Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

kupas bersih nanas kemudian cuci hingga bersih. potong menjadi beberapa bagian.

Langkah 1

parut nanas hingga halus, jika ingin cepat bisa langsung blender (jika di blender hasil penyusutan air lebih lama)

Langkah 2

Langkah 3

tambahkan kayu manis dan cengkeh aduk rata.

Langkah 4

pastikan air dari nanas benar benar susut kemudian tambahkan gula garam dan pasta vanila aduk rata

Langkah 5

sesekali sambil di aduk sebentar agar selai tidak gosong. masak hingga selai mengental dan tidak berair lagi. matikan api biarkan dingin dan simpan didalam stoples. gunakan secukupnya (pastikan mengambil selai menggunakan sendok bersih agar selai tidak mudah berjamur dan rusak).

Langkah 6

Cocok untuk olesan roti maupun isian nastar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Nanas

Gula

Cengkeh

Garam

Pasta

Homemade Jam

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan 100 gr tepung ketan, 20 gr pengganti gula, dan 80 gr air hingga adonan kalis.

Uleni adonan hingga halus dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama rata.

Ambil satu bagian adonan, pipihkan, dan tambahkan 12 gr isian pasta wijen hitam di tengahnya. Tutup adonan, lalu bulatkan hingga rapi.

Celupkan bola adonan ke dalam air, lalu gulingkan pada 30 gr biji wijen putih hingga merata. Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 18 menit atau masak di air fryer pada suhu 170°C selama 10 menit, kemudian balik dan masak 8 menit lagi.

Hi, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep cemilan, rasanya sangat enak!

Halal

No Alcohol

No Pork

Tepung

Wijen

Black Sesame Glutinous Rice Ball

Cuci bersih cumi buang tintanya, kemudian potong-potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit bilas kembali kemudian tiriskan.

Rajang pete, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan pete, cabe merah dan cabe rawit oseng sebentar.

Masukkan cumi tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saos tiram.

Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.

Masakan kesukaan pak suami. Buat makan siang nanti.

Cabe

Cumi

Petai

Oseng Cumi Pete

Siapkan ikan yang sudah dibersihkan, dan bahan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan tomat.

Marinasi ikan, dengan garam, kunyit bubuk, dan jeruk nipis ± 10 menit

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan merica sampai halus.

Tumis bumbu yang sudah di ulek halus tadi, di minyak panas hingga harum.

Masukkan ikan, goreng sebentar bersamaan dengan bumbu, hingga agak mengering.

kemudian masukkan air asam jawa dan tambahkan sedikit air, aduk merata.

Masukkan bumbu penyedap, garam, dan penyedap rasa secukupnya.

Langkah 7

Masukkan tomat, aduk-aduk dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Coba masak ikan asam seperti ini, di jamin nagih, yuk simak resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Bumbu Kuah

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Ikan

Tomat

Sayur "Ikan Rapporappo" Kuah Asam

Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga tercampur rata. Lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata.

Mix gula, butter dan margarin sampai tercampur saja. Lalu masukan kuning telur. Mix hingga tercampur rata sekitar 1-2 menit. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Aduk adonan butter dengan campuran tepung satu bagian biarkan original (yang ori saya tambah 1 sdm keju permesan) dan satu bagian lagi tambahkan coklat bubuk/pasta coklat.

Bagi adonan dan timbang sekitar 2gr lalu bentuk bulat-bulat. Satukan bulatan masing-masing warna 3pc selang-seling kemudian putar searah sampai mendapatkan bentuk putaran yang di inginkan.

Panggang dioven dengan suhu 150°C selama 50 menit atau sampai matang, dinginkan diatas cooling rack lalu masukan toples/wadah kedap udara.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Vortex Cookies

Siapkan bahan-bahannya : nasi sisa semalam, tepung beras, gula pasir, santan kelapa dan kismis

Haluskan nasi putih dengan santan kelapa sebagian. Tambahkan  tepung, gula pasir dan telur aduk sampai tercampur rata

Panggang dengan dorayaki pan. Beri kismis di atasnya. Sampai matang

Resep yang awalnya percobaan karena sayang kalau ada nasi putih yang kebuang. Ternyata pada suka hingga sekarang

Daun Pandan

Nasi

Santan

Tepung Beras

Pancake Nasi Putih #MakanMasakBijak

Untuk adonan A, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, margarin dan sedikit demi sedikit air. Ulen adonan hingga kalis, bagi adonan menjadi 9 bagian, kemudian bulat-bulatkan, tutup dengan kain bersih/plastik, sisihkan.

Untuk adonan B, siapkan wadah dan campur semua bahan. Aduk rata hingga membentuk adonan bergerindil, kemudian bulatkan. Bagi adonan menjadi 9 bagian yang sama, lalu bulatkan.

Membentuk bakpia : Ambil 1 buah adonan A kemudian gilas melebar, setelah itu taruh adonan B di atas adonan A, tekan-tekan adonan B menggunakan tangan hingga melebar.

Kemudian lipat adonan seperti melipat amplop, lalu gilas perlahan hingga melebar tipis, kemudian lipat lagi dan gilas lagi (lakukan hal tersebut berulang sebanyak 3x).

Setelah adonan kulit bakpia digilas sebanyak 3x, beri isian di atasnya. Kemudian lipat hingga membentuk bulatan, lalu sedikit pipihkan. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.

Kemudian panggang bakpia dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180° dan api sedang. Setelah 25 menit, keluarkan bakpia dari dalam oven, kemudian balik sisi bakpia. Oven kembali bakpia selama 20 menit (Total waktu untuk mengoven adalah 50 menit).

Setelah 50 menit dan bakpia matang kecoklatan, keluarkan bakpia dari oven. Bakpia siap disajikan.

Kulitnya renyah dan berlayer! Bisa di isi sesuai dengan selera ya.

Mentega

Bakpia Renyah #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan air dingin berisi es kristal Sembari menunggu air mendidih.

Masukkan sayur saat air mendidih. Masak sebentar. Lalu segera angkat.

Segera masukkan sayur kedalam air es. Agar proses pemasakan berhenti dan tetap crunchy.

Masak sayur dengan metode blanching ini membuat kualitas sayur tetap terjaga.

Buah

Wortel

Kacang

Tips Blanching Sayur

Campurkan margarin leleh dengan gula merah dan baking powder.

Selanjutnya masukkan terigu dan oatmeal. Aduk rata, kemudian simpan di kulkas selama 30 menit.

Masukkan apel yang sudah diiris ke pan. Tambahkan kismis, kayu manis bubuk, dan crumble.

Tambahkan gula pasir, perasan lemon dan margarin.

Masak hingga mengental dan apel sedikit empuk. Kemudian angkat.

Setelah 30 menit, sangrai crumblenya. Tambahkan almond slice. Sangrai hingga kering dan angkat.

Sajikan di wadah saji dengan es krim mochi. Siap disajikan.

Bahan crumble

Pelengkap

Apel

Apple Crumble

Potong tahu dadu campurkan, tambahkan kunyit bubuk rebus selama 10 menit.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi penggunaan minyak goreng dan gula.

Tauge

Rebusan Toge Tahu Pedas

Campurkan bahan kering (tepung beras, tapioka dan garam). Aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen. Kalau tidak suka panas boleh pakai sendok spatula untuk mengulen. Disesuaikan saja air nya, yang penting adonannya bisa dipulung tanpa retak (tapi jangan sampai terlalu lembek). Lebih aman kurang air daripada kelebihan air.

Bagi dua adonan lalu beri pewarna. Uleni hingga warna menjadi rata.

Lalu tekan menggunakan jempol hingga berbentuk seperti ini.

Masukkan adonan. Masak hingga mengapung. Lalu pindahkan ke air es agar tidak saling lengket tapi proses masak berhenti.

Buat kuahnya dengan campurkan semua bahannya. Masak hingga mendidih. Lalu biarkan menjadi suhu ruang.

Langkah 10

Melihat resep dari komunitas Yummy, ada yang membuat kopi santan. Wah unik, biasanya kan kopi susu ternyata bisa juga pakai santan. Hmm, sepertinya menarik kalau dibuat jadi minuman tradisional khas Indonesia. Akhirnya saya terpikir untuk mengkreasikan menjadi Gempol Pleret khas Semarang. Dessert ini tidak seterkenal cendol ataupun putu mayang, tapi rasanya tidak kalah enak lho. Cobain bikin yuk, mari kita lestarikan kuliner khas Indonesia. Ini saya buat hanya 1 porsi ya. #RecookKreasiKopi

Kuah

Hai chef ijin recook ya Gempol Pleret khas Semarang  mantap banget 😁 #JagoMasakMaret

Kopi

Tepung Tapioka

Gempol Pleret Kopi #RecookKreasiKopi

Buang sumbu tape dan lumatkan sampai halus.

Kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder.

Tuang santan dan pasta pandan, aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 30 menit, lalu masukkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, panggang dengan api kecil.

Beri topping meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue pukis matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Camilan untuk keluarga di saat santai. Yuk, cobain!

Ragi

Tape Singkong

Tepung Terigu

Kue Pukis Tape Pandan

Goreng tahu hingga setengah matang, sisihkan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan geprek lengkuas.

Tumis bumbu iris, daun salam dan lengkuas hingga layu dan harum.

Masukkan tahu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam dan gula jawa. Masak hingga matang kemudian sajikan.

Resep Tahu Cabai Hijau #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cabai Hijau #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!