Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah, masukkan mentega dan gula halus, lalu aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Langkah 1

Masukkan dua butir kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tambahkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula kemudian uleni menggunakan tangan hingga kalis.

Langkah 3

Ambil secukupnya adonan kemudian pipihkan, beri secukupnya selai nanas kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 4

Panaskan terlebih dahulu oven tangkringnya, kemudian oven nastar menggunakan api sedang cenderung kecil kurang lebih 30 menit.

Langkah 5

Diamkan hingga dingin. Olesi dengan bahan olesan. Yaitu campuran kuning telur, minyak goreng dan pewarna makanan. Oven kembali kurang lebih 10 menit. Angkat lalu diamkan hingga suhu ruang. Sajikan.

Langkah 6

Cookies yang paling ngengenin saat lebaran.

Bahan Utama

Isian

Bahan olesan

Alat & Perlengkapan

Hallo chef makasih ya resep nya & ijin kirim foto #recookyummy nya, senang nya karena Hari Raya nanti bisa menyuguhkan *Nastar Glowing* untuk keluarga & handai taulan 🥰

Gula

Margarin

Nanas

Tepung

Nastar Glowing

Siapkan wadah, kemudian masukkan bahan A, aduk rata

Lalu masukkan telur dan juga air, aduk rata

Kemudian masukkan garam dan juga butter/margarin, uleni hingga kalis elastis

Kemudian timbang @40 gram, lalu istirahatkan 15 menit

Setelah 15 menit, bentuk adonan menjadi bunga/yang lain, kemudian istirahatkan lagi selama 30 menit

Langkah 7

Setelah dingin, hiasi donat dengan gula halus dan selai di atasnya

Langkah 8

Biar nggak bosen liat bentukan donat yang itu-itu saja.

Bahan A

Toping :

Garam

Mentega

Minyak Sayur

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Flower Doughnut

Siapkan daging ikan kakap fillet, bilas lalu dipotong tipis, lalu beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada bubuk dan garam, aduk rata, diamkan sekitar 30 menit.

Tepung basah : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lada bubuk, lalu beri air soda secukupnya, aduk rata.

Lalu lapisi daging ikan kakap dengan tepung kering.

Lalu celupkan ke dalam tepung basah, lalu goreng dalam minyak yang sudah panas, goreng ikan hingga matang dan kecoklatan.

Lalu sajikan ikan goreng, kentang, mayonnaise yang ditaburi parsley bubuk dan air perasan jeruk lemon.

Fish and chips ini adalah kombinasi antara ikan goreng tepung dan kentang goreng yang berasal dari Inggris, yang awalnya diperuntukkan untuk kelas pekerja, karena rasanya yang enak dan sekarang dinikmati banyak orang, ikan goreng tepungnya ini unik karena bergelembung dan garing, rahasianya adalah penggunaan air soda dalam adonan tepungnya, resep dari Ci Tintin Rayner.

Tepung Kering :

Tepung Basah :

Pelengkap :

malam mba, akhirnya saya recook menu ini juga buat dinner tadi malam bareng anak dan suami tercinta, berasa dinner di resto🤭🤤. Pemakaian soda nya saya skip karna lagi tdk ada stock, tp soal rasa tetap enak, ikan nya gurih diluar lembut di dalam, bumbu marinasi ikan nya pun berasa dan ga amis. terimakasih banyak ya mba inspirasi resep nya. #RecookLovelyRecipes

Halo mb retno, saya setor recooknya buat menu dinner anak. Hidangannya tetap enak meskipun saya skip soda waternya karena ditempat saya gak ada. Untuk proses penepungan dibuat 2x sehingga kulitnya jadi lebih tebal namun hasilnya renyah dan gurih. Menu ini bisa untuk bekal anak kesekolah. Terimakasih resepnya mb.#RecookLovelyRecipes

Assalamu'alaikum Mba Retno, Setor recooknya yaa.. Aku skip air sodanya, tapi tetep enak. Terimakasih resepnya ya Mba 

#RecookYummy

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Lemon

Mayonaise

Tepung Beras

Tepung Maizena

Fish and chips #JagoMasakPeriode4Week7

didihkan air di panci dan rebus bihun hingga lunak tiriskan.

iris bakso sesuai selera dan iris serong wortel cuci bersih.

panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang merah hingga kuning dan tambahkan bumbu halus masak hingga bumbh matang.

masukan irisan bakso,wortel dan daun bawang masak hingga wortel layu.

tambahkan bihun beri garam,kaldu sapi bubuk dan kecap manis aduk hingga semua tercampur rata,tes rasa.

terahir masukan irisan seledri campur rata matikan api dan salin bihun goreng bakso ke piring.

menu terfavorit,makan nya pakai cabe rawit hijau utuh. 😊

Bumbu Halus:

Bakso

Bawang Merah

Bihun

Kecap Manis

Sawi

Wortel

Bihun Goreng Bakso

Siapkan ikan dory yang sudah di fillet lalu cuci bersih.

Lumuri dengan bumbu halus dan diamkan 15 menit.

Celupkan ikan ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung terigu. Balur dengan tepung roti.

Bumbu halus

Fish and Chip

Campurkan terigu,ragi,gula dan vanili aduk sebentar

Setelah setengah kalis masukan margarin dan garam, mixer lagi hingga kalis. Gilas adonan.

Bulat bulatkan, tunggu hingga mengembang 2x lipat.

Goreng dengan minyak panas gunakan api kecil balik cukup 1 x saja. Angkat lalu tiriskan dan taburi gula halus, donat siap disajikan.

Cemilan semua kalangan,bertabur gula halus pun nikmat banget.

Vanili

butir

Fluffy Donat

Campurkan tepung terigu, kuning telur, ekstrak vanila, dan baking powder. Aduk adonan dengan spatula hingga rata.

Kocok putih telur dengan air lemon dengan kecepatan tinggi. Setelah berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga adonan putih mengembang.

Campurkan sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Kemudian aduk adonan dengan spatula dengan teknik aduk satu putaran.

Campurkan kedua adonan, kemudian aduk hingga rata dengan teknik aduk satu putaran menggunakan spatula.

Siapkan teflon anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan sebanyak satu sendok sayur ukuran sedang.

Masak adonan dengan api kecil dan ditutup. Balik adonan hingga bagian bawah sudah kecoklatan. Kemudian masak bagian bawah hingga kecoklatan, setelah itu angkat pancake.

Sajikan pancake di atas piring kemudian beri taburan gula halus dan potongan buah.

Resep pancake lembut. Cocok untuk menu sarapan atau cemilan si kecil.

Fluffy Japanese Pancake #JagoMasakMinggu3Periode3

Ajeng Aulia N

Fluffy Omelette Anak Kosan

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang santan matang dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Cincau

Es Batu

Santan

Es Cincau Santan Gula Aren

Tumis bawang dan cabai sampai harum dan matang, lalu tuang minyak mie instan dan seluruh bumbu. Masukkan sedikit air dan batang sayuran.

Jika batang sayur sudah layu, masukkan mie dan daun sayuran. Aduk merata. Tambahkan kecap manis dan garam jika kurang asin. Tumis sampai mie kering. Aduk-aduk sampai rata.

Sajikan mie tumis. Mie tumis akan lebih awet dan tidak akan cepat mengembang.

Mie Instan

Mie Tumis

Haluskan ayam, udang dan bawang menggunakan food prossesor sampai halus.

Di wadah besar, masukan daging ayam dan udang yang sudah digiling, campur dengan wortel, daun bawang, telur dan tepung. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu lalu aduk jadi satu.

Setelah tercampur rata sisihkan dulu adonan.

Siapkan kulit tahu lalu potong sesui selera.

Sebelum digunakan sebaiknya kulit tahu celupkan ke air dulu (jangan direndam) supaya kulit lemas dan mudah digulung, tambahkan 3 sdm isian lalu lipat kedua sisi dan gulung.

Panaskan panci dan kukus hekeng selama 30 menit.

Lalu goreng dengan minyak panas dan sampai berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Bisa untuk stock frozen food atau cocok untuk lauk maupun cemilan.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Udang

Hekeng Ayam Udang Sayur

Tambahkan air, garam ,kecap dan kaldu bubuk, aduk rata

Bila sudah mendidih matikan api, lalu masukkan kecambah

Masukkan tahu, seledri dan daun bawang, aduk rata

Potong lontong lalu taruh kuah Cambah di atasnya, beri potongan cabai kali suka pedas, dan sajikan

Karena bikinnya yang super cepat seperti kilat 😅

Bumbu

Buah

Lontong

Cabai

Rawit

Seledri

Kaldu

Kecap

Lontong Cambah Kilat

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur sampai matang

Masukkan udang segar, aduk sampai udang berubah warna kemerahan

Masukkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan larutan tepung tapioka. aduk2 sampai kuah agak mengental. sisihkan.

rebus fettuccine di air mendidih yg diberi 1 sdm minyak sayur, masak sampai matang sekitar 10-12 menit

Siapkan piring saji, tata fettuccine dalam piring lalu siram kuah santan udang panas, tambahkan pelengkap. yummy

Fettuccine celor diadopsi dari resep mie celor, cuma penggunaan mie nya diganti dengan pasta fettuccine, lebih guriih dan creamy.


#fettucine
#fettuccinecelor
#miecelor
#anekapasta
#olahanpasta

Pelengkap

Fettuccine

Kemiri

Tauge

Jeruk

Fettuccine Celor

Rebus fettucini hingga matang beri sejumput garam.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan beef/ kornet.

Tambahkan saos tomat, saos tiram, garam, penyedap, dan lada bubuk. Beri air sedikit. Aduk hingga layu.

Masukkan fettucini yang baru direbus tadi.

Fettucini adalah hidangan yang menggugah selera.

Bawang Bombay

Kornet

Fettucini Pedas

Cuci teri, kemudian tiriskan. Setelah tiris baru goreng sampai kriuk.

Demikian juga tempe, goreng sampai matang.

Taruh di atas sambal, teri dan tempe. Penyet dg ulegan. Aduk rata.

Izin Recook ya mbak,,,
Rasanya enak banget,,
Teri masih kriuk dan tempe anget,makin mantulL,,
Terima kasih Resep nya🙏
#RecookYummy

Cabe

Ikan Teri

Sambel Teri Tempe

Siapkan gelas dan masukkan tape dan es batu.

Masukkan sirup coco pandan dan air matang.

Kucuri dengan krimer kental manis dan aduk-aduk sebelum disajikan.

Enak dan menyegarkan, cocok juga untuk menu berbuka puasa.

Resep Sup Tahu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe