Cuci dan potong-potong lobak sesuai selera.

Langkah 1

Cuci dan iris-iris bawang putih dan daun bawang. Kemudian, geprek jahe.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum dan agak layu.

Langkah 3

Masukkan potongan paha ayam, lalu aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Langkah 4

Tambahkan air matang. Masak hingga ayam matang. Buang buih atau busa kotoran yang muncul di permukaan air.

Langkah 5

Masukkan lobak, masak hingga lobak berwarna transparan.

Langkah 6

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan minyak wijen. Kemudian, aduk rata. Jangan lupa tes rasa!

Langkah 7

Masukkan daun bawang, lalu masak sesaat. Angkat dan sajikan!

Langkah 8

Pagi ini, saya membuat sop lobak untuk menu makan siang. Masaknya cepat dan simpel, cocok untuk teman-teman yang diburu waktu. Oh ya, lobak sangat baik untuk kesehatan pencernaan loh! Dinikmati hangat bersama nasi putih, sedapnyaaa! 👍 Berikut resepnya.

Bahan Utama

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Jahe

Lobak

Sop Lobak

Cuci bersih kolang Kaling lalu rebus (saya menggunakan kolang Kaling yang sudah direbus sebelumnya)

Setelah itu bisa tambahkan pewarna makanan atau bisa juga menggunakan sirup merah.

Masukkan 3 lembar daun jeruk, masak sampai air menyusut.

Jika air sudah menyusut dan kolang Kaling sudah matang, angkat dan tiriskan.

Enak dimakan tanpa es maupun ditambah es makin seger 😋

Daun Jeruk

Gula

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Iris tipis pare. Beri garam lalu remas-remas sampai mengeluarkan air. kemudian cuci bersih pare. Tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan lengkuas sampai harum.

Masukkan udang rebon, aduk rata. Bumbu dengan garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram. Koreksi rasa.

Lanjutkan menumis sampai pare matang. Angkat, siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Jaman belajar masak dulu ga jauh-jauh dari aneka tumisan ye kan hihi. Makanya resep tumis paria ini jadi salah satu bahan latihanku dulu. Terima kasih banyak resepnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Kelengkeng

Pare

Udang

Tumis Pare Udang Rebon

Panaskan minyak, goreng bakso sampai ringan.

Iris tipis daun jeruk dan cincang halus bawang putih, kemudian goreng sampai kering.

Ambil wadah berisi basreng, campur semua bumbu. Aduk sampai tercampur rata.

Bakso

Cabe Bubuk

Basreng Bawang Putih

Kocok 250gr krim keju hingga lembut dan tidak ada gumpalan. Tambahkan 70gr gula bubuk, lalu kocok hingga merata.

Masukkan telur satu per satu, kocok hingga menyatu.

Tambahkan 100ml krim kental dan 2 tetes ekstrak vanila, aduk hingga tercampur rata.

Tuangkan 50ml susu cair, lalu aduk kembali hingga adonan halus. Masukkan tepung jagung dan aduk hingga rata.

Tambahkan oreo yang sudah dihancurkan sebelumnya, aduk rata.

Siapkan loyang dengan lapisan biskuit oreo di bagian bawah. Tuang adonan sebelumnya. Panggang dalam oven dengan suhu 210°C selama 28 menit. Setelah matang, biarkan dingin, lalu simpan di kulkas selama 4 jam atau semalaman.

Kocok whipping cream hingga kaku, lalu oleskan di atas cheesecake sebagai hiasan.

Taburi dengan oreo yang dihancurkan sebelum disajikan.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep cheesecake yang diajarkan oleh ibuku.

Biskuit Oreo

Susu

Telur

Cheesecake Oreo Oven

Rebus santan bersama dengan garam, gula, dan daun pandan hingga mendidih, sisihkan.

Tambahkan tepung beras dan tepung maizena, aduk dengan whisk hingga merata dan tidak ada gumpalan.

Oleskan cetakan dengan minyak. Kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.

Keluarkan dari cetakan dan biarkan hingga dingin.

Tambahkan topping abon sapi, seledri, dan juga potongan cabai merah. Sajikan.

Bahan

Cabe

Daun Pandan

Santan

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Talam Abon

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan semua baso, cikuwa, dan crab stick

Masukan bumbu tomyam instan, aduk rata lalu rebus hingga matang

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa, lalu sajikan

Bakso Ikan

Jamur

Suki Tomyam

Siapkan cetakan kue talam. Olesi dengan minyak.

Rebus santan, gula dan garam hingga santan mendidih. Api kecil saja dan sambil terus diaduk-aduk. Matikan api. Biarkan hangat/ dingin.

Dalam wadah, aduk rata tepung beras dan maizena. Lalu masukan larutan santan, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 25 menit api sedang. Jika pakai dandang, lapisi tutup dengan serbet. Angkat dan dinginkan.

Keluarkan dari cetakan beri topping serundeng, irisan cabe dan daun seledri (sesuai selera).

Yang suka asin pasti suka. Makannya dicocol pake serundeng atau abon lebih enak.

Garam

Tepung

Talam Asin

Setelah bumbu matang, masukkan 1btr telur lalu orak arik

Tambahkan 300grm nasi, masak hingga matang

Tes rasa, kalo masih dirasa kurang garam/msg, bisa ditambahkan

Nasi goreng dgn bumbu simple, dimana resep kreasi jaman nenek buyut, ke nenek dri ibu, lanjut ibuku, dan srkarang selalu jdi andalan nasgor di dapurku, nasgor jadul alah simbah

Nasi

Nasi goreng rumahan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan air.

Tambahkan leunca, tempe, cabe. Tumis sebentar.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan tambahkan air.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa dan koreksi jika perlu. Tumis Ayam Leunca siap disajikan.

Mengenalkan leunca ke anak yang kurang suka sayur, sepertinya cocok kalau dipadu ayam kesukaannya.

Tempe

Tumis Ayam Leunca

Cuci bersih kacang tanah, buang airnya, tiriskan.

Sangrai (goreng tanpa minyak) kacang tanah sampai matang.

Campurkan tepung terigu dan tapioka, aduk rata.

Campurkan sisa bahan di wadah lain, aduk rata.

Masukkan kacang ke dalam adonan telur, aduk rata.

Masukkan kacang ke dalam tepung, aduk rata.

Masukkan kembali ke adonan telur, lalu tepung. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Goreng hingga kekuningan. Angkat, tiriskan.

Kacang

Kacang Tanah

Kacang Telor #JagoMasakMinggu7Periode3

Kocok lepas telur & kaldu bubuk hingga rata.

Panaskan dengan api sedang 1 sendok sayur minyak goreng. Masukkan kocokan telur, ratakan supaya tidak menggumpal. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Kemudian balik, biarkan hingga kecoklatan. Matikan api, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Memanfaatkan mie sisa kemaren, kuliner tradisional ini sangat enak sek

Hallo mbak.... Pas banget ada Mie goreng sisa kemarin malam. langsung deh recook..ijin share juga ya ... makasih 🙏
#RecookYummy

butir

Buah

Cabai

Kaldu

Sayur

Telur Dadar Mie

Rebus daging sampai empuk. Atau bisa dipresto. Kemudian potong-potong.

Kupas kentang. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Tambahkan air,gula,garam,lada bubuk,kecap manis dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Kecap Manis

Kentang

Semur Kentang Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Didihkan air, masukkan daging sapi dan rebus selama 10 menit buang air rebusan dan ganti yang baru rebus kembali hingga daging matang.

Panaskan minyak goreng bawang merah hingga matang angkat bawang merah dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan minyak bekas menggoreng bawang merah, tumis hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, masak sebentar.

Masukkan bakso sapi masak hingga bakso mengambang.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Terakhir masukkan bawang daun dan seledri, masak hingga semua sayuran matang. Masukkan garam dan kaldu bubuk masak sebentar sambil dikoreksi rasanya. Setelah pas matikan api. Sop Sapi siap disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng diatasnya.

Langkah 9

Menu makan siang si kecil penghilang lelah setelah sekolah dirumah.

Sop Sapi dan Kembang Kol #JagoMasakMinggu3Periode3

Campurkan semua bahan bumbu tahu, masak hingga mendidih.

Rendam tahu dan biarkan hingga bumbu meresap.

Peras perlahan, belah menjadi 2 bagian, buang isi dari tahu.

Campurkan nasi, daging ikan kembung dan wijen sangrai.

Kepalkan perlahan nasi, isi nasi ke tahu. Sajikan.

Inari sushi dengan bahan yang mudah ditemui di pasar. Untuk tambahan ikan kembung pada nasi, boleh diganti dengan ikan tongkol atau sesuai dengan stock di rumah. Enak dan cocok banget untuk bekal.

Bahan Bumbu Tahu:

Ikan

Kecap Asin

Tahu

Wijen

Inari Sushi

Ambil setengah bumbu halus. Kemudian tumis sampai harum.

Masukkan air, sayur, garam, gula dan kaldu. Masak sampai matang.

Campurkan semua bahan adonan tepung dalam bowl.

Isi tahu dengan tumis sayuran. Kemudian baluri dengan adonan tepung.

Selanjutnya goreng tahu sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Tahu susur juga sering disebut tahu isi atau tahu brontak.

Bumbu halus

Bahan Adonan Tepung

Lada

Tepung Terigu

Tahu Susur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong bacang lalu cincang atau iris sesuai selera

Tambahkan garam, gula, penyedap sambil dipenyet2

Sambal favorit untuk semua cocolan apalagi untuk ikan goreng😊
Bacang adalah jenis mangga yang memiliki rasa asam manis, berbau harum dan memiliki serat yang cukup banyak ketika matang sempurna

Lemon

Ice Lemon Strawberry Selasih

Cake Lemon Putih Telur

Ginger Lemon Tea

Es Susu Lemon

Es Susu Lemon

Es Teh Lemon Jelly Selasih

Es Lemon Jelly Susu

Frambozen Lemon Squash

Sambal Masak Kulit Lemon

Es Teh Lemon

Teh Herbal

Wedang Jahe Lemon Madu