Cuci bersih timun dan jeruk nipis, lalu potong-potong.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tutup dan simpan di kulkas semalaman, siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Jeruk Nipis

Timun

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Masukkan wortel, jagung dan air. Masak hingga setengah empuk.

Masukkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Menu sayur tanggal tua yang enak dan kaya akan serat. Bisa untuk bekal si kecil.

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Wortel

Tumis Jagung Pakcoy Wortel

Uleg kasar bawang putih, cabe, tempe semangit.

Potong terong lalu rendam di air garam selama 3 menit.

Rendam rambak sapi di air panas kemudian angkat dan tiriskan.

Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk . Masak hingga aromanya harum. Masukkan terong dan masak hingga empuk.

Masukkan rambak sapi, tahu, santan, kaldu ,garam, gula pasir kemudian aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Tunggu hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Bikin sayur lodeh dengan bahan yang dicampur-campur ada terong , tahu dan rambak sapi.

Bumbu Halus :

Sayur Lodeh Terong Tahu Rambak Sapi

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih

Lalu masukan ke dalam minyak yang sudah di panaskan tambahkan kaldu bubuk aduk rata

Masukan saus sarden, aduk rata masak sampai bau langu hilang

Masukan daun singkong yang sudah di peras airnya, aduk rata

Terakhir masukan ikan, siap di sajikan bersama nasi hangat

Langkah 7

Daun singkong di olah menjadi apapun tetap enak, tapi saya mencoba di goreng dengan ikan sarden

Halal

No Alcohol

Ikan

Balado Goreng Sarden Daun Singkong

Pecahkan telur, bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kemudian kocok lepas.

Panaskan wajan atau cetakan maklor, lalu goreng telur hingga matang.

Campur semua bahan kering untuk membuat tepung crispy.

Kemudian ambil 2 sendok makan, tambahkan air dan aduk rata.

Celup telur dadar ke dalam adonan basah lalu ke adonan kering sambil dicubit perlahan, lakukan proses ini sebanyak 2-3 kali.

Kemudian goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang, tiriskan.

Sajikan telur dadar crispy dengan saos favorit.

Bisa dijadikan lauk, cemilan atau ide bekal.

Bahan Tepung Crispy

Baking Powder

Garam

Lada

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Telur Dadar Crispy

Masukkan alpukat dan gula pasir ke dalam mangkuk.

Tuang susu cair. Aduk sebelum dinikmati. Sajikan.

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Sop Alpukat Susu Selasih

Tumis bawang putih dengan virgin oilve oil secukupnya. Setelah itu masukkan tomat cherry dan jamur champignon. Tumis sebentar.

Lalu masukkan kerang tahu, beri sedikit air.

Kemudian tutup dan masak hingga kerang terbuka.

Setelah itu masukkan spaghetti. Aduk rata.

Kemudian tambahkan garam, chili flakes dan lada hitam bubuk serta dried parsley.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya kemudian matikan api.

Yang sudah nonton drama korea King The Land pasti sudah tau dengan menu ini. Ini wajib recook deh rasanya enak.. menu ini saya recook dari Chef Anne Ryanne Hamdali. Enak banget!

Jamur Champignon

Kerang

Spaghetti

Tomat

Pasta Alle Vongole ala Gu Won

Rebus bihun hingga empuk. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis, masukkan bihun dan potongan wortel, lalu rebus hingga empuk dan tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Campur tepung terigu protein rendah, margarin, air, gula dan garam. Uleni sampai rata dan diamkan selama 1 jam agar lentur saat dibentuk.

Ambil sekitar 20 gram adonan, gilas hingga tipis.

Lipat menyamping seperti digambar dan tekan-tekan agar isian tidak keluar.

Lalu rekatkan ujung atas dan bawah, pencet-pencet agar tidak lepas saat digoreng.

Langkah 8

Balik kalau bisa satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak. Sajikan.

Langkah 9

Gilasnya super tipis agar saat digoreng matang merata sampai ke dalam dan sangat renyah saat digigit

Isian

Bihun

Tepung

Patty Shells Rings

Goreng tempe sampai kering dan kekuningan.

Goreng bawang merah dan putih sampai harum.

Campurkan bumbu halus, tambahkan air matang tunggu sampe mendidih. Tambahkan kaldu, garam dan penyedap rasa.

Sesudah mewangi masukkan tempe yang sudah ditiriskan, daun bawang dan seledrinya.

Siap disajikan sambil nonton Drama Korea bareng mantan, sesuai selera kalau mau pake keju.

Resep rahasia diri sendiri yang demam drama Korea.

Gula

Keju

Seledri

Tempa| 매운 단 | Maeun Dan

Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Campurkan mentega dan gula dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata dan berwarna pucat.

Campurkan campuran tepung terigu kedalam campuran mentega, aduk hingga rata. Lalu tambahkan coklat cair kedalamnya.

Setelah menjadi adonan, ambil dengan 1 scoop es krim. Ratakan diatas loyang yang telah dialasi dengan tepung roti. Lalu taburkan coklat chips diatasnya.

Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang (adonan akan terasa basah, tapi akan memadat saat dingin).

Bahan

Alat & Perlengkapan

Mentega

Cookies Chocolate Chips

Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum dan brubah warna.

Lalu masukkan potongan kacang panjangnya. Aduk merata.

Masukkan potongan labu siamnya, kacang tolo, garam, gula, ketumbar dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan fibercreme nya, aduk. Koreksi rasa dan angkat.

Sudah sejak dahulu, lodeh menjadi menu makanan di rumah almarhum mbah uti. Dan sampai sekarang pun kami sekeluarga masih suka masak lodeh. Hanya saja untuk santan diganti dengan fibercreme.

Labu

Kacang

Ketumbar

Lodeh Labu Siam Kacang Panjang

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel dan timun.

Kemudian tambahkan juga cabai rawit utuh,.masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan ikan goreng dan cuka makan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana,enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Acar Kuning Ikan Mujair

Haluskan ketumbar, kemiri sangrai dan bawang putih.

Beri garam, kaldu jamur dan air, aduk rata.

Panaskan minyak horeng pada wajan, masukan tempe.

Kemiri

Tempe

Tempe Goreng Kemiri Ketumbar

Cuci terong,lalu potong potong.goreng sampai kecoklatan

Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih.lalu tumis sampai bau langu nya hilang

Masukkan air secukupnya,masak sampai mendidih lalu masukkan terong.aduk rata

Masukkan gula,garam dan penyedap.aduk rata.cek rasa masak sampai air menyusut

Terong

Buah

Rawit

Minyak

Penyedap

Terong Bulat Balado #JagoMasak #JagoMasakMinggu4

Olesi kulit pangsit dengan minyak, lalu masukan ke dalam cetakan muffin/bolu kukus. Panggang selama 10 menit dengan suhu 150 derajat.

Gunakan 2 buah ladle sup. Letakan kulit pangsit diatas ladle, lalu tekan kulit pangsit dengan laddle lainnya. Goreng dalam minyak panas dan pastikan kulit pangsit terendam dengan minyak. Lepaskan ladle ketika kulit pangsit sudah kokoh membentuk mangkuk. Goreng hingga kecoklatan.

Bahan pelengkap

Cari tau cara membuat pangsit mangkok anti gagal yang sederhana dan bisa dicoba di rumah. Temukan pula resep masakan lainnya di Yummy.co.id

Tips dan Cara Membuat Pangsit Mangkok Sederhana dan Mudah

Selamat siang chef setor recook ,mangkuk kulit pangsit nya ,ini aku isi opor ayam di taburi boncabe karena yang ada opor ayam terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Makasii chef tips nyaaa. 🥳🥳🥳 


#JagoMasakFebruari

Setelah 3x pengulangan, akhirnya bisa lumayan bagus mangkok pangsit nya chef.. Ini mungkin karena kulit pangsit yang aku beli ketebelan, jadinya kurang bagus di goreng. Terus aku juga ga punya sendok sayur yang cekung, jadinya mangkok pangsitnya kurang cekung.. Hehehe

Thank you chef for sharing

#JagoMasakFebruari

Dulu bingung gimana caranya bikin pangsit bentuk mangkok. Ternyata sesimpel ini! Terima kasih minchef! #JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..Enak nya mangkuk pangsit ini di isi mie ayam ya chef hehe.. tapi mie ayam nya belum ada 😄

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih. Pangsit mangkoknya udah jadi. Hhhh
#JagoMasakFebruari

Tips Membuat Mangkuk Pangsit

Cuci bersih daging kambing dan tulangnya, kemudian rebus hingga air mendidih. Buang airnya, kemudian cuci kembali daging dan tulang.

Rebus kembali daging kambing sampai empuk, kemudian buang airnya, tiriskan. Kemudian potong sesuai selera.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut dan kayu manis hingga matang.

Masukkan potongan daging kambing dan tulangnya, aduk rata.

Didihkan 1000 ml air, kemudian pindahkan tumisan daging kambing ke dalam panci. Tambahkan santan instan, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat bersama acar mentimun dan sambal rebus.

Kalau ditempat tinggal saya nyebutnya gule, bumbunya lebih ringan tapi rasanya nendang. Dan supaya daging kambing tidak bau prengus, air rebusan dibuang.

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Gule Kambing

Kocok telur bersama garam, tepung terigu dan air, lalu dadar telur hingga matang, jika sudah dingin, potong telur menjadi 3 bagian seperti yang ada digambar.

Siapkan wadah bekal, tata selada, lalu ambil potongan telur dadar yang paling telah, lipat untuk dijadikan bantal.

Ambil nasi secukupnya, lalu kepala menggunakan plastik wrap, buat dua bulatan, yang satu untuk bagian kepala, dan satu bulatan dibuat lonjong untuk bagian badan.

Lalu buat bulatan kecil, untuk membuat kupingnya, jika kuping agak susah ditempelkan, tusuk dengan spageti mentah, lalu buat bagian tangannya.

Kemudian tutup badan beruang dengan menggunakan telur dadar bagian bawah sebagai selimutnya, lalu buat tangannya yang kiri, buat mata menggunakan nori, bagian mulut dan hidung dari keju slice dan nori.

Lalu lengkapi dengan lauk pendamping, beri hiasan bunga dari sisa telur dadar.

Anak-anak pasti suka banget dibuatkan bento seperti ini, bahkan kaka yang udah SMA minta bekal seperti ini.

Pelengkap :

Nasi

Nori

Nugget

Sleeping Bear Bento #MISIHARIANAKNASIONAL

Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris daun bawang. Campur semua dengan jagung pipil.

Dalam wadah lain, campur semua tepung, garam, kaldu bubuk, ketumbar, dan lada, aduk rata.

Masukkan campuran jagung ke dalam tepung berbumbu. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

Walaupun pakai bumbu diiris, bakwan jagung ini tetap enak, bumbunya terasa, dan kriuk. Praktis.

Resep Sup Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Jagung Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B