Bumbui salmon dengan garam dan merica. Diamkan selama 5 menit.

Langkah 1

Masukan minyak zaitun, kemudian goreng salmon hingga matang.

Langkah 2

Basahi rice wrap dengan air, kemudian susun salmon, selada, timun dan sambal matah diatasnya.

Langkah 3

Gulung rice wrap dengan padat dan pastikan tidak ada yang bocor.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Ikan

Salmon Sambal Matah Rice Wrap

Iris daun bawang lalu campurkan kedalam wadah bersama tepung kanji/ tapioka, aduk merata.

Didihkan air lalu masukan bumbu halus, aduk merata.

Tuangkan kedalam tepung kanji lalu aduk merata menggunakan sendok.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak lalu goreng hingga kulit bagian luar mengeras dan siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Tepung

Ketumbar

Kaldu

Ayam

Merica

Garam

Cireng Gimbal

Kupas, potong-potong dan cuci singkong sampai bersih.

Iris singkong memanjang. Kukus sampai empuk.

Kemudian taburi dengan garam, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, margarin, dan bumbu balado. Diamkan selama 30 menit atau lebih.

Sajikan bersama taburan bumbu balado jika perlu.

Bawang Putih

Margarin

Singkong

Singkong Balado

Kupas dan potong ubi setebal 1 cm, atau sesuai selera. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.

Dalam wadah lain campurkan garam, susu bubuk, air kelapa dan bubuk fiber creme. Aduk rata.

Kemudian kukus hingga ubi matang, empuk. Angkat. Enak disajikan panas ataupun dingin.

Kacang

Ubi Kukus Kacang Mete #JagoMasakMinggu6

Lumuri udang dengan bawang putih yang dicincang halus, kecap asin dan kaldu bubuk instan. Marinasi udang selama 30 menit.

Celupkan udang ke dalam telur ayam yang telah dikocok lepas, lalu lumuri kembali dengan tepung terigu yang diberi kaldu bubuk instan.

Goreng udang hingga kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan diberi margarin sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit kecil.

Langkah 9

Masukkan udang goreng, kemudian aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Udang tepung saus telur asin siap untuk disajikan selagi hangat.

Langkah 10

Bagi pencinta udang, menu satu ini bisa kamu coba di rumah.

Bahan Marinasi Udang

Adonan Kering:

Saus Udang

Telur Asin

Tepung Terigu

Udang

Udang Tepung Saus Telur Asin

Kupas ubi ungu, iris kecil memanjang seperti korek api. Lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung maizena dan gula pasir di dalam mangkuk. Aduk rata.

Lalu masukkan air secukupnya, aduk rata hingga menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Kemudian masukkan wijen, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dengan sendok. Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Gula

Tepung Maizena

Grubi Ubi Ungu

Marinasi ikan kakap dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Campurkan semua bahan untuk tepung bumbu.

Kocok lepas telur, campurkan dengan ikan kakap.

Tepung Bumbu

Bahan Lain

Kakap Goreng Tepung

Tumis daun bawang sampai harum dan sedikit layu.

Dalam wadah kocok lepas telur beserta bumbu (garam dan kaldu bubuk).

Orak arik, jangan terlalu matang lalu sisihkan.

Siapkan kulit lumpia, masukkan bahan isian telur ke dalam kulit lumpia, lipat seperti di gambar.

Dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Lalu goreng martabak sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan. Angkat dan hidangkan dengan saos sambal beserta acar timun wortel.

Dicocol saos sambal bareng acar timun yummy banget loh.

Minyak

butir

Telur

Timun

Wortel

Martabak Telor Mini #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan air secukupnya pada panci bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan potongan labu siam, masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Terakhir masukkan irisan oyong, masak sebentar saja.

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Tomat

Sayur Bening Labu Siam dan Oyong

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep, masak sampai air menyusut.

Giling cabe, bawang putih, bawang merah sampai halus, lalu potong-potong tomat.

Goreng cabe yang sudah digiling beri garam, dan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang. Matikan api baru masukan ayam dan jengkol, dan siap disajikan.

Buah

Cabe

Salam

Balado Ayam Jengkol  #JagoMasakMinggu3

Kupas jagung dan buang bulu jagung lalu rebus dengan air mendidih hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Serut jagung lalu buah bagian bonggolnya setelah itu letakkan dalam mangkuk kaca dan tambahkan mentega aduk hingga tercampur rata.

Campurkan kelapa parut, garam dan gula dalam satu wadah lalu aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan lalu kukus campuran kelapa parut selama 5 menit hingga matang.

Siapkan daun pisang pincuk lalu isi dengan jagung lalu tambahkan kelapa parut kukus di atasnya.

Bahan

manis, gurih dan wangii. terimakasih chef resepnya

Setor Recooknya chef..
kalo di daerahku namanya blendung Jagung..
terima kasih atas inspirasinya..
maaf baru sempat kirim hasil recooknya..
#RecookYummy

Mumpung weekend, mencoba mengenalkan jajanan sehat jaman dulu waktu bundanya masih kecil. Jagung manis rebus dipadu padan margarin yang gurih manis ditambah taburan kelapa jadi makin mantab dan lezat.

Alhamdulillah anak-anak suka, bundanya juga suka sekalian nostalgia jajanan jaman dulu. Makasih chef Yummy App atas resepnya yang mudah dibuat dan sehat untuk anak-anak ❤️

#RecookYummy

Jajanan jaman SD, izin recook ya chef.., anak2 suka👍

#recookyummy
#jagomasak2022
#grontoljagung

Setor recooknya chef,, cemilan favorit 🤗,, anak -anak suka . Sy lebihkan margarinnya, jd lbh gurih.
#recookyummy

Jagung

Grontol Jagung

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan rempah kari bubuk, cabe merah bubuk, merica hitam bubuk, daun kari, aduk rata.

Tambahkan udang kering, aduk rata dan masak hingga ubi empuk, tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga ubi empuk dan air hampir mengering.

Masukkan daging ayam, seledri, aduk rata dan masak hingga kering, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Isian epok-epok yang terbuat dari ubi jalar oranye atau keledek khas Melayu Indonesia dan Melayu Malaysia enak dan sederhana favorite keluarga.

Isian Epok-Epok Khas Melayu

Haluskan kemiri, merica, pala, tomat, bawang merah dan bawang putih

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukan bumbu halus tadi

Setelah bumbu matang dan wangi masukan cumi yang sudah dipotong-potong, aduk rata

Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Setelah airnya berkurang masukkan potongan cabai hijau, aduk rata. Matikan kompor

Cumi

Pala

Kemiri

Kunyit

Jahe

Serai

Cabai

Cumi Bumbu Kuning #jagomasakminggu1

Haluskan bumbu dan jagung manis dalam blender.

Setelah halus tambahkan gula, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang jagung yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu tambahkan irisan wortel dan daun bawang.

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng bakwan jagung sampai matang dan garing, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakwan Jagung paling enak dimakan saat masih hangat.

Lada

Tepung Tapioka

Bakwan Jagung Wortel

Siapkan bahan, potong-potong terong hijaunya.

Potong-potong juga labu siam dan kacang panjang.

Siapkan juga bumbu iris dan bumbu cemplungnya.

Didihkan air dalam panci, masukkan semua bahan dan bumbu iris, tambahkan 1 sdt garam, masak sampai sayur layu dan agak matang.

Masukkan santan dan beri tambahan air secukupnya, beri garam dan penyedap rasa, cek dasa dan didihkan kembali.

Lodeh putih nan cantik, menggoda siapa saja yang hendak menyatapnya.

Bumbu Cemplung :

Bumbu Iris :

Kacang Panjang

Santan

Terong

Sayur Lodeh Putih

Cokelat

Susu

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram

Aduk hingga rata dan masak hingga matang, angkat dan sajikan

Sawi

Jamur

Tumis sawi putih

Tuang es batu dan lemon ke dalam gelas saji.

Tuang air bunga telang dan beri daun mint. Sajikan.

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Calamansi Coco Blue Pea

Campurkan tepung terigu, gula dan susu secara perlahan dalam satu wadah. Setelah tercampur tambahkan telur. Aduk rata.

Saring adonan kulit hingga tidak ada bulir tepung. Tambahkan mentega cair dan ekstrak pandan. Aduk rata.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Mix Bowl

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Dadar Isi Unti

Buang bagian pucuk buncis, lalu iris menyerong cuci sampai bersih, tiriskan

Potong kecil-kecil tempe, goreng setengah matang, tiriskan

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sampai layu

Masukan tempe, buncis dan air, aduk rata bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata

Masak sampai air menyusut dan matang, cek rasa matikan api

suka sama rasanya, tapi aku tambahin cabe rawit satu.

Hai chef.. Saya bawa recook cooksnapnya nih. Menu simple buat nemenin ikan goreng, tapi untuk cabe merahnya saya skip karena lagi kehabisan. Makasih yaa inspirasi menunya.. #RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,,
Enak nie,,cara membuatnya pun juga simple,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buncis

Cabe Merah Besar

Tempe

Tumis Buncis Tempe

Campur semua bahan jeli pandan aduk rata lalu masak hingga mendidih biarkan dingin kemudian potong dadu.

Campur dan masak bahan kelapa KW aduk rata masak hingga mendidih lalu biarkan dingin kemudian serut.

Sagu Mutiara : Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sagu masak 10 menit matikan api tutup panci kemudian buka panci tambahkan pasta pandan rebus kembali sagu hingga matang, sisihkan.

Campur semua bahan kuah menjadi satu kecuali es batu aduk rata.

Masukkan jeli pandan, kelapa KW, dan sagu mutiara ke dalam wadah besar lalu tuang kuah.

Enak dan nyegerin cocok dinikmati saat panas terik seperti saat ini.

Resep Teh Susu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Teh Susu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol