Belah tipis dada ayam, lalu marinasi dengan lada dan garam, min 15 menit

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng ayam dan kentang deep fried, hingga kecoklatan

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan 2 sdm minyak, oseng bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, masukan saus tomat, lalu bumbui

Langkah 6

Tambahkan rebusan sayuran, beri saus tomat di atas ayam lalu simpan keju mozzarela, tourch hingga keju meleleh, taburi dengan parsley kering

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Garam

Lada

Telur

Tepung

Keju

Minyak

Tomat

Saus

Kaldu

Wortel

Buncis

Parsley

Chicken Parmigiana #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan wajan, masukan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambah sedikit air. Masak sampai mendidih.

Masukan terongnya. aduk rata. Masak sampai terong matang dan bumbu meresap.

Menu dadakan ga bisa keluar seharian hujan.d

Terong

Terong hijau Blacan

Kupas dan bersihkan singkong serta daun pandan.

Kupas dan bersihkan juga pisang yang akan digunakan.

Peras parutan kelapa hingga keluar air santan.

Rebus singkong dan masukkan daun pandan hingga matang.

Kemudian masukkan santan, gula merah dan pisang. Masak hingga semuanya matang.

Menu ini wajib hadir ketika Bulan Ramadhan telah tiba. Semangkuk kolak hangat yang berisikan singkong dan pisang dapat melegakan lapar dan sekaligus dahaga. Semiga kita masih dipertemukan dengan Bulan yang penuh berkah di Tahun 2023, amin.

Daun Pandan

Gula

Pisang

Santan

Singkong

Kolak Singkong Pisang

Tambahkan santan dan air. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Recook resepnya kak Firhan MCI dengan modifikasi dari saya.

Adonan :

Pelengkap :

Bakwan Goreng Kriuk

Siapkan bahan kemudian cuci bersih, kupas bagian luar gambas yang keras

Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang lalu tiriskan

Goreng juga gambas sampai matang, tiriskan

Pindahkan cabe ke cobek, tambahkan gula dan garam ulek sampai halus

Lalu masukan gambas ulek lagi sampai benar-benar halus, koreksi rasa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Sambal Gambas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Marinasi ikan dengan bawang putih,ketumbar,jeruk,dan garam.

Siapkan semua bahan bumbu, kemiri,bawang merah,bawang putih,cabai,jahe.

Kemudian blender halus tambahkan  minyak,ladaku,dan  garam.

Kemudian tumis bumbu tambahkan daun jeruk,kecap manis,gula pasir.

Angkat bahan bumbu yang sudah ditumis tadi.

Lumuri ikan dengan bumbu,hingga meresap kurang lebh ±20 menit

Langkah 8

Yuk langsung di cobain resepnya, yakin pasti bikin nagih sekeluarga!!

Bahan bumbu

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Ikan

Kecap Manis

Kemiri

Ikan Bakar Nila Bumbu Kemiri

Rebus ceker ayam dengan 2 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk dan 1 sdt garam hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu matang.

Masukkan pepaya muda yang sudah dipotong dadu, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, masak hingga pepaya empuk.

Kemudian masukkan ceker ayam yang sudah direbus.

Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit didalam bumbu halus.

Bumbu halus

Serai

Sayur Lodeh Ceker Pepaya Muda

Tumis margarine, Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan potongan ayam, masak sampai berubah warna.

Masukan saos lada hitam, cabe rawit ,bumbu lainnya masukan air, aduk rata.

Masukan daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.

Simpe enak recook resep chef yummy dengan modifikasi bahan yang ada .

Bawang Bombay

Jamur

Jamur Lada hitam

Ketan, kukus ketan 20 menit sampai setengah matang. Sisihkan

Rebus santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ketan ke dalam rebusan santan. Aduk sampai terserap

Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan

Rebus air, INDOMILK KENTAL MANIS PUTIH, dan garam hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup

Sajikan ketan bersama saus, Indoeskrim Espessia Vanilla dan marshmallow. Bakar permukaan marshmallow sampai kecokelatan

Resep ketan vanilla marshmallow ala INDOMILK KENTAL MANIS, yum!

Bahan

Bahan Saus

Indomilk Kental Manis

Susu

Ketan Vanilla Marshmallow

Panaskan 2 sdm minyak. kocok lepas telur, tuang ke wajan, orak arik.

Sisihkan telur ke pinggir wajan, tumis bawng merah hingga harum.

Masukkan cabe merah dan hijau, tomat tumis hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan saus tiram, aduk rata.

Beri air, masak hingga meresap dan sayur matang. Sajikan.

Suka bgt dgn menu ini. Masak'a cm sebentar karena sawi ini sayur yang mudah layu..

Bumbu Iris

Sawi

Tumis Telur dan Sawi Putih

Potong tempe dan beri guratan di kedua sisinya.

Siapkan bawang putih, kunyit, daun jeruk, ketumbar dan garam.

Lalu ulek sampai halus, beri air secukupnya.

Siapkan cabai rawit dan cabai keriting, potong-potong.

Haluskan cabai bersama gula, garam dan terasi.

Langkah 9

Langkah 10

Tempe goreng sederhana ditemani sambal orek. Cocok sebagai pendamping sayur sup.

Daun Jeruk

Kunyit

Terasi

Tempe Goreng Sambal Orek

Masukkan bumbu halus, air dan kaldu bubuk ke dalam teflon, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api. Sajikan.

Bisa untuk stok lauk di dalam kulkas, saat mau makan tinggal goreng saja.

Ketumbar

Ungkep Tempe

Kemudian tumis bumbu dan daun salam hingga harum.

Selanjutnya tuang air, beri garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masak sampai kuah mengental, kemudian tambahkan santan, masak kembali hingga kuah mulai menyusut, tes rasanya, dan ayam kuah pedas sederhana ini siap untuk disajikan.

Yummy.. ini dia resep ayam kuah pedas sederhana yang mudah dibuat.

Resep ayam kuah pedas sederhana dan enak ini sangat mudah untuk kamu coba buat sendiri di rumah, seperti apa caranya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Ayam Kuah Pedas Sederhana Enak dan Mudah Dibuat

Selamat malam mbak setor recook ayam pedas nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Salam

Jahe

Saus Tiram

Ayam Kuah Pedas

Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam chopper.

Giling kasar, tidak perlu terlalu halus supaya tidak menghilangkan tekstur.

Geprek bawang putih tanpa di kupas. Karena hanya akan mengambil aromanya saja.

Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan cabai dan bawang merah yang sudah di haluskan, tambahkan garam, MSG, dan sedikit air. Air berfungsi agar sambal tidak kering dan gosong. Aduk hingga harum dan matang.

Sambel bawang ala bu Rudy Surabaya. Enak, pedasnya nampol..

Sambel Bawang

Rendam ketan, minimal 2 jam. Kemudian cuci  bersih dan tiriskan.

Masukkan ke dalam magic com ketan dan bahan lainnya. Aduk rata dan masak seperti memasak nasi. Ketika mulai mendidih aduk-aduk supaya matang merata. Setelah matang, biarkan selama 10-15 menit, baru dibuka dan diaduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk purut dan serai hingga matang.

Masukkan ayam suwir, santan, gula, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan santan habis (asat).

Masukkan semua bahan dadar telur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata sampai tidak adonan yang bergerindil.

Panaskan pan dadar, beli sedikit minyak ratakan. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan. Masak sampai matang, lakukan hingga habis.

Ambil sedikit ketan, tambahkan abon, kepal.

Letakkan lemper di atas adonan dadar. Lipat seperti amplop. Sajikan.

Jajan pasar mirip lemper tapi dibungkus dadar telur.

Bahan Abon Ayam

Bahan Dadar

Beras Ketan

Semar Mendem #IMYEkstraPoin

Buang insang kembung lalu cuci bersih dan garit-garit kulit kembung.

Lalu tuang bumbu ke dalam wadah berisi ikan kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur.

Aduk rata bumbu dengan cara bolak-balik ikan diamkan selama 30 menit dalam kulkas.

Panaskan minyak kemudian masukkan ikan kembung lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan, ikan kembung kunyit bawang putih siap dinikmati.

Salah satu lauk favorit anak saya yaitu kembung disini kembungnya saya goreng garing dan lembut di dalamnya. Aroma bumbunya bikin nagih dan disajikan dengan aneka sambal juga nikmat.

Kembung Goreng Kunyit Bawang Putih

Masukkan semua bahan kecuali es batu. Kali Chopper

Setelah setengah halus tercampur. Masukkan es batu dan Chopper kembali

Cetak dengan mengoleskan tangan dengan minyak sedikit agar mudah membentuk

Bismillah.

Pakai ayam dan udang. Hmmm enaak

Bahan Penyedap

Pelapis:

Udang

Kaki Naga premium

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu ulen lagi hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 35 gr atau sesuai selera.

Ambil satu adonan yang pertama kali dibulatkan tadi, pipihkan sedikit lalu beri lubang ditengahnya. Lakukan berurutan hingga habis.

Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Sekitar 45-60 menit, tergantung cuaca.

Panaskan minyak, goreng donat hingga kuning kecokelatan di kedua sisinya. Gunakan api kecil saat menggoreng dan cukup satu kali balik supaya tidak banyak meresap minyak.

Dinginkan donat terlebih dahulu sebelum diberi topping sesuai selera.

Donatnya seperti ada krispi-krispi gitu saat masuk mulut.

Resep Tahu Tek

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Tek

Bahan Utama

Bumbu Kacang:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025