Langkah 1

Siapkan panci presto, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan Bumbu Halus, tumis sampai harum dan agak kering.

Langkah 3

Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis.

Langkah 4

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir garam dan air.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tutup dan masak sampai daging entog empuk, dan bumbu meresap, selama 20 menit.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya mantul, pedas, enak, gurih dan sehat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Santan

Serai

Pedesan Entog

Marinasi ayam dengan semua bahan utama, kecuali minyak goreng. Marinasi minimal 15 menit.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe hingga layu.

Kemudian haluskan kasar bumbu pecak, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi.

Siram dengan air panas, beri perasan jeruk limau.

Sajikan ayam di piring kemudian siram dengan bumbu pecak.

Bumbu Pecak:

Ayam Pecak

Bersihkan ikan gabus, potong dan cuci hingga bersih.

Iris tomat hijau, daun bawang dan daun bawang putih.

Blender keluwek, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit dan ketumbar.

Belender parutan kelapa dengan air. Setelah itu saring dan peras sampai terkumpul santannya.

Tumis bumbu dan masukkan 1/2 bagian santan yang tadi telah disiapkan. Tumis hingga mengental (jangan lupa untuk selalu diaduk). Setelah itu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan ikan yang telah disiapkan. Aduk hingga bumbu tercampur dengan ikan.

Masukkan sisa santan dan aduk kembali. Tunggu kurang kebih 10-15 menit hingga ikan matang.

Tambahkan tomat hijau dan aduk pelan agar ikan tidak rusak.

Tambahkan irisan daun bawang dan daun bawang putih.

Kluwek ikan gabus enak tanpa bungkus daun pisang. Lihat juga resep lain di feed yummy saya. IG : @li.inda_ag

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Kluwek Ikan Gabus

Iris tomat, bawang prei, bawang merah dan bawang putih.

Rebus jamur merang selama 3 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan. Beri garam, gula, kaldu jamur, saus tiram. Aduk rata.

Letakkan dalam lembaran aluminium foil. Gulung dan lipat kedua sisinya.

Kemudian kukus 20 menit. Setelah itu angkat, siap disajikan.

Lebih mantap jika pedas sekali atau sesuai selera.

Jamur

Pepes Jamur Merang #JagoMasakMinggu6

Lelehkan margarin, minyak goreng dan DCC. Kemudian dinginkan.

Oles loyang dengan margarin, beri kertas roti kemudian oles lagi dengan margarin.

Mixer telur dan gula pasir sampai gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat. Aduk rata.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk.

Aduk balik sampai tercampur rata. Konsistensi adonan kental dan berat.

Panggang selama 30 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin lalu sajikan.

Cokelat

Gula

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Fudgy Brownies Shiny Crust

Kupas wortel dan kentang. Kemudian cuci dan potong dadu kecil. Potong sosis bulat tipis. Rajang bawang bombay, bawang putih, daun seledri dan daun bawang.

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan air, wortel, kentang. Masak hingga empuk.

Setelah empuk, masukan sosis, daun bawang, daun seledri. Tambahkan bumbu kari dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah air menyusut, matikan api.

Ambil 1 lembar kulit risol homemade. Masukan isian secukupnya. Tambahkan telur rebus. Lipat dan gulung. Kemudian oleskan ujung kulit risol dengan bahan pencelup.

Campurkan bahan pencelup. Aduk hingga tercampur rata. Adonan agak encer. Celupkan adonan ke dalam pencelup. Gulingkan ke dalam tepung roti. Tekan agar menempel. Simpan sebentara dalam kulkas agar tidak rontok saat digoreng

Panaskan minyak goreng. Masukan risol, goreng hingga kering. Setelah berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

Risol Kari Telur #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan ikan dan cuci bersih. Blender semua bumbu halus, setelah halus masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu.

Kupas nanas dan iris tipis, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air dipanci secukupnya, masukkan daun singkong, rebus sampai daun singkong setengah matang.

Masukkan nanas, serai dan bumbu yang sudah dicampur dengan ikan, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ikan lembut, angkat dan sajikan.

Kunyit

Nanas

Sayur Asem Nanas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campur ayam dengan bumbu marinasi dan tepung maizena lalu marinasi selama 30 menitan

Panaskan minyak lalu goreng sampai berkulit saja.

Tumis bawang sampai harum masukan cabe ijo dan daun salam aduk rata. Masukan keca

Masukan ayam tomat dan bumbu-bumbu lainnya tuang air

Masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa angkat dan sajikan

Halal

No Alcohol

Oseng Ayam cabe ijo

Daun singkong dipetik, dicuci, dan direbus sampai empuk lalu diiris-iris.

Ikan tongkol dibuang kepala dan durinya, dipotong-potong lalu digoreng.

Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan semua bumbu. Masak sebentar sampai harum.

Masukkan daun singkong dan ikan tongkol. Masak hingga mendidih.

Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Sayur lodeh dengan bumbu iris yang mudah tapi nikmat.

Lodeh Daun Singkong Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu1

Masukkan air, garam dan daun pandan dalam panci.

Tuang beras ketannya. Aduk terus, sampai airnya agak menyusut. Tambahkan santan, aduk sampai ketan matang dan air menyusut. Sisihkan 6 sdm sayur jenang putihnya dalam mangkok.

Tuang gula merah sisir nya, aduk sampai merata. Angkat.

Buat kuah santan nya : Tuang air, santan, garam dan vanili. Masak sampai mendidih sambil di aduk. Angkat.

Tuang jenang abang dalam piring, beri 2 sdm jenang putih di atasnya. Tuang kuah santannya jika mau di sajikan.

Jenang abang putih disebut juga jenang sengkolo, jenang tolak bala, jenang weton, jenang kelahiran.

Bahan Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Jenang Abang Putih

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang meraj dan bawang putih, masak sampai layu.

Masukkan tempe, kecap asin, kecap ikan dan saus tiram. Bubuhi gula diet dan lada bubuk. Masak sampai cairan tinggal setengahnya.

Setelah cairan tinggal setengah bagian, masukkan buncis. Masak sampai cairan hampir habis.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Salah satu menu diet rendah kalori tinggi protein yang pembuatannya cukup sederhana.

Buncis

Saus Tiram

Buncis Tempe Saus Tiram

Bersihkan ayam, belah dada hingga kebawah sampai bisa dibuka seperti dalam foto. Tusuk dengan bambu sedemikian rupa hingga dada ayam terbuka (seperti mau bikin ayam ingkung). Kemudian panggang

Setelah dipanggang, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera

Goreng bumbu halus hingga matang lalu angkat

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya

Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga harum

Masukkan ayam. Tambahkan air. Ungkep hingga empuk

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Tambahkan kemangi

Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Sooo yummy 😍😍

Tiap pulang ke Banyuwangi, suami selalu request masak ayam pedas. Belanja sendiri, ayamnya dipanggang sendiri, istri yg masakin tapi weheheee. Lets cook 🤪

Bumbu Halus:

No Pork

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Jahe

Kemiri

Lada

Lengkuas

Ayam Pedas Khas Banyuwangi

Panaskan 1 sdm minyak. Tumis bawang merah dan putih, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan cabe (aku skip) masak sampai layu.

Masukkan kacang panjang dan air. Biarkan agak layu.

Masukkan santan, garam, gula dan penyedap. Aduk di api kecil sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Setelah sayuran empuk, tempe juga matang dan rasanya pas, matikan api. Sajikan.

Selasa, 22.04.25
Bismillah, cara supaya anak mau makan terong, Alhamdulillah masuk semua terutama si bungsu yang sulit nelan sayuran. Bumbunya diiris aja katanya kayak di kampung gini masaknya 👍

Bumbu:

Kacang Panjang

Terong

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Kupas ubi ungu lalu belah menjadi beberapa bagian. Cuci sampai bersih dan sisihkan

Buat adonan tepung, campur terigu, susu bubuk, gula, dan sejumput garam. Tambahkan air secukupnya sambil diaduk, adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental. Lalu masukan ubi ungu dan baluri dengan tepung sampai rata

Lalu goreng di minyak panas degan api kecil agar tidak gosong

Setelah beruba warna, balik ke sisi satunya. Jika sudah garing dan matang, angkat lalu tiriskan dari minyak

Ubi ungu goreng siap disajikan dengan teh hangat atau kopi

Buah

Tepung

Terigu

Susu

Minyak

Ubi Ungu Goreng Tepung

park jinju

Kartini Tahir

Browniez Nutri Cake Panggang

Tuang beras ke dalam panci lalu cuci bersih beras.

Masak beras selama 10 menit,  lalu matikan kompor selama 25 menit.  Hidupkan kembali kompor masak lontong selama 20 menit atau sampai berbentuk bubur.

Jika sudah berbentuk seperti bubur matikan kompor lalu beri sadah yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, disaring ya air sadah-nya. Aduk rata lontong.

Beri loyang dengan olesan minyak merata lalu tuang lontong ke dalam loyang ratakan permukaan nya diamkan beberapa jam.  Saya bikin malam besok dimakan lontongnya.

Siap disajikan dengan gulai sesuai selera.

Resep mudah dan praktis.  Ini beneran lembut dan enak.

Assalamu'alaikum.. setor recooknya y kk Ayu, mantul banget tapi aku tambahin garam dikit, btw ini worth it banget.. makasih resepnya kk

Beras

Lontong Ayak

Iris tipis ayam kemudian campurkan bumbu marinasi dan Diamkan selama 30 menit.

Campurkan bahan tepung kering kemudian gulingkan ayam yang telah marinasi hingga rata.

Campurkan rata bahan celupan, masukkan ayam dan gulingkan kembali ke terigu kering. Lalu masukkan kembali ke bahan celupan dan kembali ke terigu kering.

Goreng menggunakan minyak yang banyak dan panas dengan api relatif kecil goreng hingga matang.

Tumis semua bahan saus telur asin hingga harum lalu campurkan dengan ayam hingga rata. Angkat dan sajikan.

Resep Teh Susu Pandan Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Susu Pandan Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!