Potong² ayam fillet masukkan bawang putih kemudian haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan pewarna makanan dan air, chopper hingga rata dan halus.

Langkah 3

Langkah 4

Kukus selama 20 menit/hingga matang, potong setelah dingin.

Langkah 5

Rencananya mau bikin risol tapi nggak punya sosis,mau beli kok mager banget dan kebetulan punya ayam ya  sudah lah di bikin luncheon aja dan lebih enak dari sosis 😄😄

Bahan Utama

Bawang Putih

Homemade Luncheon

Cincang halus daging dan kulit ayam, kemudian sisihkan.

Parut wortel dengan parutan keju, sisihkan.

Campurkan semua bahan dan bumbu, kecuali kulit kembang tahu dan minyak. Kemudian, aduk rata. Adonan siap!

Penampakan adonan yang sudah jadi. Bagi adonan menjadi 4 bagian.

Ambil 2 lembar kulit kembang tahu, celupkan di air. Letakkan di atas talenan, beri satu bagian adonan, lalu gulung.

Langkah 6

Penampakan hekeng mentah yang siap digulung.

Langkah 7

Siapkan dandang, olesi permukaan saringannya dengan minyak sayur. Letakkan hekeng mentah, olesi bagian atas hekeng dengan minyak sayur, kukus selama 20 menit (dihitung setelah air di kukusan mendidih). Setelah hekeng matang, tunggu dingin dan potong-potong sesuai selera. Panaskan minyak, lalu goreng hekeng hingga matang. Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayonaise. Siap dinikmati!

Langkah 8

Hekeng adalah salah satu kudapan yang berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat. Hekeng versi asli berbahan dasar daging ayam dan udang. Untuk yang alergi udnag, tapi pengen makan Hekeng, bisa bikin Hekeng pake resep saya ini!

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam

Tepung Tapioka

Wortel

Hekeng Ayam Kulit Tahu

Masukkan telur dan gula aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan baking soda ke dalam adonan telur.

Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung yang telah dicampur telur dan gula.

Panaskan wajan cetakan lalu masukkan adonan tutup hingga matang.

Tambahkan susu kental dan mesis di atasnya lalu sajikan.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Meses

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan fiber creme ke dalam panci, tuang air dan aduk hingga larut.

Tambahkan daun pandan dan garam, masak hingga mendidih. 
Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.

Tuang 2 sendok sirup coco pandan ke dalam gelas.

Lalu tuang kuah fiber creme  dan beri garnis daun pandan. 
Es tape siap disajikan.

Berhubung masih dalam tahap pemulihan, jadi sementara tidak boleh makan yang mengandung santan. 
Alhamdulillah walau harus mengurangi santan, masih ada cara lain untuk menikmati hidangan yang enak dan pastinya lebih sehat ya.

Pelengkap

Daun Pandan

Es Batu

Garam

Tape Singkong

Es Tape Jelly Fiber Creme

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, susu dan air soda. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Panaskan kukusan, bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera. Tuang 2 warna adonan dalam 1 wadah, tambahkan adonan putih.

Tuang adonan pada cup yang sudah diberi alas kertas hingga penuh.

Kukus dengan api besar selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Lembut dan hasilnya banyak, cocok buat camilan atau ide jualan.

Air Soda

Gula

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Mekar Kapas Marmer

Buat karamel : tuang gula ke wajan, aduk hingga cair kecoklatan merata. Tuang air, biarkan mendidih dan cair. Matikan api dan biarkan dingin.

Siapkan bahan lainnya. Ayak tepung, soda kue dan baking powder. Cairkan margarin.

Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula dan SP/ emulsifier hingga mengembang kental. Masukkan larutan gula karamel yang sudah disaring. Kocok rata.

Masukkan campuran tepung, lalu margarin cair. Mix sebentar saja.

Oles cetakan dengan margarin dan balur dengan sedikit tepung.

Masukkan adonan kue hingga 3/4 cetakan. Masukkan dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Tutup kukusan dialasi kain. Kukus selama kurang lebih 20 menit.

Angkat dan keluarkan dari cetakan. Dinginkan di cooling rack. Siap dihidangkan.

Bahan Gula Karamel

Bolu Kukus Sakura

Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.

Campur tape singkong, terigu, susu kental manis dan garam, kemudian aduk rata.

Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat.

Kemudian baluri dengan tepung terigu hingga merata.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Peuyeum Ball atau bola-bola tape singkong yang mudah dibuat dan juga enak.

Bahan Tambahan :

Peuyeum Ball #JagoMasak2022

Potong-potong ikan, kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali.

Dalam wajan masukkan bumbu halus dan daun rempah.

Tambahkan santan dan cabe merah halus, aduk rata.

Tambahkan daun asam kesambi, masak hingga mendidih.

Masak hingga ikan matang dan santan mengeluarkan minyak.

Langkah 9

Minang punya. Ini enak banget, ditambah asam dari daun asam kesambi.

Bumbu Halus:

Daunan Rempah:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Gariang Daun Kesambi

Masukkan telur ke dalam wadah kemudian kocok sampai berbusa.

Setelah tercampur rata masukkan gula pasir.

Masukkan sp/ pengembang kue, kemudian kocok hingga mengembang dan agak pucat.

Masukkan secara bertahap tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk yang telah di ayak terlebih dahulu.

Matikan mixer. Masukkan mentega yang telah dicairkan kemudian aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula. kemudian tuang ke dalam cetakan yang telah dioles mentega dan beri topping. panggang selama 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk untuK mengetahui tingkat kematangan. Angkat dan hidangkan.

Kue favorite. Untuk penggemar rempah wajib dicoba.

Gula Merah

Susu

Tepung Maizena

Bolu Rempah Gula Palem /Oenbijtkoek

Kocok telur dan gula dengan menggunakan whisk. Kocok hingga larut saja tidak perlu sampai mengembang.

Masukkan susu bubuk, baking soda, baking powder, vanili, serta minyak goreng. Aduk rata.

Setelah itu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan pisang yang sudah di hancurkan, aduk rata.

Terakhir masukkan tepung terigu secara bertahap.

Aduk hingga adonan tercampur rata, sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalam loyang, kemudian panggang di oven dengan suhu 180°C selama 35-45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, biarkan uap panasnya hilang, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Punya pisang yang terlalu matang /overcook? Jangan di buang. Di jadikan kue bolu saja. Bolu pisang ini dibuat tanpa mixer, yang tidak punya mixer jangan takut ya. Bikinnya sangat mudah sekali. Juga tidak menggunakan emulsifier dan juga butter/margarin. Hasilnya tetap lembut, walau sudah 2 hari di dalam suhu ruang, tetap lembut dan enak. Wangi dari pisang rajanya benar-benar menggugah selera. 🤤

Baking Powder

Margarin

Bolu Pisang Tanpa Mixer

Haluskan nasi, gula pasir dan sedikit demi sedikit santan, saya pakai chopper.

Lalu masukkan dalam baskom, campur dengan terigu, telur, vanilli, garam, tapioca, aduk rata.

Tambahkan margarin cair, aduk rata lagi, jika tekstur dirasa terlalu kental bisa ditambahkan sedikit lagi santan agar didapatkan tekstur yang pas, karna tingkat kelembaban nasi itu bermacam-macam.

Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil, lalu oles dengan margarin menggunakan kuas, tuang adonan sampai penuh, lalu tutup, biarkan sebentar sampai bagian atas setengah matang, lalu buka tutupnya.

Beri topping kismis di bagian tengah, tutup lagi, masak sampai matang.

Mantul... Gak berasa klo dari nasi.. Bahkan mirip kentang😍

Topping :

Olesan Loyang :

Nasi

Kue Lumpur Nasi Kemaren

Siapkan daging putih bersih masukkan dalam panci masak sampai mendidih selama 15 menit angkat.

Siapkan wortel yang sudah dipotong daun bawang dan kacang panjang yang sudah dicuci.

Siapkan cobek masukan bawang putih bawang merah kemiri dan merica haluskan.

Siapkan pan lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan air kaldu masukkan daging wortel kacang panjang dan daun bawang masak sampai mendidih tambahkan gula garam kaldu bubuk masak sampai matang angkat dan sajikan.

Sop daging sapi wortel cocok buat makan siang.

Daging

Buah

Kacang

butir

Kemiri

Merica

Kaldu

Jamur

Panci

Sop Daging Sapi Wortel #JagoMasakMinggu7Periode2

Siapkan daun bawang, bawang bombai, bawang putih dan jahe.

Masukkan bawang bombai, bawang putih, irisan daun bawang bagian putih dan jahe ke dalam sisa rebusan ayam.

Ketika sudah mendidih, masukkan suwiran ayam.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang bagian hijau. 
Aduk rata, matikan kompor. 
Sajikan selagi hangat.

Menu sup ayam ala Korea yang rasanya mirip dengan sup ayam jahe.

Bawang Bombay

Lada

Sup Ayam Korea

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh geprek,daun salam, dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus yang telah di gongso kedalam rebusan daging.

selanjutnya masukkan santan dan daun bawang, garam,gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas siap disajikan.

Siapkan mangkuk saji, tambahkan nasi lalu siram dengan kuah soto bersama daging nya,lalu tambahkan kacang tanah goreng, kentang goreng, sambal dan taburi dengan bawang goreng dan sedikit kecap.

Resep Telur Dadar Rawis Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Rawis Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!