Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tempe hingga golden brown, lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis duo bawang bersama dengan daun salam, jahe dan lengkuas. Masak hingga harum dan layu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan cabai, aduk rata masak sampai cumi berubah pucat.

Langkah 4

Bumbui gula garam kaldu, saus tiram dan kecap. Lalu tuangi air maizena, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan daun bawang dan tomat. Aduk sebentar, koreksi rasa. Siap disajikan.

Langkah 6

Cumi dan tempe ditumis lalu dibumbui saus tiram.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cumi

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Cumi Tempe Saus Tiram

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek sapi hingga mendidih, lalu  potong sesuai selera.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat dan sajikan!

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Jeruk

Serai

Cecek Sapi Bumbu Krengseng

Haluskan cabe merah keriting, asam jawa, garam, terasi bakar, dan cabe rawit merah (sisakan beberapa cabe rawit utuh).

Rebus air, gula jawa, bumbu halus, dan cabe rawit utuh. Setelah mendidih dan gula larut, dinginkan.

Parut kasar buah mangga, timun, dan bengkuang, lalu jadikan satu dengan potongan nanas.

Saring kuah rujak, campur dengan buah-buahan serut. Sajikan dingin lebih nikmat.

Biasanya kalau lagi pengen saya beli rujak gobet di pasar atau kadang dapat kiriman dari tetangga yang ngadain selamatan 7 bulanan. Tapi kali ini saya bikin
bikin sendiri pakai resep dari chef Yummy. Eh ternyata mudah ya. Seger banget rujak gobetnya apalagi dinikmati ketika dingin. Untuk isiannya saya pakai sesuai dengan buah yang ada di rumah.

Bahan Kuah Rujak

Bengkoang

Rujak Gobet

Tambahkan tepung terigu, maizena, garam dan santan. Haluskan.

Jika kurang kental bisa dtambahkan tepung terigu.

Panaskan minyak, ambil kurang lebih 1 sdm adonan. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Matang, angkat.

Beri olesan/ topping coklat leleh. Hidangkan.

Gula

Gula Merah

Pisang

Santan

Godok Godok Pisang Gula Jawa

Potong-potong jengkol, lalu goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan jengkol dan kacang panjang, aduk-aduk sampai kacang panjang layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai merah dan hijau, masak sampai semua matang.

Tambahkan bumbu penyedap dan aduk rata, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Sajian sederhana pelengkap menu makan siang.

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Jengkol Kacang Panjang

<p>Membayangkan buah melon, siapa yang tidak <em>ngiler</em>. Buah manis dan berair ini sangat cocok dimakan saat hari panas. Melon juga langganan diolah menjadi berbagai macam minuman seperti es teler ataupun es campur.</p>
<p>Tapi yang sering membuat kecewa adalah saat kamu sudah membeli satu buah melon utuh dengan membawa janji hiperbola penjual buah, bahwa melon tersebut pasti manis, harum dan legit. Tetapi begitu dibelah, kamu mendapati melon yang kurang nikmat dari segi rasa atau hambar.</p>
<p>Tidak perlu bingung, dan dijamin tidak akan dapat melon yang <em>zonk</em> lagi. Sobat Yummy perlu ikuti 7 tips cara memilih melon yang manis sesuai rangkuman Yummy App di bawah ini!</p><h2>1. Perhatikan warna kulit melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/7ae176f73438436c429461724272ab22.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi warna melon yang manis (pixabay.com/Dennis)</a></span></div><p>Dalam memilih bahan makanan, warna paling cerah dan mengkilap selalu mengindikasikan bahwa bahan tersebut masih <em>fresh</em> dan memiliki kualitas yang bagus. Tapi, Sobat Yummy harus tahu, warna cerah dan mengkilap dari melon pada umumnya menandakan bahwa buah tersebut belum matang.</p>
<p>Sebaliknya, pilih melon dengan kulit yang cenderung memutih, dengan warna kuning pucat ataupun hijau pucat. Melon dengan warna kulit tersebut sudah pasti memiliki tingkat kematangan yang pas dan berdaging manis.</p><h2>2. Pilih melon dengan banyak jaring-jaring pada kulitnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/f31a957a63a0d629040d427544e28484.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jaring-jaring kulit melon (unsplash.com/Max Griss)</a></span></div><p>Jika diperhatikan, pada permukaan kulit melon memiliki jaring-jaring atau guratan. Dari segi fisik ini, Sobat Yummy disarankan untuk memilih buah melon yang memiliki banyak jaring-jaring di kulitnya. Hal tersebut karena, buah melon yang matang sempurna memiliki jaring-jaring yang penuh pada kulitnya.</p><h2>3. Pilih melon yang berat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/5d23518324ad7e3efde5144d2f0be0e2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon berbobot berat (unsplash.com/Kenny Kenneth)</a></span></div><p>Dalam misi memilih melon yang manis pada <em>supermarket</em> atau penjual buah, Sobat Yummy coba pilih 2 buah melon yang menurut kamu warna dan permukaan jaring-jaring dikulitnya paling bagus.</p>
<p>Bandingkan kedua melon tersebut dari segi bobot. Melon dengan tingkat kematangan yang pas, cenderung memiliki bobot yang lebih berat dibandingkan yang belum matang sempurna. Maka dari itu, pilihlah melon dengan bobot yang cukup berat karena sudah pasti manis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Periksa tingkat kekesaran permukaan melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/5f6d33d5d9daae6fd884c520c4684e77.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon padat (pixabay.com/ruffles511)</a></span></div><p>Melon dengan kualitas yang baik, memiliki daging yang padat. Maka untuk memeriksanya, Sobat Yummy coba ketuk permukaan melon beberapa kali dan rasakan. Jika permukaan melon terasa keras, sangat memungkin buah tersebut memiliki kualitas yang bagus di dalamnya.</p>
<p>Hindari buah melon yang terasa lembek, hal tersebut mengindikasikan buah melon memiliki tanda-tanda kebusukan.</p><h2>5. Hindari buah melon yang retak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/d673ac337713af30603378228c8bc619.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi melon yang buruk (pixabay.com/JamesDeMers)</a></span></div><p>Melon dengan kualitas bagus memiliki permukaan yang harus utuh. Hindari jika terdapat retakan pada buah melon. Hal ini secara umum dikarenakan kondisi perubahan cuaca saat menjelang panen.</p>
<p>Retak hingga menimbulkan terbukanya sedikit permukaan buah, menimbulkan penurunan kualitas pada buah. Sebab buah yang retak rentan terkontaminasi oleh pengotor dari lingkungan seperti kuman ataupun debu.</p><h2>6. Cek aroma pada melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/5bff2f1b7c46afafbdef4a92e9304873.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aroma melon (pixabay.com/floriana_t)</a></span></div><p>Tips selanjutnya, yakni kamu bisa cek aroma pada melon yang kamu pilih. Melon dengan kematangan pas dan berdaging manis secara umum mengeluarkan aroma yang kuat, walau belum dibelah.</p>
<p>Aroma tersebut keluar dari pangkal tangkai. Kamu bisa dekatkan hidungmu di dekat pangkal tangkai melon yang kamu pilih, dan bandingkan dengan yang lain. Pilihlah melon dengan aroma harum manis paling pekat.</p><h2>7. Coba goyangkan melon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/4619be3e38f061e5b31f1859cf71cb92.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih melon yang manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji dalam buah melon matang (unsplash.com/Martin Moore)</a></span></div><p><em>For your information</em>, melon yang matangnya pas akan semakin banyak biji yang terlepas dari dagingnya. Hal itu, menyebabkan adanya ruang kosong di dalam buah melon.</p>
<p>Maka untuk mengetahuinya, coba goyang-goyang buah melon yang kamu pilih. Jika Sobat Yummy merasakan biji-biji melon yang memantul di dalam buah, menandakan buah tersebut berada di tingkat kematangan yang pas.</p><p>Nah, sekarang Sobat Yummy sudah tahu bagaimana cara memilih melon yang manis. Hari ini kamu bisa <em>cus</em> ke <em>supermarket</em> ataupun ke pedagang buah untuk menerapkannya secara langsung tips dari Yummy App di atas!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-alpukat-yang-bagus target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Anti Gagal! Inilah 5 Cara Memilih Alpukat yang Bagus</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jangan asal pilih melon! Kamu perlu terapkan 7 cara memilih melon yang manis ini. Diamin bakal dapat yang lezat dan bisa nikmati kualitasnya!

Bingung Pilih Melon? Yuk, Ikuti 7 Tips Cara Memilih Melon

Bingung Pilih Melon? Yuk, Ikuti 7 Tips Cara Memilih Melon yang Manis!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bahan-bahan yang sudah di iris hingga layu.

Tambahkan air, masukkan saus tomat, saus cabe, kecap ikan, dan saus tiram. Tambahkan larutan maizena, perasan jeruk lemon dan bawang bombay yang sudah di iris, kemudian cicipi.

Resep olahan ikan tongkol mudah dan murah.

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Kecap

Lemon

Tepung

Maizena

Minyak

Garam

Ikan Tongkol Asam Pedas Manis

Pindahkan ke mangkok, tambahkan irisan kubis, irisan daun bawang, irisan seledri dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan telur ayam, aduk rata kembali.

Siapkan cetakan maklor, tuang 1 sendok makan adonan. Kemudian masak hingga bagian bawah matang.

Kemudian balik dan masak bagian bawah hingga matang. Angkat dan sajikan.

Digoreng pakai cetakan maklor biar gak terlalu banyak minyak.

Bumbu halus

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Dadar Jagung Kubis

Cincang bawang putih, cabai rawit dan seledri.

Campurkan jagung, bawang putih, cabai rawit, seledri, ebi, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica, ulek kasar.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan telur, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Dadar jagung manis yang dicampur ebi dan telur.

Dadar Jagung Ebi

Masukkan jagung, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan kunyit bubuk ke dalam blender.

Tuang dalam wadah, beri tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, garam, seledri dan daun bawang.

Goreng 1 sendok adonan dengan minyak panas hingga matang, lakukan hingga adonan habis. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Terinspirasi dari mbak Lely. Dadar jagung khas Padang dengan ciri khas tambahan kunyit.

Kunyit

Dadar Jagung Padang

Ambil ¾ bagian jagung pipil, masukkan ke dalam blender. Masukkan juga cabe merah, bawang merah dan bawang putih serta telur, lalu blender hingga halus.

Tuang bahan yang di blender ke dalam wadah besar. Campurkan dengan wortel serut, jagung pipil dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam serta kaldu bubuk, aduk rata. Banyaknya pemakaian garam dan kaldu bubuk bisa menyesuaikan selera masing-masing.

Jika sudah tercampur rata, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sdm adonan, masukkan dalam minyak panas, pipihkan. Jika sudah matang di kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, dadar jagung wortel siap disajikan.

Enak banget untuk disantap dengan nasi atau hanya sekedar dijadikan camilan.

Dadar Jagung Wortel

Kupas labu kuning dan parut dengan parutan keju.

Cincang bawang putih, iris tipis daun bawang dan seledri, potong kecil-kecil bakso.

Campurkan labu, bawang putih, seledri, daun bawang, bakso dan telur, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula pasir, tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

Panaskan cetakan martabak mini dan olesi tipis margarin. Tuang adonan dan ratakan, masak dengan api kecil.

Balik dadar labu dan masak kembali hingga kedua sisi matang.

Dadar labu kuning dengan tambahan bakso dan telur. Enak dan mudah dibuat.

Bakso

Labu

Dadar Labu Kuning Panggang

Campur semua bahan menjadi satu lalu aduk rata (tuang air perlahan sampai adonan setengah encer).

Masukkan tempe, tekan perlahan ke dalam adonan.

Balik tempe perlahan dan lumuri dengan adonan.

Panaskan minyak lalu kecilkan api, goreng tempe dengan meletakkan di permukaan atas wajan supaya tempe jatuh kebawah dengan sendirinya, goreng hingga tempe kering kuning keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Kalau anak sudah mulai lapar pasti bingung sendiri,apa lagi minta menu kesukaan dia dan hasilnya saya bikin peyek tempe goreng versi praktis.

No Pork

No Diet

Ketumbar

Tepung Beras

Peyek Tempe Goreng Tepung

Rajang halus bawang putih, lalu iris bawang merah dan cabe rawit.

Masukan bawang merah dan cabe rawit, lalu terasi.

Beri sosis, gula, garam, kaldu jamur. Aduk, tes rasanya. Masak hingga matang.

Setelah buat tumis telur bawang, sekarang coba pakai sosis. Enak juga nih

Bahan pelengkap

Sosis

Tumis Sosis Bawang

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan cakalang suwir, tahu, air dan santan instan. Aduk rata, bumbui garam, gula, kunyit bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Resep Tahu Cakalang Pedas Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Cakalang Pedas Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi