Pisahkan kuning telur dan putihnya. Lalu bumbui kuning telur dengan garam dan lada bubuk. Kocok lepas hingga rata

Langkah 1

Siapkan putih telur, bubuhkan sedikit gula

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata, ngaduknya dibolak-balik sampai rata

Langkah 5

Panaskan teflon yang sudah diolesi mentega, gunakan api kecil yaa. Lalu tuang adonan telur

Langkah 6

Langkah 7

Lalu lipat telur dan masak hingga telur matang seluruhnya

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Garam

Gula

Fluffy Omelette #JagoMasakMinggu4

Campurkan bahan seperti tepung terigu, gula, tepung tapioka, garam, kental manis, dan juga mentega.

Aduk-aduk adonan hingga adonan menjadi adonan pasir.

Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan tidak lengket ditangan.

Salah satu adonan diberi coklat bubuk kemudian uleni hingga berubah warna menjadi coklat.

Giling adonan hingga tipis dan besarnya sama rata.

Kemudian gulung adonan, dan masukkan kedalam kulkas selama 2 jam hingga adonan mengeras, agar mudah untuk dipotong.

Panaskan minyak dan goreng adonan hingga matang.

Langkah 10

Cemilan khas Indonesia yang selalu ada ditoples pada saat lebaran.

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Mentega

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cemilan Kuping Gajah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Blender pisang dengan sebagian santan hingga halus. Sisihkan.

Larutkan tepung beras dengan sisa santan hingga licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata.

Tambahkan gula dan daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup.

Tambahkan kenari cincang, aduk rata. Masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Pisang

Santan

Tepung Beras

Bubur Pisang Kenari #JagoMasakMinggu10Periode3

Candil

Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Kolak Pisang Candil Ketan

Kolak Candil Ubi Ungu

Bubur Candil

Bubur Candil Mutiara

Candil Ubi Ungu

Bubur Candil Ubi Ungu

Candil Ubi

Bubur Candil Ubi

Bubur Candil Ketan

Kolak Candil Tape

Lelehkan coklat dan minyak. Sisihkan biarkan suhu ruang. Siapkan wadah lalu masukkan semua bahan B. Mixer sampai rata saja, jangan terlalu lama.

Masukkan bahan A dan aduk dengan spatula.

Masukkan minyak dan coklat yang sudah dilelehkan tadi. Aduk hingga rata.

Sendokkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Bisa juga dimasukkan ke plastik segitiga. Gunting ujungnya dan semprotkan ke loyang kemudian beri topping.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan sampai dingin baru masukkan ke dalam toples. Sajikan.

Cokelat

Tepung

Chocolate Cookies

Candil Cilembu Gula Palm

Bubur Candil Labu Kuning Creamy

BUBUR CANDIL UBI UNGU

Candil Ubi Ungu Tanpa Santan

Bubur Candil Ubi Ungu Gula Aren

Bubur Candil Tepung Ketan Putih

Bubur Candil Labu Kuning

Bubur sumsum candil ketan putih #MENUTANGGALTUA

Candil keju kuah santan

Campur terigu, mentega, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang pekat.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong kecil

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng adonan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Cocok disajikan disaat santan dengan secangkir kopi ataupun teh hangat.

Halal

No Alcohol

Jalabia Pisang Mentega

Buat unti : didihkan air, masukkan gula merah dan garam, setelah gula merah meleleh masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur dan masak hingga kering airnya, sisihkan.

Masukkan air pandan ke dalam wadah yang berisi tepung, gula dan garam.

Lalu tambahkan air kapur sirih dan santan sedikit demi sedkit sambil diaduk.

Selanjutnya ambil adonan sesuai selera lalu pipihkan.

Bentuk sedikit lonjong lalu tekan sedikit bagian atas dengan tusuk sate, lakukan sampai adonan habis.

Setelah itu letakan di atas plastik atau daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng. Panaskan panci pengukus, kemudian alasi tutupnya dengan serbet, masukkan kue pare lalu kukus hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Kue pare khas kalimantan selatan, kue dengan ciri khas yang kenyal dan isinya unti kelapa.

Bahan Unti Kelapa

Daun Pandan

Gula Merah

Kue Pare

Masukkan semua bahan roti. Mixer hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang.

Bagi adonan, rounding. Lalu kempeskan dan bulatkan lagi. Masukkan kedalam loyang.

Saat adonan sudah mengembang hampir menyentuh atas loyang, panaskan oven. Taburi adonan dengan tepung. Lalu oven dengan suhu 180-190 celcius selama 20-25 menit.

Mixer whip cream hingga kaku dan mengkilap, lalu masukkan sisa bahan. Mixer hingga tercampur rata. Pindahkan ke dalam pipping bag.

Isi filling ke dalam roti. Isi saat roti sudah benar-benar dingin atau suhu ruang.

Oles bagian atas roti dengan cream, taburi gula dan susu. Masukkan kedalam kulkas 20 menit. Siap dinikmati.

Yang lagi viral ini nih. 3x open PO selalu membludak dan banyak yang repeat order.

Milk Bun

Creamy Filling

Taburan

Ragi

Creamy Milk Bun

Masak semua bahan basah sampai gula larut, angkat, hilangkan uap panasnya, lalu saring.

Campur rata tepung beras, terigu, ragi instant & vanili.

Lalu tuang bahan basah tadi dalam keadaan hangat ke dalam bahan kering, aduk sampai merata, lalu diamkan selama 1 jam.

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet/ lap bersih. Olesi tipis cetakan dengan minyak goreng, kukus sebentar agar hangat.

Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu kukus selama 15 menit/ sampai matang.

Kukus juga bahan taburan selama 10 menit.

Kebetulan masih punya bahan baking sisaan, dimanfaatkan saja untuk membuat kudapan di tanggal tua.

Bahan Basah :

Bahan Taburan :

Vanilla

Kue Apem Gula Merah #MENUTANGGALTUA

Campur tepung, gula, baking powder, garam dan secukupnya air, aduk sampai jadi adonan yang kental.

Masukan pisang yang sudah dipotong kecil aduk aduk

Goreng pada minyak panas sampai matang dan keemasan angkat tiriskan

Recook resep mbak andrenia giawati, pisang mau diapain aja mesti enak.

Pelapis Rambutan :

Rambutan

Pisang Rambutan

Blender cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, gula, merica, dan air secukupnya.

Kukusan

Pisau

Cobek & Ulekan

Blender

Kompor - Elektrik & Api

Berikut ini merupakan resep membuat botok ayam pedas yang terdiri dari ayam kukus dipadu dengan beberapa bumbu halus ala Chef Yummy. Selamat mencoba!

Resep Botok Ayam Pedas Ala Chef Yummy | Yummy App

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Makasih ya minchef resepnya. 
Daun singkongnya aku skip dan aku ganti pakai kemangi, karena aku nggak terlalu suka daun singkong. 

#recookyummy
#jagomasak2022

Ayam

Cabe

Botok Ayam Pedas

Buat air gulanya terlebih dahulu, dalam panci masak air, gula merah dan gula pasir

Masak hingga mendidih dan gula larut, saring dan biarkan dingin

Siapkan gelas saji, tuang air gula ke dalamnya

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa Muda

Susu

Es Kelapa Susu Gula Merah

Rendam beras ketan selama 2-3jam. Cuci bersih lalu tiriskan, kemudian blender sampai halus.

Campur tepung ketan, garam, gula pasir, kelapa parut dan vanili aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1/3 adonan lalu tambahkan pewarna makanan aduk rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak lalu alasi dengan daun pisang. Tuang adonan warna putih kedalam loyang sambil sedikit dipadatkan lalu tuang adonan warna merah muda di atasnya. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus selama 35 menit.

Setelah adonan matang angkat dan dinginkan.

Kelapa

Singkong

Sengkulun #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan singkong parut, gula dan garam. Campur sampai rata.

Bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing beri warna sesuai selera. Aku punya 1 bagian polos karna sudah berwarna kuning dari singkongnya.

Siapkan kukusan dan loyang yang diolesi minyak goreng.

Setelah kukusan beruap banyak, kukus 1 bagian selama 15 menit. Tutup dandang di alasi kain lap.

Setelah 15 menit timpa adonan warna lain. Kukus lagi selama 15 menit.

Setelah 15 menit, tambahkan lagi adonan terakhir. Kukus selama 20 menit.

Setelah 20 menit angkat kue lalu keluarkan dari loyang. Tunggu sampai dingin baru potong.

Campurkan kelapa parut, garam dan daun pandan. Kukus selama 10 menit.

Potong-potong kue lalu gulingkan di kelapa parut. Sajikan.

Olahan singkong yang sangat enak. Saya buat tanpa agar-agar.

Kue Sentiling

Campur terigu, ragi instan, gula dan susu bubuk, aduk rata.
Masukkan telur dan air. Mixer hingga tercampur.

Bulatkan adonan, tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit.
Kempiskan adonan, lalu timbang sebanyak yang dibutuhkan.

Di sini saya timbang sebanyak 693 gr sesuai dengan loyang saya ukuran 25x12x12cm. Sisanya bisa dijadikan roti yang lain. Bulatkan adonan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
Pipihkan dengan rolling pin.

Gulung.  Letakkan di cetakan yang sudah dioles margarin beserta tutupnya. 
Pasang tutup loyang, tapi biarkan 1/3 bagian terbuka. Bagian yang terbuka ditutup dengan kain bersih. Diamkan hingga mengembang selama ± 60 menit.

Setelah mengembang, tutup loyang hingga rapat. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Suhu oven 200°C api atas-bawah. Oven selama ± 45-50 menit (tergantung oven masing-masing).

Setelah matang segera keluarkan dari loyang, dan dinginkan di atas cooling rack.
Iris dengan pisau bergerigi ketika roti sudah dingin.

Roti tawar homemade, lebih sehat tanpa bahan pengawet. Gunakan rumus ini untuk menghitung berat adonan yang sesuai dengan loyang tertutup yang kalian miliki ya:
volume loyang : (p x l x t) : 5.2
Contoh:
loyang tertutup yang saya pakai (25 x 12 x 12) : 5.2 maka berat adonan per loyang adalah 693 gr.
Dari resep ini, saya bisa membuat 1 buah roti tawar dan sisanya untuk roti yang lain.

Roti Tawar Kotak (Loyang Tertutup)

Siapkan bawang merah, bawang putih dan sosis.

Panaskan teflon, tambahkan minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tambahkan saus inggris, kecap manis, dan saus tiram.

Tambahkan air sedikit, lalu masukkan garam dan lada sesuai selera. Tunggu beberapa saat sampe air sedikit meresap.

Resep Tauco (Soto Pekalongan)

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tauco (Soto Pekalongan)

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota