Tahu Tek #JagoMasak2022

Resep Tahu Tek #JagoMasak2022

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(1 Rating)

Resep dibuat tanpa lontong, untuk 1 porsi

Bahan Utama

3-4 buah tahu putih

1 butir telur ayam

1 buah kentang rebus

2 sdm tauge rebus

2 sdm timun yang dipotong dadu

1/4 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Kerupuk secukupnya

Bahan Bumbu Petis Kacang

50 gr kacang tanah

1 siung bawang putih

1 buah cabai rawit (optional)

2 sdm gula merah

1-2 sdm petis udang

1/2 sdt garam

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Kocok lepas telur, potong dadu tahu, lalu aduk rata dan beri sedikit garam.

Langkah 1

Kocok lepas telur, potong dadu tahu, lalu aduk rata dan beri sedikit garam.

Panaskan minyak, goreng campuran tahu telur.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng campuran tahu telur.

Ketika satu sisinya sudah kecokelatan, lalu balik dan pastikan sisi satunya matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Ketika satu sisinya sudah kecokelatan, lalu balik dan pastikan sisi satunya matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng kacang, bawang putih, dan cabai rawit hingga matang, kemudian haluskan.

Langkah 4

Goreng kacang, bawang putih, dan cabai rawit hingga matang, kemudian haluskan.

Beri air, tambahkan gula merah dan petis udang. Masak hingga semua bahan larut.

Langkah 5

Beri air, tambahkan gula merah dan petis udang. Masak hingga semua bahan larut.

Bumbui dengan garam secukupnya dan cicipi rasanya.

Langkah 6

Bumbui dengan garam secukupnya dan cicipi rasanya.

Susun semua bahan tahu tek ke dalam piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Kemudian sajikan bersama kerupuk.

Langkah 7

Susun semua bahan tahu tek ke dalam piring, lalu siram dengan bumbu kacang. Kemudian sajikan bersama kerupuk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: