Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Langkah 5

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Bahan Utama

Seasoning

Pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Dalam mangkuk, campur jadi satu tepung kanji, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata.

Tuangi air panas secukupnya, aduk hingga rata. Jangan sampai adonan terlalu encer/kental.

Potong tahu bentuk segitiga, besar/kecil tergantung selera. Kemudian rendam air garam dan bawang putih.

Belah bagian tengah tahu kemudian isi dengana isian tepung secukupnya.

Langsung Masukkan kedalam minyak panas, goreng hingga matang.

Bumbu Kacang : masak air, masukkan kacang tanah halus, bawang putih halus, cabai merah halus, beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meletup-letup, jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 6

Tata dalam piring, batagor tahu lalu siram dengan kuah kacang dan beri kecap manis. Kucuri air jeruk nipis jika suka.

Langkah 7

Batagor ala abang abang, bikin sendiri dirumah lebih puas.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Batagor Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu5Periode2

Buat bahan kuah pindang rebus air masukkan puri basah dan kunyit tunggu hingga mendidih lalu masukkan air asam jawa, lalu angkat.

Haluskan kacang goreng dan ikan puri basah beri sedikit air.

Siapkan bahan sayuran cuci hingga bersih.

Rebus air tunggu mendidih lalu masukkan sayuran.

Masukkan kuah pindang dan juga kacang yang sudah dihaluskan beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Bahan papeda: Campur semua bahan masak hingga kental seperti lem sambil diaduk aduk lalu bulat2 kan menggunakan sumpit / 2 sendok makan.

Rendam papeda dalam air biar tidak lengket.

Langkah 8

Campur kedalam sayuran dan siap disajikan dengan sambel mentah diatasnya.

Langkah 9

Kapurung ini adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu) juga di Tawau. Makanan menggunakan papeda dari tepung sagu, Kappurung dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Perpaduan kuah ikan dengan campuran kacang tumbuk membuat cita rasa semakin lezat dengan tambahan sambal mentah diatasnya.

Bawang Merah

Daun Salam

Ikan

Jagung

Jeruk Nipis

Serai

Kapurung Khas Sulawesi Selatan #JelajahTimur

Masukkan kental manis, gula pasir, pop ice, dan sirup coco pandan ke dalam panci.

Masukkan 3 liter air kemudian hidupkan apinya.

Aduk terus hingga mendidih kemudian masukkan larutan maizena. Aduk lagi hingga mendidih, matikan apinya.

Tunggu hingga dingin kemudian masukkan ke dalam plastik dan ikat.

Lakukan hingga semua selesai kemudian masukkan ke dalam frezer hingga es mambo membeku.

Cuaca panas paling cocok nyemil es mambo.

Gula

Sirup

pandan

Maizena

Panci

Es Mambo Coco Pandan

Campur air lemon dengan air kelapa dan simply sirup, lalu aduk rata.

Siapkan gelas saji, beri es batu secukupnya dan irisan buah lemon.

Tuang cairan air kelapa hingga setengah gelas, tuang lagi dengan cairan air soda. Lalu sajikan dingin.

Air Kelapa

Air Soda

Es Batu

Lemon

Coconut Lemonade

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Masukkan selasih kering dan krimer kental manis putih.

Tuang susu cair full cream dingin. Aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Cincau

Kelapa

Susu

Cincau Hijau Kelapa Cocopandan

Rebus dulu telur sampai matang lalu kupas kulitnya.

Goreng hingga bagian luarnya berkulit garing.

Siapkan bumbu halus (semua kecuali daun jeruk).

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus.

Masak hingga air menghilang. Kalau mau agak basah juga tidak apa-apa (air disisakan). Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Telur Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bumbu hingga wangi lalu tambahkan terasi, gula, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga tanak.

Tambahkan kecap manis dan air, masak hingga matang dan air menyusut lalu koreksi rasa.

Kemudian panggang sambil dai balik agar ke 2 sisi matang.

Simpel dan enak banget harusnya sih panggang pakai arang ya tapi apa daya tanpa arangpun tetep enak kok.

Bumbu Halus :

Ayam Panggang Taliwang

Cuci bersih tahu, hancurkan menggunakan garpu.

Campur Teri Medan, kelapa parut, tahu dan bumbu halus. Aduk² hingga semuanya tercampur rata.

Ambil 2 sdm adonan botok, letakkan dibagian tengah2 daun.

Panaskan kukusan hingga mendidih, masukkan bungkusan botok, kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Ikan Teri

Botok Teri Medan #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci semua bahan lalu rebus hingga semua bahan layu.

Buang airnya lalu tiriskan, ini bisa langsung diulek dengan ulekan atau di blender.

Setelah halus, masukkan terasi yang telah dipanggang dan dihaluskan juga garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.

Bisa langsung disajikan dengan ayam bakar atau dengan lauk apapun.

Jika untuk stok bisa digoreng sebentar agar tidak mudah basi, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam toples kaca.

Garam

Terasi

Tomat

Sambal Tomat Rebus

Campur daging ikan giling dan air mineral. Aduk dengan tangan ataupun dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan bawang putih giling, kemudian aduk rata.

Lalu masukkan gula pasir, penyedap rasa, dan garam halus. Aduk hingga adonan ikan mengental.

Masukkan tepung tapioka, kemudian aduk rata. Pada tahap memasukkan tepung, tidak boleh diaduk terlalu keras karena nanti pempeknya bisa keras.

Balur kedua telapak tangan dengan tepung tapioka. Balur telapak tangan menggunakan tepung, agar adonan tidak melekat di tangan. Ambil 30 gr adonan, kemudian bentuk lenjer kecil.

Didihkan air dengan api sedang, kemudian tambahkan minyak sayur dan garam halus. Setelah itu, rebus pempek hingga mengambang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek bersama dengan cukonya!

Pempek lenjer kecil khas Palembang, enak dan sederhana favorite keluarga!

Note:
Boleh gunakan ikan tenggiri, ikan kakap, ikan gabus, ikan dencis, ataupun ikan seluang.

Resep ini untuk 19 pempek lenjer kecil.

Bahan pelengkap

No Pork

Pempek Lenjer Kecil Ekonomis

Kocok lepas pisang, gula dan telur hingga gula larut.

Tambahkan terigu, garam, susu, coklat, baking powder dan soda kue, aduk rata.

Tuang adonan dalam paper cup diameter 8 cm seberat 105 gram. Taburi dengan bahan toping diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Memanfaatkan pisang ambon yang kematangan, dibuat jadi brownies. Mudah membuatnya dan cepat, cukup diaduk - aduk dengan whisk saja.

Bahan Toping :

Pisang

Tepung Terigu

Brownies Pisang Panggang

Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong.

Masukkan wortel dan air ke dalam blender.

Wortel

Carrot Milk Juice #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur gelatin dengan 2 sdm air matang, aduk rata hingga bergelembung atau berbuih. Sisihkan.

Campur sisa bahan-bahan yang belum dimasak, masak dengan api sedang dan tidak perlu sampai mendidih.

Setelah susu mulai panas, masukkan gelatin lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Angkat lalu tuang ke dalam cetakan sesuai selera yang ada tutupnya. Dinginkan selama 3 jam untuk kulkas biasa dan 45 menit jika di freezer. Sajikan dengan vla.

Anak-anak pada saat pertama kali saya bikin seneng banget... Cuma jadinya sedikit jadi kurang dech mereka 🤭🤭

Vanilla

Panna Cotta Coklat #UntukSiBuahHati

Fish Finger

Tumis bumbu iris hingga layu, kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis hingga harum

Masukkan santan cair kemudian beri gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

Masukkan tahu dan ikan manyung asap, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kuah menyusut

Masukkan tomat hijau, cabe merah keriting dan cabe hijau keriting, aduk rata. Masak sebentar, angkat dan siap dihidangkan

Biasanya hanya pake ikan manyung asap aja, kali ini ditambahin tahu

Buah

Rawit

Salam

Jeruk

Lengkuas

Jahe

Kencur

Pete

Asam

Kaldu

Santan

Mangut Ikan Manyung Asap Tahu #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan, lalu aduk rata dengan bumbu.

Tuang santan cair, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Lalu aduk hingga mendidih.

Masukkan tomat, lalu aduk sebentar dan cicipi rasanya.

Lada

Ikan Cue Bumbu Rujak

Masukkan palm sugar ke dalam butter leleh, lalu aduk menggunakan whisk hingga tercampur. Kemudian masukkan telur dan aduk rata.

Tambahkan pasta vanila dan red Velvet, lalu aduk rata. Kemudian masukkan tepung bertahap, soda kue, dan garam.

Uleni adonan hingga rata, kemudian masukkan potongan cashew ke dalam adonan, lalu aduk cukup rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik wrap, simpan di dalam kulkas minimal selama 30 menit.

Ambil adonan, timbang masing-masing 60 gr. Kemudian beri isian keju di tengah.

Bulatkan adonan hingga habis, kemudian panaskan oven dengan suhu 200-230'C. Masukkan loyang ke dalam oven, lalu panggang selama 30 menit.

Biarkan dingin dan simpan di dalam plastik satu per satu.

Yummy dan Melted banget kejunya ditambah dengan potongan kacang mente super Cruncy.

Filling : 

Tambahan :

tinggal ganti bahan dgn yg sesuai in syaa Allah layak jual..

Baking Powder

Cokelat

Keju

Mentega

Dough Soft Cookies Red Velvet

Panaskan cetakan telur puyuh dan tambahkan minyak goreng.

Pecahkan telur puyuh disetiap bagian cetakan.

Masak sambil ditutup supaya matang merata.

Angkat dan tiriskan. Kemudian taburi dengan merica bubuk dan cabe bubuk. Sajikan.

Namanya panjang pake banget, tapi kalau diartikan Telur Puyuh Ceplok. Menurut IDN Times, jajanan khas anak SD ini juga merupakan jajanan street food di Thailand. Dan merupakan jajanan paling laris.

Resep Sup Sapi Jamur Ala Masako®

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Sapi Jamur Ala Masako®

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota