua bahan adonan basah lalu aduk sampai larut.

Celupkan dan balur ubi dengan adonan basah. 
Diamkan selama 15 menit.

Masukkan ubi ke dalam tepung terigu lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak menggunakan api sedang, goreng ubi sampai kering dan matang. 
Angkat lalu tiriskan.

Sajikan tela-tela dengan bumbu tabur rasa balado.

Camilan yang mengenyangkan. 
Cocok buat takjil saat berbuka.

Bahan Adonan Basah:

Bahan Adonan Kering:

Tepung Tapioka

Tela-Tela Ubi Krispi Bumbu Balado #JagoMasakApril

Bersihkan labu dan potong labu lalu di rebus atau kukus kurang lebih 10 menit.

Setelah itu haluskan labu kuning menggunakan garpu, sisihkan.

Buat bahan biangnya: campur semua bahan. Lalu diamkan 5-10 mnt, hingga berbusa. Sisihkan.

Campur labu, tepung dan gula. Lalu masukkan bahan biangnya, aduk rata.

Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian santan instan, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata hingga licin.

Lalu diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang. Tutup dengan kain bersih.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah di olesi margarin, lalu panggang hingga matang. (Sebelumnya aduk dulu adonan).

Jika sudah matang (bagian tengah sudah tidak basah), balik sisinya tunggu sampai matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Biang

Labu

Santan

Kue Khamir Labu Kuning

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Masukan kwetiau, aduk hingga bumbu merata

Tambahkan kecap, aduk rata dan koreksi rasa

Kecap Manis

Kemiri

Sawi

Kwetiau Goreng Vegan

Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya dan cuci bersih kembali. Kemudian rebus kembali ayam hingga empuk dengan api kecil.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan sisa air rebusan, tambahkan juga air biasa hingga ¾ tinggi panci.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Ketika mulai mendidih, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan kare ayam suwir bersama bahan pelengkap lainnya.

Pelengkap

Daun Salam

Kencur

Ketumbar

Lontong Kare Ayam Suwir

Campurkan terigu, ragi, bread improver, pasta pandan, endapan pandan serta telur dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan susu cair. Uleni hingga setengah kalis.

Setelah itu tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 9 bagian. Kemudian gilas dengan rolling pin lalu beri isian meses coklat.

Bulat-bulatkan kemudian tata di loyang yang sudah dioles dengan margarin. Diamkan kembali 45 menit.

Oles roti dengan susu evaporasi. Lalu panggang di suhu 180°C selama 25-30 menit hingga matang.  Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang keluarkan dari oven, lalu oles segera dengan margarin.

Tunggu dingin keluarkan dari loyang, kemudian sajikan.

Selalu penasaran sama resep roti manis apapun. Akan tetapi karena belum ahli bikin roti manis, jadinya terpaksa bikin bentuk roti sederhana seperti ini saja. Roti nya empuk dan enak. Saya menggunakan endapan pandan suji asli dan sedikit pasta pandan agar warna nya lebih menarik. Wangi pandan nya sangat menggoda. Silahkan di coba.

Bahan olesan

Daun Pandan

Meses

Ragi

Susu

Roti Manis Pandan Isi Coklat

Aduk tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, kaldu jamur dan air hingga rata.

Tambahkan tahu, soun, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.

Bumbu Halus:

Bihun

Wortel

Bakwan Tahu Sohun

Rebus cecek dan daun salam hingga matang lalu angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong setelah dingin.

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis kembali.

Bahannya sangat sederhana tapi enak buat makan siang, gurih dan kenyal serta mantap kuah santannya, sobat yummy yuk dicoba.

Resep Sup Jagung Bunga Kol

Bahan Utama

Bumbu Iris Yang Digoreng Dahulu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jagung Bunga Kol

Bahan Utama

Bumbu Iris Yang Digoreng Dahulu :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!