Resep Sup Sayur Kacang Merah
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Favorit keluarga.
Bahan Utama
1 ons kacang merah
2 buah wortel, iris dadu
2 buah kentang, iris dadu
1 kuntum kecil kembang kol, siangi
1/4 buah kol, iris
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
2 batang daun seledri, iris
600 ml air atau sesuaikan
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Didihkan air, rebus kacang merah dengan metode 5 30 7. Rebus selama 5 menit lalu didiamkan selama 30 menit dan direbus lagi 7 menit.
Langkah 2
Didihkan kembali rebusan kacang merah, masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
Langkah 3
Masukkan kembang kol, garam dan kaldu bubuk aduk rata.
Langkah 4
Sembari menunggu sayuran matang, haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga wangi lalu beri irisan daun bawang, tumis hingga daun bawang layu dan wangi.
Langkah 5
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan. Biarkan hingga mendidih kembali.
Langkah 6
Masukkan kol, aduk dan masak hingga semua sayuran matang.
Langkah 7
Terakhir masukkan irisan daun seledri, cek rasa dan siap untuk di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
