Tahu Tek

Resep Tahu Tek

meiriya ratna

meiriya ratna

5.0

(3 Rating)

Tahu tek ialah makanan khas dari jawa timur dimana berisi tahu telur, potongan lontong dan beberapa jenis sayuran yang di siram dengan bumbu kacang.

Bahan Utama

4 buah tahu , goreng setengah matang

2 butir telur

1/4 bonggol kol

semangkuk tauge

1 batang seledri

secukupnya bawang goreng

2 buah lontong

Bumbu kacang

100 gr kacang tanah goreng

3 siung bawang putih, goreng

5 buah cabai rawit, goreng (jumlahnya sesuai selera)

2 buah cabai merah keriting , goreng

1 sdm gula merah

1 sdm petis

1 sdm kecap manis

sedikit garam

secukupnya air

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Cara Membuat

Uleg halus bumbu kacang, tambahkan secukupnya air, tes rasa, sisihkan.

Langkah 1

Uleg halus bumbu kacang, tambahkan secukupnya air, tes rasa, sisihkan.

Campur 2 buah tahu yang telah digoreng dan dipotong dadu dengan 1 buah telur, beri sedikut garam, aduk rata. goreng dengan minyak panas dan agak hingga matang.

Langkah 2

Campur 2 buah tahu yang telah digoreng dan dipotong dadu dengan 1 buah telur, beri sedikut garam, aduk rata. goreng dengan minyak panas dan agak hingga matang.

Lakukan hal yang sama untuk sisa tahu dan telurnya, sisihkan.

Langkah 3

Lakukan hal yang sama untuk sisa tahu dan telurnya, sisihkan.

Siapkan sayurannya: iris kol tipis dan seledri. Rendam tauge dengan air panas hingga layu, tiriskan.

Langkah 4

Siapkan sayurannya: iris kol tipis dan seledri. Rendam tauge dengan air panas hingga layu, tiriskan.

Tata lontong dan sayuran dalam piring, letakkan dadaran tahu diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang, terakhir taburi bawang goreng.

Langkah 5

Tata lontong dan sayuran dalam piring, letakkan dadaran tahu diatasnya kemudian siram dengan bumbu kacang, terakhir taburi bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi

Belum ada diskusi

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!