Name: Tahu Kukus Isi Ayam
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 6 Buah Tahu Putih; 150 gr Ayam Fillet; 2 Biji Cabe Merah Kriting; 2 Biji Cabe Ijo Kriting; 2 Siung Bawang Putih (Haluskan); 1 Butir Telur Ayam; 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdt Kaldu Jamur; 2 sdm Saus Tiram; ½ sdt Gula Pasir; ½ sdt Lada Bubuk; Garam Secukupnya; 1 sdm Minyak Wijen

Masak mie goreng instan setelah matang, beri semua bumbunya.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan lembaran tortila lalu tuang mie di atas lembaran tortila.

Langkah 3

Beri sosis, bombai, paprika dan saus bolognese.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Camilan di akhir pekan karna punya banyak sisa mie instan jadi dech kreasi ini.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Keju

Telur

Tomat

Pizza Mie Kriuk

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Dalam mangkuk, ayak tepung terigu, tepung beras, baking powder dan baking soda. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk rata.

Aduk kembali hingga adonan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan wajan atau pan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, lalu tuang 1 sendok sayur dan ratakan.

Ketika pinggiran sudah sedikit kecoklatan, beri isian keju parut, meses dan krimer kental manis. Kemudian lipat, sajikan.

Recook resepnya Chef Yummy. Rasanya enak, simpel dan lezat.

Bahan Isian :

Baking Powder

Meses

Susu

Tepung Terigu

Martabak Tipker ala Pecenongan

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang prei.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.

Masukkan taoge, bumbui kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur.

Masukkan tempe dan daun bawang prei, masak hingga matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Serai

Udang

Tumis Taoge Tempe Udang

Tumis bombay dengan margarin hingga harum

Masukkan wortel aduk rata tuang air masak hingga wortel matang, tambahkan lada, gula, garam dan kaldu jamur

Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan campuran susu dan maizena (pengental)

Aduk rata hingga mengental masak sebentar sampai tanak (supaya tidak cepat basi)

Ambil kulit lumpia letakkan Rogut diujung

Langkah 7

Sebagian lagi siap digoreng dan dinikmati.

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Ragout

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan terong yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan cabai merah, cabai hijau dan tomat merah, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan enak dan simpel untuk pelengkap makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Ati Ampela

Terong

Tumis Hati Ampela Terong

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Masukkan ke dalam panci yang berisi ayam.

Masukkan sayuran sop, kecuali kubis, beri garam dan kaldu jamur,aduk rata.

Bila wortel dan buncis sudah empuk, masukkan kubis, masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Buncis

Kubis

Sup Ayam (MPASI 11+)

Kukus kelapa parut selama 10 menit. Lalu tambahkan sejumput garam, aduk rata. Sisihkan.

Campur tepung ketan, air dan pasta pandan. Uleni sampai bisa dipulung.

Ambil secukupnya adonan tepung, pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Masak air sampai mendidih, lalu rebus klepon sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Klepon lembut, gula merahnya lumer dimulut.

Terima kasih banyak resepnya... Saya buat 1/2 porsi saja... Hasilnya mantap... #RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Klepon Ketan

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan

Goreng minyak dengan minyak panas dan api sedang hingga renyah

Campur semua bumbu dan air, masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api

Setelah dingin simpan dalam toples agar tetap renyah

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Merica

Gula

Oregano

Mie Goreng Kriuk

Masukkan air dan gula aren ke panci. Larutkan gula aren dengan api kecil.

Matikan api, kemudian tuangkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga membentuk adonan.

Siapkan alas yang sudah ditaburi tepung kanji. Kemudian uleni adonan tersebut. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji ketika diuleni supaya tidak lengket dan membentuk adonan yang pas. Kunci kekenyalan yang hakiki terletak pada proses pengulenan, jadi lakukan dengan baik dan benar. Pijat dan tarik ulur kemudian ratakan hingga menemukan kekenyalan yang pas dan mudah dibentuk.

Bentuk adonan bulat-bulat kecil. Taburi tepung kanji setelah dibulatkan supaya tidak saling menempel.

Rebus bobba dengan api sedang. Bobba yang sudah matang terlihat ada selaput bening diluarnya.

Buang air rebusan. Kemudian tambahkan gula palem.

Masak menggunakan api kecil hingga mengental.

Tuangkan bobba ke gelas. Ratakan pinggiran gelas dengan gula yang mengental dari bobba. Bisa ditambahkan es batu jika mau, tetapi karena saya sudah menggunakan susu cair dingin jadi tidak ditambah es batu lagi.

Tuangkan susu ke gelas yang sudah ada bobba.

Langkah 9

Tambahkan whip cream diatasnya. Kemudian aduk dan siap dinikmati.

Langkah 10

Minuman bobba homemade, tapi rasanya kaya yang di Taiwan.

Tepung

Buah

Palem

cream

Panci

Brown Sugar Bobba Whip Milk

Goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan serai bagian muda yang sudah diiris tipis, lalu ulek lagi sampai halus.

Terakhir beri perasan jeruk, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Garam

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Dadahan

Campur jadi satu dan aduk rata dahulu tepung segitiga, tepung beras, gula dan garam.

Lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Lalu masukan margarin cair aduk hingga rata

Potong 1 buah pisang jadi 2, lalu masukan kedalam adonan tepung aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukan pisang dan goreng hingga kedua permukaannya matang/kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan.

Tata si pisang goreng di piring, beri parutan keju dan meses lalu beri secukupnya susu kental manis dan siap disajikan.

Pas banget tim doyan nyamil never end! Mudah banget pakai banget dan budget gak terlalu mahal. Yuk cobain.

Enak banget inii 🤤🤤🤤 jajanan seperti ini juga laris manis di depan SD. Harga nya bervariatif dari 5rb-10rb

Enaaakk 🤗🤗🤗

Makasi chef resep nya.. Ijin recook yaaaa 🙏


#JagoMasakFebruari

Cokelat

Pisang

Pisang Goreng Coklat Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan irisan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak sampai mengental.

Masukkan tahu dan tempe goreng, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Setelah bumbu tercampur rata dan meresap, masukkan irisan daun bawang. Sajikan.

Lada

Tumis Tempe Tahu Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Oleskan permukaan roti tawar dengan selai cokelat.

Tangkupkan 2 buah roti tawar yang sudah dioles selai cokelat.

Setelah itu oles permukaan atasnya dengan margarin.

Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji, kemudian beri selai cokelat di atas roti panggang.

Enak banget untuk dijadikan sarapan atau bekal anak sekolah.

Margarin

Roti Tawar

Roti Panggang Pisang Cokelat

Siapkan wadah, campurkan tepung, margarin dan gula halus aduk merata dengan menggunakan garpu.

Setelah itu masukan kuning telur aduk dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis.

Siapkan cetakan pie olehkan dengan margarin, adonan yang sudah kalis lalu dibulatkan.

Cetak adonan pie dengan mengunakan jempol tangan hingga rata lalu di tusuk-tusuk dengan garpu.

Panaskan oven selama 15 menit, setelah itu masukkan adonan pie panggang dengan api atas bawah bersuhu 180 derajat selama 25 menit,  angkat dan keluarkan dari cetakan.

Untuk bahan isian, panaskan wajan yang berisi air, masukkan dark cokelat dalam wadah sampai cokelatnya meleleh angkat lalu tambahkan susu aduk merata sampai dingin dan masukkan ke dalam pipping bag.

Semprotan bahan isian ke dalam adonan pie dan di tambahkan topping parutan keju, pie cokelat keju siap dimakan.

Makanan manis yang pertama kali dibuat dan enak.

Mentega

Pie Cokelat Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Bumbui ikan sesuai selera, lalu goreng ikan sampai matang.

Potong-potong cabai rawit, tomat dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan icip rasanya.

Sajikan ikan goreng dengan sambal colo-colo.

Ikan goreng dicocol sambal colo-colo bikin boros nasi.

Nila Goreng Sambal Colo-Colo

Tambahkan irisan cabe, serai, belimbing wuluh, gula, tumbuk kasar, dan campur rata.

Goreng udang jangan terlalu kering, angkat, simpan minyaknya.

Ulek kasar udang dan campur dengan bahan lainnya, tambahkan irisan daun jeruk dan kaldu bubuk.

Siram sambal dengan minyak bekas menggoreng udang.

Tambahkan sedikit perasan jeruk limo, koreksi rasa, sesuaikan tingkat rasa asam dan gurihnya.

Sambal yang rasanya pedas asem ada tekstur kres kres belimbing wuluh dipadu gurihnya udang goreng bejek, sambal ini sangat lezat disantap langsung dengan nasi hangat atau jadi pendamping lauk lainnya.

Resep Tahu Kukus Isi Ayam

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Kukus Isi Ayam

Bahan Utama

Bumbu Perasa :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!