Resep Tahu Huha (Isian Ayam Suwir & Bakso)
Yeni eka
5.0
(1 Rating)
Kalian tau gak? Tahu Huha ini lagi viral di TikTok. Daripada beli, yuks membuat sendiri dengan bahan dan proses pembuatan yang mudah! Apalagi bisa dis
Bahan Utama
1/4 gram tahu putih
1/4 gram ayam (bagian dada)
4 buah bakso, potong-potong
Bumbu halus
15 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula
Cara Membuat
Langkah 1
Belah tahu menjadi dua bagian, kemudian marinasi menggunakan garam dan bawang putih tunggu hingga bumbunya meresap.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.
Langkah 3
Langkah selanjutnya, belah tahu yang sudah digoreng di tengahnya kelurkan isian tahunya sampai bener-bener kopong.
Langkah 4
Rebus dada ayam, kemudian suwir-suwir menggunakan garpu dan potong memanjang bakso.
Langkah 5
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe rawit.
Langkah 6
Tumis bumbu halus hingga tercium bau wangi.
Langkah 7
Masukkan air sedikit, tunggu hingga mendidih beri garam, kaldu jamur, lada, dan gula. Setelah itu, masukkan ayam suwir. Tunggu hingga bumbunya meresap.
Langkah 8
Isi tahu dengan campuran isian tadi, tekan-tekan menggunakan jari agar isian padat.
Langkah 9
Potong daun bawang, kemudian campurkan dengan tepung. Tambahkan sedikit air, lalu beri kaldu jamur secukupnya. Baluri tahu menggunakan adonan tepung tadi untuk memberikan lapisan cripsy di luarnya.
Langkah 10
Goreng tahu kembali hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. Tahu huha siap disajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
