Resep Surabi Teflon Saus Kinca

Langkah 1

Masukkan dalam mangkuk besar semua bahan surabi kecuali garam dan pasta pandan, aduk hingga tercampur merata dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Tambahkan pasta pandan, aduk lagi.

Langkah 3

Setelah tercampur merata, tutup adonan surabi dengan kain bersih lalu istirahatkan selama 45 menit.

Langkah 4

Setelah 45 menit dan adonan berbuih, masukkan garam aduk hingga tercampur merata.

Langkah 5

Setelah ditambah garam adonan berbuih seperti ini.

Langkah 6

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang 1 centong sayur adonan, diamkan hingga muncul lubang-lubang kecil.

Langkah 7

Kemudian tutup sebentar saja, lalu angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 8

1 resep jadi 15 keping surabi, cantik bersarang semua.

Langkah 9

Membuat saus kinca, masukkan semua bahan kinca, aduk hingga tercampur merata.

Langkah 10

Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.