Petik cabe dari tangkainya, kupas bawang putih, lalu cuci bersih keduanya

Langkah 1

Lalu keringkan menggunakan tissu dapur atau kain bersih agar tidak meledak-ledak saat di goreng

Langkah 2

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan cabe dan bawang putih, goreng hingga layu, angkat

Langkah 3

Masukkan ke dalam blender atau ulekan juga boleh, tambahkan garam dan gula lalu blender hingga halus

Langkah 4

Pindahkan ke wadah tahan panas dan siram dengan minyak mendidih aduk rata

Langkah 5

Ini salah satu sambal yang bikin boros nasi, saya menggunakan cara seperti di bawah ini untuk membuatnya jadi awet dan bisa bertahan beberapa hari di suhu ruang.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe

Sawi

Timun

Tomat

Sambal korek

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Langkah 6

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Langkah 7

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Langkah 8

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Telur

Tepung

Nastar

Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan soda kue, sisihkan.

Masukkan gula pasir dan garam ke dalam pisang, aduk rata.

Tuang minyak sayur dan air, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan campuran tepung, aduk pelan dan asal tercampur rata saja.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur

Oles sedikit cream cheese ke dalam gelas saji.

Masukkan ubi ungu kukus ke dalam blender.

Masukkan. Susu UHT dan susu kental manis.

Tuang ke dalam gelas saji yang sudah di beri es batu.

Aduk rata kemudian sajikan selagi dingin.

Nikmat banget diminum disaat hari panas. Segar dan creamy banget.

No Alcohol

Cream Cheese

Ubee Cheese Milkshake

Kupas kulit singkong, cuci bersih lalu potong-potong kecil dan agak tipis.

Panaskan kukusan, lalu kukus singkong sampai setengah empuk.

Masukkan kelapa parut dan garam, aduk rata dan kukus kembali sampai singkong empuk.

Awul ini sangat cocok untuk sarapan pagi.

Buah

Singkong

Kelapa

Garam

Gula

Awul Awul Singkong #RabuEkstraPoin

Seduh kopi, gula dengan air panas. Tuang kopi.

Es Batu

Gula Merah

Kopi

Pocky Black Coffee Latte

Bersihkan dan potong-potong kangkung dan kacang panjang.

Cuci bersih masing-masing sayuran dan rebus dalam air mendidih hingga matang (3 menit), tiriskan.

Rebus cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih dan air hingga empuk.

Ulek halus bahan step 3, tambahkan tomat, garam, terasi dan gula, uleg kembali hingga rata dan halus. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata.

Sayur rebus yang dibumbui sambal pelecing pedas.

Bahan Sambal :

Terasi

Pelecing Campur

2 sdm minyak goreng masukkan dalam air mendieih. Rebus pasta hingga aldente

Cincang bawang, iris² kotak kecil wortel

Giling daging ayam. Tomat dihilangkan bijinya lalu iris kecil².

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang bombay cincang. Masukkan ayam giling hingga berubah warna.

Masukkan tomat dan wortel. Masak hingga tomat hancur dan wortel ½ matang. Tambahkan saos spaghetti, air, pada, garam

Masukkan pasta dan parsley flakes, aduk rata. Sisihkan

Selanjutnya bikin saus bechamel, panaskan margarin, masukkan terigu. Aduk rata

Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata, masukkan lada pala, gula dan garam, juga keju parut. Masak hingga mendidih

Langkah 9

Tata spaghetti, lalu tambahkan saus bechamel. Terakhir beri topping keju mozza dan parsley flakes. Oven pada suhu 180-200°c selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh kecoklatan

Langkah 10

Bikin spaghetti yang gurih creamy, favorit anak²

Saus Bechamel

Topping

Keju

Spaghetti

Spaghetti Brulee

Tumis bumbu bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Tuang dikit air. Masukkan tempe. Aduk rata

Masukkan gula merah, kecap dan garam. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Kemudian tusuk tempe dengan  tusukan sate.

Panggang di teflon sampai kedua sisi agak gosong. Sajikan dengan airisan cabe, bawang merah dan kecap manis.

Sate yang terbuat dari tempe gembus yang harganya murah, makanya dinamakan Sate Kere heehe.. Tapi enak lho.. Meski makan pake Sate Kere, tapi harus tetap semangat ya.. Semangat 45

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Tempe

Sate Kere #Ekstrapoin17an

Amanda Nafisyah

Kupas pisang kemudian belah menjadi 4 bagian

Ambil selembar kulit pangsit, letakkan irisan pisang dan irisan dark chocolate compound di ujung kulit pangsit seperti di gambar.

Bagian ujung kulit pangsit beri air kemudian rekatkan.

Lakukan hingga semua bahan habis. Punya saya di bagian ujung gulungan yang terbuka saya beri air hingga rekat ya.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga berubah warna.

Setelah berubah warna, balik sekali, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Cokelat

Kulit Pangsit

Pisang Cokelat Gulung Pangsit

Bilas ikan lele hingga berkurang lendirnya, lalu kerat-kerat lele dibagian kanan kirinya, lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.

Goreng lele pada minyak goreng yang sudah panas, goreng lele hingga matang.

Sambal: goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan terasi hingga matang, angkat, tambahkan garam, lalu ulek.

Tambahkan tomat dan gula merah, ulek kembali.

Tambahkan air perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan lele goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk lelenya cukup saya marinasi dengan garam dan kaldu bisa bubuk, rasanya sudah gurih dicocol sambalnya bikin tambah nikmat.

Sambal:

Pelengkap:

Ikan Lele

Pecel lele Lamongan

Rebus air sampai mendidih, masukkan garam dan olive oil agar pasta tidak hambar dan tidak lengket.
Kemudian masukkan pasta, masak kurang lebih 3-5 menit dan matikan api.
(Cek kematangan pasta sesuai selera)

Tumis bawang putih sampai harum masukan saos-saos , oregano dan bumbu-bumbu  aduk rata koreksi rasa tuang soas ke mangkok sisakan sedikit

Masukan spaghetti ke panci saos aduk rata

Simple Spaghetti

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kacang mede dengan 1 liter air. Angkat, diamkan 15 menit, buang airnya. Lalu cuci bersih. Kemudian rendam dengan 1 liter air, garam dan bawang putih. Diamkan 30 menit.

Buang airnya lalu tiriskan. Kemudian jemur selama 30 menit.

Goreng dengan minyak panas dan sampai matang.

Setelah matang kecoklatan, tiriskan. Tunggu kacang mede dingin suhu ruang. Kemudian simpan dalam wadah kedap udara. Siap di sajikan.

Jangan lupa untuk selalu Pilih kacang mede super yaa... Karena lebih besar dan sedikit remuk nya. Kalau di Solo, harga mete mentah 1 kg nya sekitar 130 ribu.

Kacang

Kacang Mede Goreng

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu dengan minyak panas. Masukan garam, micin dan penyedap rasa sesuai selera ke dalam bumbu, kemudian matikan apinya.

Atur ikan di atas daun pisang, taburi dengan  bumbu yang telah di tumis dan tambahkan daun kemangi untuk menambah cita rasa. Beri bahan-bahan yang telah disiapkan. Bungkus rapi dan kukus selama ±20 menit. Jika telah matang, angkat dan sajikan.

Ikan

Kunyit

Kemiri

Serai

Jeruk

Minyak

Penyedap

Pepes Ikan Gembung #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus sampai layu, kecuali gula dan garam.

Ulek bumbu bersama gula dan garam sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan tahu, kacang panjang dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang layu.

Tambahkan air. Masak sampai empuk. Kemudian masukkan santan. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Kacang Panjang

Rebus rebung sampai empuk, beri sedikit garam.
Angkat, cuci dengar air, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan saus saori.

Masukkan tahu putih dan rebung, tambahkan 150 ml santan, aduk rata.

Setelah mendidih, tambahan garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa.
Tutup, gunakan api sedang.

Masukkan sisa santan, cabai rawit utuh dan daun melinjo.
Masak sampai daun layu.

Resep Telur Dadar Mie Leftover

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Mie Leftover

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya