Begini penampakan tahu rijekkan. Cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis tahu hingga kecoklatan.

Langkah 3

Sisihkan tahu ke pinggir wajan, masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi

Langkah 4

Masukkan kikil rebus, kecap dan air. Biarkan kuah mengental lalu beri bahan seasoning. Sajikan hangat

Langkah 5

Apa itu tahu rijek? yaitu bagian pinggir tahu yang tidak dipakai di pabrik tahu. Berupa potongan-potongan acak ukuran. Biasanya tukang tahu langganan bawa si tahu rijek ini, dijual dengan harga murah. Yuk manfaatkan menjadi hidangan lezat!

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Bango

Tahu

Tahu Rijek Masak Pedas #MakanMasakBijak

Mentega

Pisang

Susu

Pisang Bakar Coklat Keju

Masukkan air, telur dan ragi, diamkan selama 10 menit lalu masukkan margarin, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, garam, tepung terigu dan maizena.

Panaskan minyak lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan tunggu dingin.

Langkah 6

Kemudian celupkan kedalam meses tambahkan butter cream dan potongan cherry ditengahnya dan siap disajikan.

Langkah 7

Karena barengan dengan mixer rusak akhirnya bikin donat versi tanpa ulen tinggal campur aduk rata beres jadi dan donatnya empuk juga.

Margarin

Ragi

Tepung

Donat Empuk No Ulen

Campurkan Nutrijel plain, gula pasir, air dan Pasta Pandan Aduk rata dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

Tuangkan cairan agar-agar jely ke dalam wadah/ loyang dan biarkan set/mengeras.

Potong kotak-kotak agar-agar jely dan masukan ke dalam gelas

Masukkan potongan roti tawar dan sagu mutiara.

Masukkan es batu serut/es puter sampai penuh.

Tuangkan susu kental manis, taburkan dengan kacang tanah sangrai yang dicincang kasar dan taburi juga dengan coklat mesis.

#recookyummy
#espodeng

Rasanya mirip sama yg dijual abang2😁

Agar-Agar

Gula

Pasta

pandan

Buah

Alpukat

Roti

Kacang

Coklat

Es Podeng #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas pisang lalu potong memanjang menjadi 4 bagian

Campur tepung terigu, gula dan garam. Beri air sedikit demi sedikit , aduk rata. Celupkan pisang.

Balurkan pisang hingga semua bagian tertutup tepung panir..

Simpan di freezer minimal 30 menit. Supaya tepung panirnya lebih set.

Keluarkan dari freezer. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecokelatan.

Letakkan di wadah saji, beri toping. Sajikan.

Ingat jaman dulu suka banget beli pisang pasir toping glaze macam-macam. Sekalinya nekat buat di rumah lah gosyong hahhaha. Kali ini buat dengan resep mbak Astri Anjarwati nih.

Bahan toping

Cokelat

Keju

Pisang Pasir Cokelat Keju

Bersihkan burung daranya kemudian potong.

Kemudian lumuri burung dara dengan bumbu dan garam.

Lalu masukkan ke dalam panci lalu tuangi air, masukkan daun jeruk kemudian presto 15-20 menit setelah panci mendesis.

Kemudian goreng, sajikan bersama sambal terasi.

Alhamdulilah.. kemaren dapet rejeki burung dara 4 ekor, lumayan gede soalnya ini burung dara pos, beda sama burung dara biasa, katanya😄
Biar cepet dinikmati paling enak digoreng dan pake sambal super enakkk..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Burung Dara Goreng

Campurkan soun dengan minyak goreng, saos tiram dan kecap asin. Aduk rata

Tambahkan cabe rawit merah, tumis hingga sedikit layu. Sisihkan di pinggir wajan

Tuangkan telur dan orak arik sebentar. Lalu campur dengan cabe dan bawang

Tambahkan saos tiram dan kecap asin aduk rata. Lalu masukkan daun kucai. Aduk sebentar

Masukkan soun, aduk rata. Koreksi rasa. Masak sebentar dan segera angkat

Langkah 8

Bisa ditambahkan kecap manis. Kalau saya suka tanpa kecap manis

Soun

Kucai

Rawit

butir

Telur

Tiram

Kecap

Minyak

Soun Goreng Kucai Pedas #JagoMasakMinggu7

Dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tuang air, garam dan daun pandan.

Masak pakai api sedang sampai menjadi setengah bubur, dan airnya sudah banyak terserap. Aduk-aduk supaya bawahnya gak lengket.

Kemudian tuangkan santan, aduk sampai santan meresap ke bubur dan tekstur sudah lembut.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Aduk hingga gulanya larut, cek rasanya apakah manisnya sudah pas. Siap disajikan di cup atau piring, tuang bubur merahnya dulu berikan sedikit bubur putih di atasnya. Siap dinikmati 😍

Ibu saya sering buat bubur ini waktu masih kecil, kalo sebagian orang diberi ketan, resep ala Ibu saya full pake beras dan cara masaknya selalu sama. Kalo orang Jawa bilangnya bubur abang putih.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bubur Merah: 

Halal

Beras

Daun Pandan

Santan

Bubur Merah Putih

Masukkan bumbu halus, masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi

Nasi Goreng Pedas

Rebus paru sapi hingga empuk, lalu iris sesuai selera.

Panggang paru sapi yang sudah di rebus di atas teflon hingga paru sapi agak kering, angkat sisihkan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, geprek jahe dan lengkuas.

Tumis bumbu halus, tambahkan cabe ijo rawit utuh, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan ¼ gelas air, masak hingga harum dan tidak langu.

Masukan paru sapi, aduk hingga bumbu tercampur rata, masak sebentar, koreksi rasa dan siap disajikan.

Olahan Paru sapi dengan cabe ijo yang pedas gurih.

Daging Sapi

Paru Sapi Cabe Ijo

Iris - iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai, dan udang.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.

Masukkan daun bawang dan udang lalu tumis.

Masukkan nasi, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis.

Makanan untuk anak kost, nasi goreng dengan udang.

No Diet

Udang

Nasi Goreng Udang

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan aromatik

Lalu beri bumbu kambing, kaldu bubuk, dan garam.

Masukan santan encer masak hingga mendidih

Masak hingga kuah mengental dan tanak, siap disajikan

No Alcohol

Ikan Tuna

Kalio Tuna Kacang Koro

Bersihkan ati ampela,buang kotoran yang ada didalam ampela lalu cuci bersih kemudian sisihkan

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas&asam hingga harum

Terakhir masukkan ati ampelanya masak hingga kuah menyusut jangan lupa beri garam&penyedap koreksi rasa

Kemaren beli makanan ini pas diwarteg ternyata enak banget jadi ketagihan&anak juga suka daripada beli lagi mending bikin sendiri aja...

Bumbu Lain:

Ati Ampela

Asam Jawa

Daun Salam

Kemiri

Gulai Ati Ampela Ala Padang

Tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Masukkan ayam giling, tumis sebentar saja.

Bumbui kecap asin, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor, pindah dalam cobek.

Uleg ayam yang sudah ditumis sampai halus. (Bisa pake Food Processor untuk menggiling). Siap untuk jadi taburan mie. Sisihkan.

Siapkan mangkok, beri cabe rawit rebus, minyak bawang, kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk sampai larut, lalu masukkan mie rebus. Aduk sampai mie tercampur rata dengan bumbu.

Beri toping ayam, irisan daun bawang dan juga pangsit goreng. Sajikan.

Recook resep yummy App, mudah dibuat dan enak sekali.

Ayam Tabur :

bikin sendiri jadi puas banget. ga perlu antri2 lagi😁

Ayam

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Mie Gacoan

Tumis bumbu kemudian tambahkan bumbu racik dan air secukupnya.

Masukkan ayam dan aduk agar bumbunya merata.

Masak hingga ayam menjadi empuk dan matang sempurna. Angkat dan sajikan.

Menu ini menciptakan sensasi rasa yang unik. Ada rasa manis dan pedas dari lada yang membuat tenggorokan jadi hangat.

Bawang Bombay

Ayam Saus Lada Hitam

Cuci beras tiriskan. Masukan beras ke santan yang telah mendidih.

Masak ( Aron) sampai santan menyusut dan beras setengah matang.

Panasakan kukusan.masukan nasi kukus selama 45 menit atau sampai matang.

Akhirnya bisa bikin nasi uduk yang enak versi sendiri

Nasi Uduk

Sayur Bening Bayam : Rebus air, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan sereh sampai mendidih.

Masukkan bayam dan jagung manis. Bumbui garam dan gula pasir, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayur matang, sesaat sebelum disajikan, masukkan potongan tomat. Masak sebentar saja lalu angkat dan sisihkan.

Tahu Mambo : Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu, bumbu halus, tomat, irisan daun bawang, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan telur.

Aduk sampai tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat.

Goreng sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sisihkan. Ambil kotak bekal, beri isian nasi, tahu mambo dan sosis goreng. Letakkan sayur bening bayam di wadah anti tumpah terpisah dengan kotak nasi. Bekal siap dibawa ke sekolah.

Untuk bekal anakku yang SD ini memang lebih mudah dibanding adiknya, karena menu harian sayuran pun dia mau makan. Seperti hari ini dengan sayur bayam dan lauk sosis serta Tahu Mambo. Tahu Mambo adalah makanan khas dari Kalimantan Barat .

Tahu Mambo :

Bayam

Jagung

Sosis

Tomat

Bekal Nasi Bening Bayam Tahu Mambo #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih beras ketan. Rendam selama 30 menit. Panaskan dandang. Kukus beras ketan.

Kukus beras ketan hingga kempus kempus hingga lunak.

Sebelum beras ketan diangkat, didihkan santan yang sudah diberi garam.

Pindahkan beras ketan ke dalam wajan. Lalu tuang santan mendidih. Aduk hingga tercampur rata. Tutup wajannya. Diamkan 30 menit.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm oles minyak goreng, lapisi dengan plastik. Masukkan nasi ketan ke dalam loyang (agak dipadatkan). Sisihkan.

Campur jadi satu terigu, maizena, garam, gula pasir, telur, pasta daun suji/ pandan dan santan. Aduk hingga menjadi larutan yang halus (jika masih bergerindil bisa disaring). Panaskan di atas kompor sambil terus diaduk hingga gula pasir larut (tidak perlu sampai mengental).

Lalu tuang ke dalam loyang yang berisi nasi ketan. Didihkan air kukusan, kukus srikaya dengan api sedang selama 30 menit. Angkat. Biarkan sampai set/ hingga mengeras di dalam loyang.

Setelah srikaya set, pindahkan ke piring saji. Potong ketan srikaya sesuai selera. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis mudah dan enak.

Beras Ketan

Ketan Srikaya/ Sarikaya

Campur dan ayak terigu, baking powder, baking soda, garam dan vanilli. Sisihkan.

Masukan tape ketan hitam, minyak dan susu, aduk rata dengan whisk.

Masukan campuran terigu, aduk asal rata saja.

Tuang kedalam loyang. Panggang dengan suhu 180⁰C selama 30 menit.

Dibuat dari olahan tape ketan hitam. Resep tape ketan hitamnya sendiri bisa dilihat digaleri resep saya sebelumnya ya.

Resep Teh Cengkeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Cengkeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi