Campur jadi satu cabe merah giling, bumbu halus, asam jawa, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas.

Langkah 1

Tuangkan air mineral, aduk rata. Dan masak hingga mendidih hingga bumbu tidak berbau langu.

Langkah 2

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam halus, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 4

Tambahkan daun ruku-ruku, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 5

Pangek padeh ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Cabe

Pangek Padeh Ayam

Singkong dikupas kulitnya lalu dicuci bersih.

Setelah singkong dicuci, parut lalu diperas.

Siapkan wadah, masukkan singkong yang sudah diperas. Tambahkan gula, garam dan tepung ketan. Siapkan air panas lalu siramkan, aduk hingga tercampur rata.

Adonan dibagi menjadi dua dan diberi pewarna makanan warna, hijau, dan merah atau menurut selera. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak supaya tidak lengket, masukkan adonan yang warna merah, ratakan di dalam loyang lalu adonan warna hijau timbunkan diatasnya.

Siapkan panci kukusan, masukkan adonan lalu kukus sampai matang. Angkat dan sajikan, setelah  dingin tambahkan kelapa parut.

Buat cemilan yang bisa membuat perut kenyang.

Alat & Perlengkapan

Gula

Singkong

Tepung

Kue Mega mendung #JagoMasakMinggu6

Dalam wadah, campur tepung, telur, ragi, gula pasir dan susu cair. Uleni merata dengan pengaduk kayu.

Tambahkan mentega dan garam, aduk merata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, timbang @47-50 gram an. Ambil 1 bagian adonan dan pipihkan.

Beri isian pisang dan meses. Kerat bagian bawah adonan, lalu gulung adonan. Sisihkan dalam loyang yg sudah diolesi dengan sedikit margarin.

Istirahat kan adonan selama 45-60 menit. Lalu olesi dengan susu cair dan taburan keju parut.

Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang adonan dengan suhu 180'c selama 20 menit, api bawah. Lalu turunkan suhu oven menjadi 150'c pakai api atas selama 15 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 6

Olesi permukaan atas roti dengan sedikit mentega/margarin. Sisihkan dalam colling rak. Setelah dingin bisa di kemas ke dalam plastik roti.

Langkah 7

Punya pisang kepok bosen dong... Kalau cuma di goreng aja, atau cuma di bikin kolak. 
Aku bikin aja roti dengan isian pisang coklat. Bikinnya pun gampang, cuma tinggal aduk aja. Tanpa diulen, hasil rotinya pun empuk, sampe besok pun tetep empuk lohh...

Bahan Isian :

Ragi

Telur

Roti Pisang Coklat

Buang kepala ikan dan duri tengahnya, lalu cuci hingga bersih dan potong menjadi beberapa bagian.

Goreng ikan pindang hingga sedikit kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, masukan ke dalam gelas blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan sedikit air lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, agar bumbu tidak gosong. Lalu masukan potong ikan pindang goreng, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata dan masak sampai kuah sedikit menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya lagi, biar makin mantul.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Ikan

Pindang Bumbu Bali

Rendam kacang tanah dengan air panas, diamkan sampai airnya dingin.

Kupas kulit ari kacang, lalu cuci bersih.

Aduk merata, diamkan sekitar 60 menit. Diamkan lebih lama lebih baik, karena bumbu akan semakin meresap ke dalam kacang.

Setelah di marinasi, goreng kacang dalam minyak panas menggunakan api sedang.

Goreng hingga kacang garing dan berwarna kekuningan.

Kacang

Garam

butir

Kemiri

Kacang Bawang

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan

Cuci bersih dan potong-potong cumi, udang dan daun bawang. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay

Siapkan mangkuk, kocok jadi satu telur, cumi, udang, bawang merah, bombay, daun bawang, garam dan bumbu mie instan. Aduk sampai tercampur rata

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tuang adonan dogmie. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai kering dan matang. Masak sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan mayonaise dan saus

Dogmie bisa disebut juga pizza mie dengan aneka seafood untuk isinya

Udang

Cumi

Buah

Bombay

Minyak

Mayonaise

Saus

Sambal

Dogmie Seafood Goreng #JagoMasakMinggu1

Tumis hingga layu dan harum bawang merah, bawang putih beserta cabe rawit.

Lalu masukkan kangkung yang sudah dipotong dan dicuci bersih.

Tambahkan gula, garam, kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan udang rebon, aduk rata lalu koreksi rasa.

Matikan api. Angkat dan sajikan di dalam piring.

Kangkung

Tumis Kangkung Udang Rebon

<p><p>Ayam bakar adalah salah satu hidangan yang paling disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lezat membuat ayam bakar menjadi pilihan yang sempurna untuk acara makan keluarga atau bahkan untuk santapan harian.</p>
<p>Namun, sebelum menikmati ayam bakar dengan lahap, penting untuk mengetahui berapa kalori yang terkandung dalam hidangan ini.</p>
<p>Di artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi tentang kalori ayam bakar, kandungan gizi ayam bakar, dan manfaatnya bagi tubuh.</p></p><h2>Kalori Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/e398c1bcbde42d1be5b4825319f8fa12.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Ayam bakar adalah pilihan yang sehat dan rendah kalori dibandingkan dengan ayam goreng karena tidak menggunakan minyak dalam proses pengolahannya.&nbsp;</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-bakar-(kulit-tidak-dimakan)" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, untuk satu potong ayam bakar berukuran sedang, setelah masak dan tulang dihilangkan, memiliki 98 kkal, 3,82 gram lemak, dan 14,2 gram protein.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa jumlah kalori ini dapat berbeda tergantung pada bumbu dan saus yang digunakan dalam proses pembakaran ayam.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengontrol asupan kalori, memilih bagian daging tanpa kulit adalah pilihan yang lebih baik. Bagian daging tanpa kulit mengandung lebih sedikit lemak, sehingga memiliki kalori yang lebih rendah.</p><h2>Kandungan Gizi Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/e49395cfdc7e91ef27c23e51e5369eb3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam bakar iloni makanan khas Gorontalo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar iloni khas Gorontalo (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Selain mengetahui jumlah kalori ayam bakar, penting juga untuk mengetahui kandungan gizi dalam ayam bakar. Ayam bakar mengandung protein tinggi, vitamin B kompleks, seperti vitamin B3 (niacin), vitamin B6, dan vitamin B12, serta mineral seperti zat besi, fosfor, dan seng.</p>
<p>Protein merupakan zat penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh. Vitamin B kompleks berperan dalam pengaturan metabolisme dan produksi energi dalam tubuh. Sedangkan zat besi penting untuk membantu pembentukan sel darah merah dan fosfor adalah mineral yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi.</p>
<p>Manfaat kandungan gizi ayam bakar ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Ayam Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231021/b808be5bef310a9f12a0dde0b1b020c9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ayam bakar khas Padang dengan selada sebagai pelengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar Padang (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Ayam bakar juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaatnya antara lain:</p>
<h3>1. Sumber Protein</h3>
<p>Ayam bakar mengandung protein yang tinggi, yang sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein juga membantu meningkatkan massa otot dan menjaga kekuatan otot.</p>
<h3>2. Mengandung Vitamin B</h3>
<p>Ayam bakar juga kaya akan vitamin B kompleks yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan mengatur metabolisme tubuh.</p>
<h3>3. Rendah Lemak</h3>
<p>Ayam bakar tanpa kulit memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam goreng. Ini menjadikan ayam bakar sebagai pilihan yang baik untuk menjaga berat badan sehat.</p>
<h3>4. Sumber Mineral</h3>
<p>Ayam bakar juga mengandung mineral seperti zat besi, fosfor, dan seng yang esensial untuk kesehatan tubuh seperti pembentukan sel darah merah, kesehatan tulang, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.</p>
<p>Dengan menikmati ayam bakar secara moderat dan sebagai bagian dari pola makan yang seimbang, Sobat Yummy dapat memperoleh manfaat kandungan gizinya yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Ayam bakar adalah hidangan lezat yang tidak hanya enak, tetapi juga bisa menjadi pilihan yang lebih sehat. Dengan jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan ayam goreng, ayam bakar dapat membantu menjaga berat badan sehat.</p>
<p>Selain itu, kandungan gizinya yang tinggi protein, vitamin B kompleks, dan mineral, menjadikan ayam bakar sebagai makanan yang baik untuk kesehatan tubuh.</p>
<p>Namun, tetap penting untuk mengonsumsinya dengan perhatian dan seimbang. Jadi, jangan ragu untuk menikmati ayam bakar sebagai hidangan lezat dan sehat di meja makan Sobat Yummy!</p></p>

Tahukah kamu berapa kalori dalam ayam bakar? Temukan kandungan gizi dan manfaat dari makanan lezat ini dalam artikel kali ini.

Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Blender semua bahan bumbu marinasi dengan sedikit air.

Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan selama 20 menit supaya lekas meresap.

Ambil tusuk sate, beri irisan beberapa daging ayam. Lakukan sampai habis. Kemudian beri kecap manis secukupnya, aduk sampai rata

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak goreng. Panggang sate sampai matang di kedua sisi sambil sesekali dibalik dan dioles sisa bumbu kecap. Angkat dan sisihkan

Blender kacang tanah goreng dan air secukupnya sampai halus, sisihkan

Haluskan bawang putih dan cabe merah. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Masukkan hasil blender kacang tanah. Aduk sampai rata

Bumbui garam, gula merah, gula pasir dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, irisan jeruk dan taburan bawang merah goreng

Langkah 8

Sate lalat ini merupakan makanan khas Madura. Bukan dari lalat tapi karena irisan daging ayam satenya ukuran kecil sehingga dinamakan lalat. Enak dan mantap

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Ketumbar

Kunyit

Sate Lalat #EkstraPoin17an

Campur daging sapi giling bersama tepung roti, garam, lada, kecap Inggris, pala, telur, aduk hingga rata.

Panaskan air, buat bola-bola daging yang sudah dibumbui tadi masak hingga mengapung angkat dan tiriskan.

Tumis margarin bersama bombay, saos tomat, kecap manis, saos barbeque, pala, lada dan garam aduk hingga rata kemudian tambahkan air dan aduk rata.

Tambahkan bola-bola daging, aduk rata dan koreksi rata.

Sajikan bola daging dengan bahan pelengkap.

Bahan pelengkap

Bahan Saus

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Bistik Bola Daging

Dalam wadah masukkan terigu, tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air panas, aduk menggunakan sendok. Lanjut uleni sampai adonan Kalis.

Bentuk bulat pipih adonan. Masukkan kedalam minyak dingin. Nyalakan api sedang lalu goreng sampai kering keemasan.

Pindahkan ke wadah. Taburi dengan cabe bubuk dan bubuk balado. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak. Masukkan bawang putih dan daun jeruk. Tumis sampai matang. Matikan api.

Campur dengan cipak. Tutup wadah, lalu kocok sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Cemilan yang enak, cocok buat pecinta pedas. Recook resep Mba Iis 'Mama Queen'.

Bahan Sambal Koceak :

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cipak Koceak

Rendam beras ketan selama 1 jam, lalu cuci. Setelah itu masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan, santan dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga santan terserap ke beras ketan. Angkat.

Pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau diolesi minyak. Kukus selama 20 menit.

Blender semua bahan lapisan durian, yaitu daging durian, garam, tepung terigu, tepung maizena, santan, gula pasir dan pewarna kuning.

Tuang ke dalam loyang yang berisi ketan. Kukus lagi selama 20 menit. Angkat dan tunggu dingin.

Keluarkan dari loyang lalu potong-potong dan siap disajikan.

Menu ini cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga. Kebetulan keluarga besar pecinta durian, jadi bisa dinikmati bersama dalam moment valentine.

Bahan Lapisan Durian

halo mbak salam kenal ya. lagi musim durian nih mbak. buat talam durian pakai resep mbak enak nih mbak. mudah membuatnya dan rasanya emang jadi favorit keluarga. terimakasih ya resepnya mbak. sehat selalu

Beras

Santan

Durian

Talam Ketan Durian Favorit Keluarga

Didihkan air, lalu masukkan daun salam, lengkuas dan asam jawa. Lalu tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan jagung dan kacang kupas, masak hingga matang.

Masukkan daun melinjo, terong dan kacang panjang. Masak hingga layu.

Masukkan tomat dan cabe. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Asam Jawa

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kubis

Labu Siam

Lengkuas

Terong

Tomat

Sayur Asem Pedas Khas Sunda

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Tumis Telur Tomat

Mie Lidi Goreng Kacang Panjang

Bolu Kukus Putih Telur

Fuyunghai

Nasi Goreng Hongkong Ala Resto

Golden Toast Egg Milk Bake

Black Yogurt Sesame Cookies

Sayur kembang kol baksoPutih Telur

Telur Dadar Kentang Merah

Golden Yogurt Egg Cakes

Tomato Yogurt Pancake

Sagu Keju

Rebus ayam sebentar, buang air pertama, sisihkan.

Beri air sesuai selera, yang penting ayam terendam. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan ayam, tunggu mendidih. Cek rasa.

Yang terakhir beri tauge, masak hingga matang.

Jangan lupa, saat merebus tutup pancinya ya. Biar bumbu ga banyak menguap.

Langkah 9

Beri taburan daun bawang, sajikan dengan nasi panas.

Langkah 10

Menu ini cocok buat anak-anak, karena berkuah dan mengandung protein hewani (ayam), mengandung rempah-rempah juga yang bisa menambah daya tahan tubuh 👍

Soto Ayam Tauge Kuah Kuning

Cuci bersih ikan lele. Filet buang kepala dan durinya. Kemudian rendam dengan bumbu marinasi ikan lele selama 30 menit. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kunyit, ketumbar dan kari bubuk. Masukan air, wortel dan kentang. Rebus hingga matang.

Masukan garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah air menyusut. Tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Matikan api.

Celupkan ikan lele filet ke dalam adonan pencelup. Balurkan tepung roti. Sambil ditekan agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan lele hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke piring saji. Tambahkan nasi dan saus curry.

Ikan lele goreng ala masakan Jepang, yummy.

Ikan Lele

Tepung Roti

Ikan Lele Katsu Curry #JagoMasakMinggu5Periode3

Pisahkan kepala udang dari kotoran dan cangkang kerasnya. Gunting bagian sugut tajam dan kakinya yang panjang.

Panaskan sedikit minyak, kemudian, tumis sebentar kepala udang dengan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Angkat

Orak arik telur, angkat, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan cabe giling. Aduk rata. Tumis sampai harum.

Masukkan nasi putih. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Aduk sampai rata dengan api besar. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan telur orak arik . Aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Nasi goreng ini unik  dan nikmat karena menggunakan kepala udang. Cobain juga yuk.
Hasil recook resepnya Henjiwong

Resep Teh Jahe Serai Kayu Manis Lemon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Jahe Serai Kayu Manis Lemon #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025