Langkah 1

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Langkah 2

Masukan bihun dan wortel, beri garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Ambil adonan 1 sendok sayur lalu tuang ke dalam teflon yang sudah di panaskan masak hingga kulit matang lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Ambil satu lembar kulit beri 1 sdm bahan isian gulung seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng sosis hingga kecoklatan dan siap dinikmati

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Bihun

Sosis

Risol Bihun

Potong sayur hijau dan potong dadu sayur musiman, begitupun dengan daging sapi

Taruh daging sapi yang sudah dipotong di dalam mangkuk. Tambahkan 50gr tepung kanji, 2sdm kecap asin, suwiran jahe secukupnya dan 30ml minyak goreng

Tuang minyak goreng kedalam wajan, masukkan daging sapi tumis hingga berubah warna. Lalu taruh di piring

Tambahkan minyak dan tumis sayuran hijau hingga matang

Lalu tambahkan sayur musiman yang sudah di potong dadu dan tumis secara merata

Masukkan daging sapi dan tumis sampai merata

Langkah 8

Langkah 9

Hallo sobat yummy. Aku mau membagikan resep favorit adikku, tadi pagi aku membuat still fried beef untuk sarapan adikku. Dengan bahan utama daging sapi dan sayuran. Yuk sobat dicobain

Daging Giling

Jahe

Nasi

Still Fried Beef

Siapkan bahan isian. Kupas kulit dan potong labu air sesuai selera.

Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan asam jawa sampai air mendidih.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kangkung, masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Sayur Asem Labu Air

Mixer telur, sp dan gula hingga mengembang sekitar 10 menit

Lelehkan margarin dengan teknik doble boiler

Masukkan bahan kering dan aduk dalam satu arah adukan

Sisihkan sedikit adonan dan tambahkan coklat aduk hingga tercampur (untuk bagian atas)

Tuangkan bahan cair dan aduk dalam satu arah adukan

Olesi loyang dengan margarin, tuangkan bahan adonan putih dan coklat lalu aduk menggunakan lidi

Panggang dalam oven 40 menit api atas bawah

Bahan kering

Bahan Cair 

Mentega

Telur

Tepung

Bolu Mentega

Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum.

Lalu tambahkan air masak sampai mendidih.

Selanjutnya masukan telur, wortel, tahu. Tambahkan garam, dan kaldu ayam, masak hingga matang.

Setelah matang masukan kol, daun bawang, seledri, serta tomat, kemudian angkat dan sajikan.

Menjadi masakan andalan ketika sedang malas masak, resep simpel rasanya enak.

Bumbu halus

Tahu

Wortel

Sop Telur Tahu

Cuci bersih semua bahan dan potong-potong jagung,labu Siam dan kacang panjang

Didihkan air.Masukan bumbu yang telah dihaluskan,daun salam dan lengkuas.Masak hingga mendidih

Tambahkan melinjo dan kacang tanah.Masak hingga melinjo dan kacang tanah setengah empuk

Masukan jagung,masak kembali hingga jagung empuk

Masukan labu Siam,masak hingga labu Siam matang

Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo,masak sesaat

Terakhir beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan larutan asam Jawa,aduk rata.Jangan lupa test rasa.Angkat dan siap disajikan

Langkah 10

Ada sisa labu Siam di kulkas dari buat siomay ayam beberapa hari yang lalu.Ada sisa tomat juga waktu buat sayur taoge tauco.Klop deh,tinggal tambahin jagung,kacang panjang,melinjo,kacang tanah jadi deh sayur asem🤤Kuahnya seger,asem,manis,gurihnya pas,sedapppnyaa...Sayur asem biasanya pakai cabe merah besar dan keriting ya tapi karena ini buat makan anak juga jadi pemakaian cabe Saya skip.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihaluskan

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Jagung

Sayur Asem

Dalam wajan masukkan santan, cabe giling, dan bumbu halus.

Tambahkan kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Tambahkan jengkol rebus yang sudah dipipihkan.

Masak hingga matang dan kuah agak mengental.

Di ajak makan di rumah teman, kita masak rame-rame.  Lupa beli kunyit, jadi pake yang bubuk saja.

Bumbu Aromatik:

Bumbu Halus:

Cabe

Kunyit

Santan

Kalio Jengkol

Cuci bersih ikan asin peda lalu potong, atau tidak dipotong sesuaikan selera kalian.

Iris-iris semua bawang merah, bawang putih dan cabe rawit ijo.

Iris meyerong tomat. Ini boleh pake boleh tidak.

Panaskan minyak kemudian masukan ikan asinnya masak sampai setengah matang.

Setelah ikan asinnya setengah matang masukkan semua irisan bawang dan cabe tumis sampai benar-benar matang. Tomat nya bisa dimasukan di akhir. Setelah selesai sajikan.

Ini salah satu masak ikan asin paling enak.

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Peda

Beri garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk.

Matikan kompor lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Minyak Wijen

Sawi

Sup Telur Sawi Hijau

Kukus terong, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan tomat.

Lalu panggang semua bahan yang tadi dikukus.

Letakkan bahan sambal di atas cobek. Beri garam, gula dan terasi.

Letakkan terong, lalu penyet di atas cobek.

Bawang Merah

Terong

Penyet Terong Kukus Panggang

Rebus bawang, jagung, lengkuas, dan daun salam terlebih dahulu hingga jagung matang.

Masukkan kacang panjang, wortel, dan kecambah, tunggu hingga mendidih kembali.

Masukkan kangkung dan belimbing sayur yang sudah dipotong-potong.

Beri gula dan garam, masak hingga mendidih.

Oalahan sayur berkuah dengan cita rasa asam segar cocok dinikmati bersama keluarga.

Sayur Bening Asem

Campur daun bawang dengan tahu. Tambahkan telur

Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk rata

Ambil kulit lumpia, beri 1 sampai 1,5 sdm adonan

Lipat bagian pinggirnya jadi seperti amplop

Goreng di api sedang dengan api kecil hingga matang. Tiriskan. Siap dihidangkan dengan cabe rawit

Berbuka dengan takjil gorengan itu sesuatu yang sangat ditunggu-tunggu. Enak banget

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Martabak mini

Tumis bawang putih, bawang bombay dengan butter. Tumis hingga layu dan wangi.

Masukkan jamur champignon dan ayam cincang. Aduk rata

Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Setelah itu masukkan susu bubuk. Bumbui dengan lada bubuk,  kaldu bubuk serta garam. Masak hingga semua bahan empuk.

Jika sudah creammy dan mengental, koreksi rasanya dan matikan api. Sajikan

Cocok di jadikan isian risol atau pastel. Rasanya enak banget. Ini resep andalan bakulan saya lhoo. Silahkan di coba.

Ayam

Bawang Bombay

Jamur Champignon

Creamy Mushroom Ragout Isian Risol

Campur kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, keju bubuk, lada bubuk, air lemon.

Masukkan tempe menjes, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Panggang hingga sedikit berubah warna dengan dibolak balik.

Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.

Bahan pelengkap

Keju

Saus Tiram

Tempe

Menjes Bakar Pedas

Iris tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang, bakso

Bumbui dengan penyedap, garam, petsin dan merica. Tes rasa

Kangen banget sama nasi goreng buatan mama. 
Dulu sebelum berangkat ke sekolah, menu utama sarapan saya ya nasi goreng, dan mama sering banget bikinin nasi goreng bumbu iris ini, bikin nya satset kalo buat sarapan.
Kali ini saya bikin versi dewasa, pake cabe dan tambahan bakso. Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Nasi Goreng Bumbu Iris

Uleg halus bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan wortel dan irisan jamur kuping, aduk rata. Bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge dan irisan daun bawang. Tumis sampai layu sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan.

Ambil tahu pong, iris salah satu sisinya. Masukkan tumisan jamur secukupnya.

Aduk rata semua bahan adonan pelapis. Masukkan tahu, balur dengan adonan pelapis.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan tahu isi, masak sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

Tahu isi dengan tumisan jamur kuping yang enak dan mudah dibuat. Cocok untuk teman ngemil.

Adonan Pelapis :

Jamur

Tahu Isi Jamur Kuping

Goreng tofu hingga berubah warna, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabe gendot dan bawang daun, aduk rata.

Masukan tofu yang telah digoreng, masak hingga matang.

Menu praktis dan ekonomis, bisa buat ide bekal.

Buncis

Tumis Buncis Dan Tofu

Potong-potong ayam sesuai selera. Kucuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih.

Siapkan dan iris semua bumbu yang digunakan.

Lalu masukkan semua irisan cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan belimbing wuluh. kucuri jeruk nipis dan berijuga  kaldu bubuk dan garam.

Setelah itu siram santan di atasnya. Aduk rata perlahan.

Kemudian kukus ayam selama 30 menit/hingga matang. Angkat.

Menu boros nasi. Enak banget. Selamat mencoba yaa.

Belimbing

Daun Salam

Serai

Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh

Campur telur, bumbu halus dan seasoning, kocok.

Panaskan cetakan, beri masing 1/3 sdt minyak goreng, setelah panas tuang 1 sdm adonan.

Masak sampai bagian bawah matang, lalu balik. Bila tidak punya cetakan kecil, bisa goreng di wajan seperti menggoreng telur dadar.

Bila punya serundeng, coba tambahkan ke adonan telur dadar. Anda akan dipuji semua anggota keluarga.

Seasoning

Telur Dadar Serundeng

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Beri air secukupnya, lalu masukan wortel dan makaroni, bumbui dengan merica bubuk, garam dan penyedap rasa

Masukan tomat, masak sebentar saja, cek rasa, matikan api

Masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata

sop makaroni sosis

Rebus dulu bihun jagung sampai empuk kemudian tiriskan.

Campur jadi satu. Bihun jagung, tahu yang telah dihancurkan, wortel parut, dan daun bawang iris.

Tambahkan telur 2 butir, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan garam.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu.

Oles loyang dengan minyak sayur hingga rata. Kemudian tuang adonan bihunnya. Sambil agak ditekan-tekan agar padat. Setelah itu kukus sekitar 30 menit.

Angkat adonan kukus. Diamkan hingga dingin. Keluarkan dari loyang, kemudian potong-potong. Celup ke dalam telur kocok. Balur hingga rata.

Selanjutnya goreng hingga matang. Tiriskan. Sajikan dengan saos sesuai selera. Selamat memasak..

Tahu Bihun Fantasi

Potong pare beri garam diamkan 15 menit kemudian remas2 hingga keluar airnya, lakukan beberapa kali kemudian cuci bersih

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit setan dan cabai hijau besar, masak hingga cabai layu

Masukkn telur kemudian orak arik. Masukkan irisan pare beri sedikit air, masak hingga pare lunak

Memanfaatkan stok pare dikulkas menjadi sarapan simple

Resep Teh bunga Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh bunga Telang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B