Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu.

Langkah 1

Potong dadu kecil sosis, iris kucai dan cincang bawang putih.

Langkah 2

Campurkan kentang, sosis, kucai, bawang putih, kaldu, garam, merica, penyedap, cabe dan tepung beras, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan telur, aduk rata dan test rasa.

Langkah 4

Tuang adonan dalam cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin.

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Langkah 6

Dadar campuran dari kentang rebus, sosis, dan telur. Panggang dengan cetakan martabak mini (teflon). Enak banget, cocok buat lauk, bekal anak atau camilan. Mudah dibuat, cepat dan enak.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sosis

Dadar Kentang Sosis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk rata.

Di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udah bikin nagih.

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Kemangi

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Campur singkong dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Bungkus singkong dengan daun pisang bentuk segitiga.

Tata lupis singkong di kukusan lalu kukus hingga matang.

Setelah matang diamkan lupis hingga dingin.

Membuat saus gula merah : campur air, gula merah dan daun pandan, masak hingga mendidih. 
Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.

Balut lupis singkong dengan kelapa parut, kemudian kucuri dengan saus gula merah.

Langkah 7

Pertama kali membuat lupis singkong, ternyata enak juga. Hasil recook dari mama queen.

Bahan Saus Gula Merah:

Bahan Lain:

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kelapa

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Lupis Singkong #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan utama. Kupas bersih kulit telur puyuh dan sayat-sayat bakso. Sisihkan

Nyalakan api kompor, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

Setelah harum, masukkan telur puyuhm dan bakso. Aduk hingga merata

Masukkan air ke dalam wajan, masak sampai air meletup-letup

Setelah meletup-letup, masukkan perasan jeruk nipis dan merica bubuk.

Langkah 8

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan masukkan bahan saus. Aduk sampai bumbu merata

Langkah 9

Masak hingga airnya meyusut, saus mengental dan bumbu bumbu meresap. Koreksi rasa, Matikan api kompor kemudian siap dihidangkan

Langkah 10

Rasa Perpaduan pedas sambal & sausnya bikin nagih 😋

Bakso

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Sambal

Tomat

Jeruk

Merica

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Telur Puyuh Bakso Pedas Asam Manis

Kupas kentang, potong-potong, kemudian cuci hingga bersih.

Haluskan kentang, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Baluri dengan telur yang sudah dikocok, kemudian goreng adonan hingga matang.

Menu ini adalah menu lauk yang enak dan mudah dibuat.

Daun Bawang

Perkedel Kentang

Blender bahan jus sayur hingga halus, lalu saring dan ambil airnya.

Campur semua bahan tepung, lalu tuangi air jus sayur, aduk rata.

Panaskan kukusan, siapkan loyang bulat diameter 18 cm. Olesi permukaan dengan minyak, lalu tuangi 4-5 sdm adonan. Kukus selama 3-5menit, hingga transparan, angkat.

Siapkan baskom berisi air, masukkan loyang berisi adonan. Lalu sisir pinggir nya menggunakan spatula, lepaskan adonan dari loyang.

Olesi permukaan dengan minyak, lalu gulung dan potong setebal 1 cm.

Buka gulungan satu persatu. Lakukan langkah 3-6 hingga adonan habis. Kwetiau homemade siap digunakan.

Kwetiau sehat karena buat sendiri dan ditambahkan jus sayuran hijau.

Brokoli

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Beras

Kwetiau Sayur Brokoli Homemade

Bersihkan ati ampela dulu. Didihkan air, rebus ati ampela dengan tambahan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk. Rebus sampai empuk atau selama 20 menit.

Potong dadu ati ampela yang sudah direbus tadi.

Chopper kasar bumbu cincang. Belah juga petai dan iris tipis daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Goreng ati ampela sebentar saja sampai bagian luar sedikit kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu cincang dan 2 lembar daun jeruk sampai matang.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, gula dan garam. Masak kembali sampai air menyusut.

Masukkan ati ampela, petai dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai petai dan daun bawang layu. Koreksi rasa, siap disajikan.

Kepengen makan yang super pedas dan bikin ndower. Lihat di freezer ada stok ati ampela. Yukk wes langsung eksekusi.

Bumbu Cincang

Ati Ampela

Bawang Merah

Petai

Oseng Pedas Ati Ampela dan Petai

Siangi sayuran dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus air dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Wortel

Bening Wortel Oyong Kentang

Iris cabai rawit, bawang putih, bawang merah

Tumis bumbu lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk secukupnya

Kemudian masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng

Tambahkan kecap secukupnya lalu aduk merata dan masak sampai air menyusut

Orek Tempe

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Masukkan asam kandis, kunyit, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam ke dalam wajan.

Masukkan santan, daun kunyit dan daun ruku-ruku, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kali ini membuat gulai ikan, rencananya mau dicampur tahu, tapi sayang juga sama kentang yang sudah lama di dapur. Akhirnya membuat gulai ikan kentang. Jika teman-teman mau pedas bisa tambahkan cabe giling ya.
Jika tidak ada asam kandis bisa ganti pakai jeruk nipis.

Ikan

Ikan Tuna

Santan

Gulai Ikan Kentang

Siapkan udang yang sudah digoreng sebelumnya.

Siapkan semua bumbu lalu blender halus dan tumis dengan secukupnya minyak hingga matang dan harum.

Masukkan udang ke dalam bumbu tumis, aduk sebentar.

Lalu tambahkan air secukupnya, gula, garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Udang

Udang Sambal Ijo

Siapkan wadah tambahkan tepung beras, gula pasir.

Tambahkan santan, garam secukupnya, vanilli serta jagung, aduk hingga rata, lalu nyalakan api.

Masak dengan api kecil hingga menggumpal. Angkat.

Siapkan daun pisang lalu bungkus adonan nagasari jagungnya. Kukus selama 10 menit atau hingga matang.

Daun Pisang

Jagung

Vanilla

Nagasari Jagung

Cuci bersih cumi lalu buang lendirnya. Beri kucuran jeruk nipis dan garam secukupnya remas lalu diamkan 5 menit bilas bersih kembali

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk. Aduk hingga bumbu matang

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan bawang bombay dan cabai potong. Aduk rata hingga bawang dan cabai layu, beri air kemudian koreksi rasanya

Terakhir masukkan cumi aduk-aduk sebentar hingga cumi set. Jangan terlalu lama agar tidak alot. Sajikan

Malam mba @Gemmy's @wiena26 ...setor recook cumi saos padangnya yaa. Ini enak bangeet, nambah lagi nasi angetnya deh. Makasih resepnya mba 🙏🏻. #RecookYummy

Cumi

Jahe

Cumi Saus Padang #JagoMasakMinggu1

Telur yang sudah diberi garam secukupnya dicampur potongan tahu lalu digoreng dalam minyak panas sampai matang (saya 4 kali goreng). Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang saus tiram aduk lagi sampai rata, koreksi rasa. Masukkan cabai merah keriting dan daun bawang.

Tata telur dalam wadah lalu siram dengan saus kecap, taburi bawang goreng.

Kecap Manis

Dadar Telur Tahu Saus Kecap

Cara membuat isian: campur semua bahan isi (daging ayam, bawang putih goreng, maizena, putih telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak wijen) dalam food processor. Haluskan hingga daging ayam benar-benar halus dan tercampur rata, sisihkan

Membuat kulit: campur semua bahan kulit lalu blender hingga tercampur rata. Setelah itu dadar tipis di atas teflon diameter 24 cm hingga matang, untuk 1 resep kulit akan menjadi 3 lembar kulit

Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit, olesi seluruh permukaannya dengan telur kocok hingga rata. Lalu ambil 2 sdm adonan isian kemudian taruh di atas kulit

Setelah itu, gulung seperti menggulung risoles

Bungkus setiap gulungan dengan baking paper. Atau bisa juga dengan alumunium foil

Kukus adonan chicken eggroll selama 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan

Setelah dingin, potong serong chicken eggroll

Balur seluruh permukaannya dengan tepung terigu.

Kemudian goreng hingga coklat keemasan, sajikan

Salah satu resep frozen food favorit nih...

Resep Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tamagoyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya