Tahu Isi Bihun #KURCEPCEMILANANAK

Resep Tahu Isi Bihun #KURCEPCEMILANANAK

Dinar Syarif

Dinar Syarif

5.0

(1 Rating)

Anak-anak lebih suka bikinan emaknya daripada mesti beli di abang-abang, soalnya biasanya kalau beli rasanya suka gak sesuai sama lidah mereka, walaupLihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 buah tahu ukuran kecil

1 keping bihun jagung, rendam air hangat hingga lunak

1 buah wortel, kupas lalu serut kasar

1 mangkok kecil tauge

1 batang seledri, iris halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis :

5 sdm tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

250 ml air

Cara Membuat

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kering, angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 1

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kering, angkat dan biarkan hingga dingin.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Langkah 2

Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan wortel, beri air lalu tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk, aduk hingga wortel layu.

Langkah 3

Masukkan wortel, beri air lalu tambahkan garam, kaldu dan lada bubuk, aduk hingga wortel layu.

Masukkan tauge, aduk hingga layu.

Langkah 4

Masukkan tauge, aduk hingga layu.

Terakhir masukkan bihun dan irisan seledri, aduk rata dan masak biarkan hingga asat, cek rasa dan tunggu hingga dingin.

Langkah 5

Terakhir masukkan bihun dan irisan seledri, aduk rata dan masak biarkan hingga asat, cek rasa dan tunggu hingga dingin.

Ambil 1 buah tahu goreng kemudian belah salah satu sisinya jangan sampai putus, masukkan isian, jangan terlalu penuh lakukan hingga habis.

Langkah 6

Ambil 1 buah tahu goreng kemudian belah salah satu sisinya jangan sampai putus, masukkan isian, jangan terlalu penuh lakukan hingga habis.

Campurkan bahan pelapis, aduk rata kemudian celupkan tahu hingga terbalur rata.

Langkah 7

Campurkan bahan pelapis, aduk rata kemudian celupkan tahu hingga terbalur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: