Name: Tahu Waluh Pedas #JagoMasakMinggu7
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 buah tahu susu; 1/2 buah waluh. potong korek api; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 buah kemiri; 2 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit; Garam secukupnya; 1 gelas air; Gula secukupnya; Blender

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan telur dadar, daun bawang dan selederi, aduk kembali

Langkah 5

Bubuhi sea salt, kecap ikan secukupnya dan beri sedikit kecap manis untuk warnanya agar tidak pucat, aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Ini menu buat ponakan ku hari ini #JagoMasakFebruari tapi tanpa daun bawang seledri sayurnya pakai kol... bumbunya simple buatnya mudah.

Bihun

Bihun Goreng Telur

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bolu 1/4 (Seperempat)

4 Sambal Favorit

Cake 4 Bahan

Capcay 4 Bahan

Cake 4 Telur

Rendang 4 jam #JagoMasakMinggu9Periode2

Mochi Lumer 4 Bahan

Bakso MPASI 1+

Churros 1 Telur

Bolu Pandan 4 Bahan

Sup Sayur 4 Warna

Bolu Jadul 4 Telur

Rebus mie lalu tiriskan, jangan terlalu lembek.

Campurkan mie, daun bawang telur dan bumbu mie instan ( hanya gunakan bumbu bubuk/ sesoning powder) aduk sampai merata.

Panaskan 4-5 sendok makan minyak lalu goreng mie.

Jika sisi bawah sudah matang balik dan paruti keju diatasnya tunggu beberapa saat dan angkat.

Potong  dan tambahkan mayonnaise serta saus sambal diatasnya sesui selera.

Stok mie instan masih banyak? yuk cobain resep ini...!

Alat & Perlengkapan

butir

Minyak

Mayonnaise

Saus

Sambal

Keju

Mie telur keju #AlaAnakKos

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ayam dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam hingga matang (api sedang cenderung kecil).

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Langkah 7

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Balado Ayam Pedas

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, didihkan lalu koreksi rasa.

Garam

Santan

Serai

Tahu Bumbu Kuning

Tumis bumbu dasar merah dan tomat hingga layu. Kemudian masukan cabe rawit.

Beri gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap inggris. Aduk rata.

Beri garam ,sesuaikan. Jangan lupa cek rasanya.

Saus Tiram

Terong

Tomat

Oseng Terong Bulat Ungu

Sangrai tepung terigu hingga terasa ringan

Masukkan gula aren sambil diayak lalu aduk rata

Masukkan keju parut dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Di wadah terpisah, aduk rata margarin dan SKM

Masukkan adukan margarin dan SKM ke dalam wadah tepung lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata

Bisa digunakan sebagai isian misal untuk moon cake, roti, atau bakpao

Gula Merah

Tepung

Pasta Keju Gula Aren

Potong-potong tempe lalu rendam dengan air ±10 menit, tiriskan.

Tuang bumbu kalasan kobe pada mangkuk berisi tempe, balurkan sampai rata, diamkan 30 menit.

Pindahkan ke panci, tambahkan air kelapa.

Masak di atas kompor, lalu masukkan gula merah, daun salam dan kecap manis.

Ungkep sampai air habis (panci ditutup), jika sudah matang biarkan panasnya hilang.

Bahan Lain :

Bismillah .. sore mba ayu aku recook tempe kalasan ya ya, kebetulan punya juga bumbu Kalasan yg sama makasih inspirasi nya #RecookYummy #Jagomasak2022

Air Kelapa

Daun Salam

Kecap Manis

Tempe Bacem Kalasan

Potong dadu tempe dan tahu, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan sedikit air, masukkan tempe, tahu, garam, gula dan kecap manis. Aduk rata.

Biasanya buat campuran nasi campur kalau di warteg enak banget.

Bumbu Iris

Tumis Tempe Tahu Kecap ala Warteg

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu.

Masukan kentang dan wortel, aduk dan tambahkan air tunggu sampai mendidih dan empuk.

Masukan bumbu kare instan dan beri garam gula secukupnya.

Masukan tepung maizena aduk tunggu hingga kuah agak mengental.

Wortel

Kare Ayam

Buat sari telang, rebus bunga telang dan air dengan api kecil hingga berwarna biru gelap. Saring dan ukur 100 ml.

Campur sari bunga telang, susu cair, susu kental manis, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dan gula mencair dengan api kecil sambil diaduk agar susu tidak pecah.

Tambahkan telur sambil diaduk hingga terbentuk motif serat telur. Tambahkan juga selasih dan pasta vanili, lalu aduk rata. Koreksi rasa, matikan api sambil tetap diaduk hingga uap panas hilang.

Tuang adonan puding ke dalam cangkang telur hingga penuh. Biarkan hingga beku.

Setelah beku, kupas kulit telur hingga setengahnya. Keluarkan puding telur dan balik sehingga bagian yang tidak rata berada di bagian bawah. Puding telur pun siap disajikan setelah didinginkan.

Pertama-tama siapkan dulu cangkang telur bersih untuk cetakan puding sesuai kebutuhan. Lalu tinggal buat pudingnya deh. Taraaa, jadi deh puding telur dino birunya. #TulisResepTheNextOA

Sari Telang

Agar-Agar

Gula

Selasih

Susu

Puding Telur Dino Biru

Siapkan wajan panaskan minyak goreng kentang dan tempe sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukan cabai tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata masak sampai layu

Masukan gula dan garam, aduk rata tambahkan air masak sampai mendidih

Masukan kentang, tanpe, kaldu dan kecap. Aduk rata masak sampai meresap dan matang angkat dan sajikan

Oseng tempe kentang enak kesukaan anak-anak

Cabe Merah Besar

Oseng Kentang Tempe

Siapkan bahan koyor sapi yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Bumbui gula aren, ketumbar, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tuang air, masukkan koyor. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Koyor Mercon

Tumis bawang merah dan putih. Sisihkan. Lalu di dalam wadah hancurkan tahu dan campur dengan tumisan bawang tadi

Tambahkan daun bawang dan daun kemangi, lalu aduk rata

Tambahkan cabe merah giling, garam, totole dan merica, aduk rata. Koreksi rasa bila perlu

Masukan telur lalu aduk rata. Kemudian pindahkan adonan tahu ke wadah anti panas, tambahkan irisan tomat dan cabe rawit di atasnya. Lalu kukus selama 10 menit

Pelengkap

Daun Kemangi

Jamur

Pepes Tahu Jamur Pedas

Ketupat (Hemat Gas)

Lontong Hemat Gas

Brownies Oven

Ayam Oven

Lasagna Oven

Donat Oven

Kambing Oven

Lontong Plastik Hemat Gas

Bakpia Oven

Kentang Ayam Oven

Bandeng Panggang Oven

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit dan jahe, tumis hingga matang.

Lalu masukkan bihun jagung, biarkan mendidih kembali.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Biarkan mendidih sesaat.

Kemudian masukkan ikan bandeng goreng. Aduk rata perlahan.

Masak hingga bumbu meresap. Lalu masukkan tomat. Aduk rata, lalu angkat.

Tuang semur kedalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 8

Ikan

Semur Bandeng Bihun Jagung

Mikser unsalted butter, gula pasir, dan perisa pandan. Masukkan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Masukkan bahan sisa, mikser lagi dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.

Tuang dalam loyang diameter 20 atau 22cm, yang sebelumnya sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang dengan suhu 190 derajat selama 35 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, biarkan dingin, lalu bulati sisinya dengan mika roll. Sisihkan.

Campurkan semua bahan jadi satu ke dalam wajan anti lengket, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang, aduk terus dan masak adonan hingga agak padat dan mengkilat. Siapkan cerltakan cendol, masukkan cendol ke dalam cetakan, dan jatuhkan ke dalam air es. Setelah adonan mengeras, buang airnya, lalu tiriskan.

Tuang cendol ke atas butter cake pandan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan puding santan ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga matang, sisihkan.

Tuang puding santan ke atas cendol. Biarkan hingga beku. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan semua bahan puding gula merah ke dalam panci, aduk rata, biarkan hingga matang.

Langkah 9

Indonesian fusion cake, paduan butter cake dan jajanan pasar, cendol.

Resep Tahu Waluh Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Waluh Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025