Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kering Tempe / Orek Tempe

Tempe Taco

Tempe Kemul

Tempe Bacem

Penyetan Tempe

Rolade Tempe

Tempe Fries

Serundeng Tempe

Kering Tempe

Tempe bacem

Tempe Orek

Langkah 1

Langkah 2

Tuang ke dalam panci air, masukkan kentang.

Langkah 3

Masukkan bawang putih geprek, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan sayuran, bawang prei dan saledri, masak hingga sayuran matang.

Langkah 5

Masukkan garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk dan telur puyuh, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Koreksi rasa, sop telur puyuh siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Menu masakan yang paling praktis dengan nutrisi terbaik, dapat di nikmati oleh semua kalangan.

Bahan Utama

Telur Puyuh

Wortel

Sop Telur Puyuh

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan kelapa ke dalam belender dan tambahkan air.

Saring blenderan kelapa dan peras hingga semua kelapa tinggal ampas.

600 ml air dan 1/4 kelapa biasa akan mendapatkan sekitar 660-700 ml santan kelapa pekat.

Hal yang paling sering saya lakukan setiap kali memasak makanan yang mengandung santan. Lebih mengirit bahan dan santan yang di dapat lebih pekat. Setiap kali saya membagikan resep masakan berbahan santan selalu saya masukkan sebagai tips. Saya senang jika sekarang saya bisa berbagi dengan csra yang lebih gamblang karena yummy mengadakan event ini. Yuks lihat juga resep saya lain di feed yummy saya.

Alat Yang Di Gunnakan

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef. Ijin retips. Terima kasih. Tipsnya bermanfaat. #JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal
Setor retipsnya ya mbak
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Kelapa

Tips Memeras Santan Pekat #TipsAndalan

Rebus secukupnya air sampai mendidih, masukkan ayam dan jahe. Masak sampai mendidih dan keluar kotoran. Buang airnya, bilas sebentar ayam dengan air. Kemudian rebus air, ayam dan 1 batang seledri dengan api sedang untuk kuahnya agar bening.

Jika sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang.

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan juga sisa bahan rempah lainnya.

Bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan bunga kol dan buncis.

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan daun bawang dan sisa seledri. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Sop ayam khas Banjar ini sedap aroma rempah. Biasanya pakai ayam kampung, tapi di sini saya pakai stok ayam negeri. Biar memudahkan makan anak-anak, jadi saya fillet daging ayam dengan potongan sedang.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Jahe

Kayu Manis

Lada

Pala

Sop Ayam Banjar

Potong-potong tempe, marinasi dengan garam kurleb selama 2 menit. Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe, lalu penyet-penyet sesuai selera.

Masukkan kemangi, gula dan penyedap rasa. Aduk merata. Siap sajikan.

Bahan bumbu

Cabe

Daun Kemangi

Tempe Penyet Kemangi

Iris tempe gembus kemudian rendam dengan air hangat setelah itu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan saos tiram, biarkan kuah meresap dan siap disajikan.

Langkah 8

Daun Salam

Lengkuas

Oseng Tempe Gembus Tiram Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Rebus air, bumbu halus, daun salam dan sereh hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu dan lada bubuk.

Rebus tempe dan tahu hingga air menyusut.

Panggang tempe dan tahu. Angkat dan sajikan.

Punya stock tahu dan tempe diolah menggunakan bumbu bacem tetapi tanpa menggunakan gula jawa.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Halal

Serai

Tahu Tempe Bacem Tanpa Gula Jawa

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan yang agak kental.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, kemudian goreng sebentar hanya sampai terlihat matang.

Iris tipis cabe rawit, kemudian campur dengan bawang goreng dan kecap. Aduk rata. Sajikan tempe mendoan dan sambel kecap.

Karena tempatku gak ada tempe yang khusus buat mendoan, jadi aku pakai tempe yang aku iris tipis.

Bahan Sambel Kecap

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan Sambel Kecap

Campurkan semua bahan kering kedalam wadah. Aduk hingga rata.

Tuangkan susu, aduk hingga tidak bergerindil.

Tambahkan margarin cair, aduk hingga licin dan diamkan selama 40 menit.

Panaskan teflon, tuangkan 1 sendok sayur lalu biarkan hingga terdapat banyak rongga. Angkat bila sudah matang. olesi sedikit margarin, lalu beri isian sesuai selera kemudian lipat dan sajikan.

Jajanan waktu SD yang dikangenin. bikin yuk , mudah banget.

Terigu

Gula

Ragi

butir

Margarin

Susu

Sayur

Terang Bulan Lipat #JagoMasakMinggu2Periode2

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, ketumbar, lada, dan bawang putih yang sudah diulek.

Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tekstur kental.

Balur tempe yang sudah diiris ke dalam tepung dan ratakan.

Masak dengan api sedang dan goreng hingga tempe kecoklatan.

Bisa untuk makanan utama atau camilan, sangat enak dan gurih.

Tempe Mendoan

Pertama, haluskan bumbu tempe, masukan ke blender dan giling.

Campurkan bumbu halus, tepung, dan air. Aduk rata. Dan sisihkan.

Iris tipis tempe, dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Sisihkan.

Panaskan minyak, celupkan tempe sebentar ke adonan bumbu sambil dibolak-balik, agar bumbu rata.

Goreng tempe di api sedang, hingga garing dan matang. Tiriskan minyak, dan simpan di wadah tertutup. Siap disajikan.

Selain kota Bandung yang terkenal dengan keripik oncom dan tempe, kota malang juga punya sajian keripik tempe yang khas. Berikut ini resep simpel keripik tempe Malang, yang bisa juga jadi ide jualan.

No Alcohol

Keripik Tempe Malang

Campur tepung bumbu, terigu, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa.

Tempe Mendoan Seledri Daun Bawang

Goreng tempe hingga cukup matang, sisihkan.

Goreng tahu hingga cukup matang, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe goreng. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan pada bubuk. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.

Masih ada bunga bawang, dioseng aja biar cepet.

Bumbu Iris

Oseng Tahu Tempe Bunga Bawang

Cuci sayuran, kemudian pipil jagung dan parut wortel. Sisihkan.

Bersihkan udang, kemudian lumuri bumbu marinasi. Diamkan hingga meresap sekitar 15 menit.

Campurkan sayuran dengar tepung dan bumbu-bumbu.

Aduk rata adonan, setelah itu tuangkan 1-2 sdm adonan ke minyak panas, tambahkan udang di tengahnya.

Goreng bakwan hingga matang berwarna keemasan. Siap disajikan.

Camilan enak dengan bahan baku udang dan jagung.

Bumbu Marinasi Udang

Jagung

Udang

Bakwan Jagung Udang

Ungkep filet paha ayam Tanpa air di panci teflon, sampai keluar air dan minyak ayam. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Selagi ayam di ungkep, siapkan bumbu-bumbu nya.

Tumis bawang dan jahe dengan margarine yang sudah meleleh dan panas.

Masukkan saos sambal ,saos tomat, garam, penyedap, gula, lada bubuk. Aduk rata dan tambahkan air. Masak hingga air surut dan bumbu mengental.

Menu simple saat magerrr. Sat set Lezatoss 👌🏼

Bawang Bombay

Ayam Asam Manis

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris, aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang.

Terakhir masukkan tempe dan daun kemangi.

Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Tempe Kemangi

Dalam wadah campurkan bahan pelapis, aduk rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong 2 memanjang.

Balut adonan pisang irisan kulit pangsit sampai tertutup.

Olahan pisang goreng yang manis, kriuk renyah karena dibalut potongan kulit pangsit. Pisang bisa menggunakan pisang jenis apa saja ya bun. Disini saya pake pisang uli enak manis pokok nya yummy deh.

Adonan Pelapis

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Gondrong Kriuk

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan santan, gula merah, kaldu bubuk, garam. Didihkan. Koreksi rasa.

Masukkan tempe gembus. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan bunga bawang. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Biasanya tempe gembus digoreng, kali ini cobain dilodeh. Pilih tempe gembus yang baru ya biar lebih maknyus

Resep Swedish Meatballs

Bahan Utama

Bahan A :

Saus Gravy:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Swedish Meatballs

Bahan Utama

Bahan A :

Saus Gravy:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya