Langkah 1

Panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan cabai yang telah diiris aduk, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Angkat tumisan tauge sebagai bahan isi, isikan tauge ke dalam tahu.

Langkah 4

Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung yang telah dicampur daun bawang, Merica dan garam, kemudian goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bagi pecinta pedas bisa ditambahkan lagi cabai ke tumisan tauge.

Bahan Utama

Tahu

Cokelat

Tauge

Cabai

Tepung

Terigu

Garam

Merica

Minyak

Gehu Pedas

Cuci bersih usus ayam, hingga air bilasannya bersih.

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan usus ayam, jahe dan daun salam, lalu rebus usus sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan, kemudian potong-potong.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan usus lalu beri air sekitar 70 ml, aduk rata, masak hingga air agak menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan kentang goreng, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbunya menyerap, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Tambah nikmat ditambahkan pete dan kentang.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kentang

Petai

Tomat

Usus Ayam Balado

Campur kuning telur dan susu cair kocok lepas. Tambahkan vanilla essense untuk menghilangkan bau telurnya. Sementara itu panaskan oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit api atas bawah.

Taburkan terigu pada baking mat, kemudian gilas pastry sheet agar tidak terlalu tebal.

Oleskan bahan olesan hingga rata, taburkan keju cheddar dan keju parmesan, tekan tekan agar tidak gampang lepas kemudian potong potong memanjang.

Pindahkan dan susun di atas loyang yang telah dialas baking paper. Berikan jarak karena akan mengembang. Panggang pada suhu 200 derajat api atas bawah selama 15 menit. Jika kulit sudah kecokelatan namun dalamnya masih basah, maka lanjutkan panggang pada suhu 150 derajat sampai puff pastry kering. Panggang pada bagian tengah oven agar matang dan kering merata.

Tunggu hingga dingin dan langsung masukan pada wadah tertutup.

Tiap ke bandung selalu beli ini. Ternyata dibikin sendiri juga enak, mudah dan lebih hemat!

Bahan olesan

Halal

No Alcohol

Keju

Susu

Telur

Cheese Stick Puff Pastry

Potong-potong sawi hijau dan potong korek wortel.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang.

Masukkan sayuran, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan soun, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata.

Koreksi rasa dan terakhir masukkan irisan daun seledri.

Bumbu halus

Sawi

Wortel

Soun Goreng Jawa

Pindah ke mangkok beri telur dan kaldu jamur

Beri tepung terigu, lada bubuk, bawang putih bubuk lalu aduk

Beri buncis, wortel, keju, garam. Aduk rata. Lalu beri tapioka, aduk

Panaskan api, goreng baksi jamur hingga matang dengan api kecil

Jamur

Bakso Jamur Tiram Goreng

Rebus bihun hingga terurai dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Buang ujung-ujungnya buncis, lalu iris menyerong.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan buncis dan aduk rata.

Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, saus tiram, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga buncis matang.

Masukkan bihun, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya. Jika sudah pas, lalu matikan api, tuang bihun ke atas piring saji. Bihun tumis buncis siap disajikan.

Buat sarapan/makan siang/bekal yang praktis dibuat

Bihun

Buncis

Kecap Manis

Lada

Bihun Tumis Buncis

Cuci bersih, potong dan kupas semua bahan sayuran, sisihkan

Rebus/presto tulangan daging sapi dengan garam secukupnya hingga empuk dan matang

Masak bumbu halus dengan ±100 ml air di dalam panci, set ke api sedang saja. Masak hingga mendidih dan aroma bumbu keluar

Tambahkan air, masukkan irisan timun, masak hingga mendidih dan timun mulai layu

Masukkan kol, belimbing wuluh dan kacang panjang, aduk dan masak hingga sayuran mulai layu

Masukkan air rebusan dan tulangan daging yang direbus tadi, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan caisim, aduk rata. Masak hingga caisim layu. Matikan api, tuang gangan ke dalam piring saji. Gangan asam tulangan sapi siap disajikan.

Langkah 9

Timun

Belimbing

Kacang

Kemiri

Kunyit

Terasi

Gangan Asam Tulangan Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu ayam, lalu rendam dalam bumbu marinasi selama 30 menit.

Ambil 1 sdm tepung, campur dengan air secukupnya. Masukkan ayam, aduk rata.

Cetak nasi menggunakan cetakan kucing. 
Letakkan di kotak bekal yang sudah diberi daun selada.

Beri ornamen mata, hidung dan mulut menggunakan nori.
Tata ayam popcorn, saos tomat dan irisan timun.

Supaya si kecil suka dengan bekalnya, bikin bento kucing yang lucu.

Bahan Marinasi

Bahan Tepung Pelapis 

Nasi

Tepung Terigu

Bento Kucing Ayam Popcorn #MISIHARIANAKNASIONAL

Campur tepung bumbu, tepung maizena dan baking powder.

Ambil 5 sdm tepung campuran lalu beri air.

Masukkan udang, pegang buntutnya lalu lumuri tepung.

Celupkan ke tepung campuran sambil ditekan. Lakukan hingga 2-3 kali, sesuaikan dengan banyaknya udang dan tepung.

Panaskan minyak, goreng udang yang sebelumnya dikibas terlebih dahulu.

Baking Powder

Tepung Maizena

Udang

Udang Gendut

Siapkan mangkok. Masukkan es batu, jelly strawberry, dan cincau.

Tambahkan buah blewah, roti tawar, dan manisan kolang-kaling.

Es campur spesial roti tawar. Dijamin mengenyangkan nih sobat yummy.

Es Batu

Melon

Roti Tawar

Semangka

Es Campur Roti Tawar #JagoMasak2022

Cuci beras hingga bersih dan tiriskan, lalu masukkan kedalam panci rice cooker.

Masukkan santan kedalam panci berisi beras.

Masukkan kunyit bubuk, daun pandan, garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis.

Masak menggunakan rice cooker hingga matang, aduk sesekali saat proses memasak.

Bumbui ayam dengan garam dan kaldu jamur, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus, gula merah, kayumanis dan cengkeh hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan telur, aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, icip rasanya dan jika sudah pas matikan kompor. Sajikan nasi kuning dan masak habang.

Langkah 10

Nasi kuning adalah salah satu menu sarapan favorit di Kalimantan. Nasi kuning selalu disajikan dengan masak habang, untuk masak habang bisa menggunakan lauk ikan gabus , telur dan ayam.

Bahan Masak Habang :

Bumbu Halus Masak Habang :

Santan

Nasi Kuning Khas Banjar #JelajahTengah

Campurkan kelapa, tepung maizena, dan garam, aduk merata kukus selama 10 menit

Mixer telur, gula, sp, dan vanili bubuk sampai mengembang, putih dan berjejak

Masukan tepung terigu, santan, garam dan kental manis, aduk sampai tercampur, terakhir tambahkan pasta durian, aduk kembali sampai tercampur rata

Selanjutnya olesi cetakan putu ayu dengan minyak, masukan kelapa parut secukupnya, tekan tekan menggunakan sendok sampai padat

Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh

Kukus selama 30 menit sampai mengembang dan matang, setelah dingin angkat dari cetakan lalu sajikan

Kelapa

Maizena

butir

Vanili

Pasta

Durian

Putu Ayu Rasa Durian

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Buah

Terong

Salam

Jeruk

Kaldu

Lengkuas

Ketumbar

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Siapkan daging sapi, cuci bersih, lalu iris tipis-tipis, kemudian pukul-pukul daging sapi hingga tipis dan jangan sampai hancur.

Lalu haluskan bawang putih, cengkeh, kapulaga, biji pala dan jahe, lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan daging sapi ke dalam bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata hingga bumbu melumuri daging sapi.

Lalu siapkan panci, masukkan daging sapi yang sudah dilumuri bumbu, tambahkan air kelapa, serai dan lengkuas, aduk rata, lalu rebus.

Rebus hingga kuahnya menyusut dan dagingnya matang, lalu angkat.

Kemudian goreng daging sapi hingga agak garing atau sesuai selera, lalu angkat.

Lalu siapkan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah dan tomat, kemudian ulek kasar.

Lalu tumis bumbu yang tadi sudah diulek kasar, tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu benar-benar matang dan mengental, lalu beri garam dan gula pasir, aduk rata.

Lalu masukkan daging sapi yang tadi sudah digoreng, aduk rata, masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu angkat kemudian sajikan.

Sudah sering bikin ini karena suka dengan bahannya yang simpel dan rasanya yang pedas, makan dengan sepiring nasi hangat aja sampai gak berasa, ingin nambah terus. Kali ini menggunakan resep dari Chef Yummy, bumbunya begitu meresap dan istimewanya merebus dagingnya menggunakan air kelapa, untuk cabenya saya campur cabe merah besar dan cabe merah keriting, agar rasanya lebih pedas, dan saya tambahkan daun jeruk.

Resep Tahu Kentang Kuah Kecap

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kentang Kuah Kecap

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024