Resep Tahu Isi Ayam Sayur Pedas
Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Bikin tahu isi kali ini spesial pakai ayam.
Bahan Utama
20 buah tahu putih
150 gr dada ayam
1/2 buah kol ukuran sedang, iris halus
2 buah wortel, iris halus
2 genggam tauge
1 batang daun bawang
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit merah
Bahan Pelapis:
7 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung beras
1/2 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
Air secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam tahu dengan air garam, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Langkah 2
Rebus ayam hingga matang, angkat kemudian suwir dan cincang.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Langkah 4
Setelah bumbu matang masukkan ayam dan daun bawang aduk rata dan masak sesaat.
Langkah 5
Masukkan sayuran, lalu bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.
Langkah 6
Masak hingga matang dan bumbu meresap.
Langkah 7
Campur semua bahan adonan tepung aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
Langkah 8
Isi tahu yang sudah digoreng dengan bahan isian.
Langkah 9
Celupkan kedalam adonan tepung dan goreng hingga matang.
Langkah 10
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
