Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan potongan terong ke dalam tepung basah.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ke dalam batu giling bahan sambal tomat lalu beri garam.

Langkah 5

Giling cabe agak kasar dan tambahkan kaldu bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Enak disajikan dengan nasi panas, pas buat menu tanggal tua.

Bahan Utama

Sambal Tomat

Tepung Basah

Tepung Kering

Cabe

Tepung

Tepung Beras

Terong

Tomat

Terong Crispy Sambal Tomat

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air.

Masukkan ayam goreng. Aduk hingga tecampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Setelah bumbu mulai terpisah dari minyak, matikan api. Sajikan.

Biasanya masak ayam bumbu merah ini untuk lauk pelengkap metri (selamatan). Bumbunya simple tapi sedep 😚

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Bumbu Merah

Lempeng

Lempeng Pisang Wijen Vanilla

Lempeng Pisang Kepok Keju

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Lemping Pisang Cokelat Mini

Lempeng Nangka

Lempeng Pisang Margarin

Lempeng Pisang Kurma

Lempeng Pisang Susu

Lempeng Pisang Keju Mini

Lempeng Pisang Keju

Lempeng Pisang Santan Kelapa

Iris tipis umbut kelapa, potong-potong jagung dan sawi.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan umbut kelapa dan jagung.

Masukkan lengkuas, bawang merah dan bawang putih, masak hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Icip rasanya dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Kelapa

Sawi

Sayur Umbut Jagung Sawi

Tambahkan telur kocok dan susu cair, lalu aduk rata. Diamkan 6-8 jam

Setelah itu beri ragi, uleni selama 5 menit

Beri margarin dan garam, ulen kembali hingga kalis (sekitar 8-10 menit)

Bagi menjadi 11 bagian, bulat-bulatkan, lalu letakkan di cup. Beri saus spaghetti

Tambahkan topping sosis, lalu diamkan selama 45 menit

Panggang dalam oven sampai matang (tergantung oven masing-masing)

Sesaat setelah matang olesi langsung dengan margarin supaya bagian atas tidak kering

Langkah 8

Tunggu dingin hias dengan mayones, lalu bungkus plastik supaya tetap empuk

Langkah 9

Basicnya  sweet bread, tapi ini sekali proofing saja menggunakan metode autolisis.
Request anak lanang dari kapan hari, mamak baru eksekusi  sekarang dan dia dengan riang gembira bantuin, dari mulai buletin, topping, sampe oles margarin. Bener-bener sepengen itu.

Topping

Margarin

Mayonaise

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Sausage Bread

Masukkan kelapa parut dan garam, kemudian aduk rata.

Bentuk lonjong agak lebar dan pipih, panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Masak hingga mengental hingga seperti sirup gula.

Aduk terus menerus hingga gula mengkristal.

Cemilan ini enak,tapi gampang banget buatnya.

Bahan Besta

Garam

Gula

Singkong

Gemblong Singkong

Didihkan air, lalu rebus mie. Tiriskan, beri saos tiram dan kecap asin.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ebi kering dan wortel. Tunggu hingga layu.

Masukkan mie, aduk rata. Beri gula dan garam. Tes rasanya.

Seledri

Mie Goreng Saus Tiram

Rebus sayap hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Kecilkan api, masukkan cabe kering, aduk rata.

Bumbui dengan kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap, cicipi rasanya.

Masukkan sayap ayam, aduk hingga bumbu merata.

Masak hingga bumbu kering, sajikan hangat.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Daun Bawang

Sayap Saus XO

Cuci bersih rebung, rebus dengan daun salam dan lengkuas. Bilas, kemudian rebus lagi. Tiriskan

Panaskan minyak, orak arik telur hingg kering. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun prei dan juga suwiran ayam. Aduk rata

Masukkan rebung, beri garam, gula, merica, saus tiram dan saus raja rasa. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah dingin, masukkan isian ke dalam kulit lumpia.

Panaskan minyak, goreng lumpia hingga golden brown

Untuk saus, cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan tauco, tambahkan air, kecap, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Setelah pas, beri larutan maizena. Masak hingga mengental, sajikan bersama lumpia

Saus Tauco

Bumbu Halus Isian

Lengkuas

Lumpia Rebung Ayam

Siapkan wadah, masukkan ragi dan gula pasir, lalu tambahkan air hangat, tunggu hingga berbusa.

Tambahkan tepung, aduk hingga tercampur rata. Lalu diamkan dan tutupi adonan dengan serbet bersih hingga mengembang selama ± 1 jam.

Lilit atau selimuti sosis dengan adonan hingga semua permukaan sosis tertutupi adonan.

Kemudian baluri sosis dengan tepung panir.

Goreng corndog di dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga corndog matang, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir beri topping saus tomat dan mayonaise, kemudian corndog siap disajikan.

Ketika anak pengen sosis tapi nggak mau cuma sosis goreng biasa, jadi lah corndog sosis, anak-anak suka sekali

Bahan pencelup

Lada

Tepung Roti

Corndog Sosis #JagoMasak2022

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu masukan ke dalam potongan cumi. Tambahkan juga saus tiram.

Aduk merata dan marinasi/diamkan selama 15 menit.

Campur semua bahan tepung bumbu. Lalu lakukan penepungan pada semua cumi.

Kocok telur. Masukan cumi tepung ke dalam telur.

Goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat. Tiriskan dan sisihkan.

Untuk saus asam manisnya: Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air, saus tomat, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan sampai saus agak mengental. Cek rasa. Untuk penyajian: Siram saus tomat asam manis diatas cumi tepung crispy.

Cumi yang digoreng tepung crispy, lalu disiram saus asam manis di atasnya, menjadikan hidangan cumi ini menjadi hidangan yang lezat sekali.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Tepung Bumbu:

Bahan Saus:

Cumi

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Saus Tiram

Cumi Crispy Saus Asam Manis

Serut melon yang sudah dihilangkan bijinya

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mekar

Dalam wadah yang lebih besar, masukkan melon serut dan biji selasih

Masukkan air dan es batu, aduk rata. Koreksi rasa

Segeeer. Lebih segar jika diberi air jeruk nipis, tapi karena stok habis saya skip kali ini

Es Serut Melon

Masukkan ayam ke dalam food processor. Masukkan tepung tapioka, garam, penyedap jamur, merica dan bawang putih bubuk. Masukkan putih telur dan es batu. Haluskan dengan kecepatan tinggi.

Masukkan adonan ke dalam wadah besar. Bagi adonan bakso menjadi beberapa bagian. Masukkan bakso ke dalam wadah berisi wortel parut, jamur cincang, dan brokoli cincang. Campur hingga merata

Olesi tangan dengan minyak, lalu ambil satu sendok adonan bakso kemudian bentuk adonan dengan bantuan mengepalkan telapak tangan dan kemudian sendokkan ke dalam panci berisi air yang sudah mendidih.

Rebus bakso hingga bakso mengapung. Angkat tiriskan

Rebus kembali bakso ke dalam kuah kaldu bakso. Sajikan dengan mie dan taburi dengan bawang goreng.

Halal

Wortel

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Sehat

Potong oyong dan mangga dengan ukuran yang lebih kecil.

Lalu terakhir tuang ke dalam gelas atau cangkir. Siap dinikmati.

Terinspirasi dari resep kak Atik Haryono. Baru tau kalau oyong bisa dijadikan jus juga.

Madu

Mangga

Jus Mangga Oyong

Lumatkan buah naga dengan garpu. Sisihkan.

Mixer telur, sp dan gula pasir hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan vanilli bubuk mixer sebentar saja.

Tambahkan buah naga yang sudah dilumatkan tadi.

Oles tipis cetakan dengan minyak lalu beri taburan toping keju parut.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 20 menit (sebelumnya panaskan kukusan, tutup kukusan dilapisi serbet)

Keluarkan dari cetakan, cemilan sehat dan enak siap disajikan untuk sibuah hati tercinta 😍

Cemilan enak, gurih dan teksturnya lembut. Cocok untuk mensiasati si anak yang ngga doyan makan buah. Dicampur dengan toping keju parut. Buat anak ngga bakal nolak ngemil si bolu ini 😍

Resep Sup Wortel Bakso #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Wortel Bakso #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY