Cuci bersih ikan lele, potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan lele dengan air perasan jeruk nipis dan garam kemudian remas-remas, diamkan 15 menit kemudian bilas hingga bersih.

Langkah 1

Setelah itu campurkan ikan lele dengan bumbu marinasi, aduk rata, remas perlahan lalu diamkan kembali selama 30 menit. Boleh simpan di dalam kulkas.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng kemudian goreng kentang hingga empuk dan matang lalu tiriskan.

Langkah 3

Setelah itu goreng ikan lele hingga garing dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Tumis bumbu balado dengan sisa minyak menggoreng ikan lele dan kentang, tambahkan minyaknya jika dirasa kurang. Aduk rata. Masak dengan api sedang saja.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan cuka, aduk rata cicipi rasanya. Masak hingga bau langu cabe hilang dan cabe berubah warna kemudian matikan api

Langkah 6

Tunggu hingga cabe dingin kemudian masukkan kentang dan lele yang telah di goreng. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Menu enak dan lezat. Lelenya enggak bau amis. Silahkan di coba yaa sobat Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Halus Marinasi Ikan Lele:

Bumbu Halus Balado:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Lele

Kentang

Balado Ikan Lele Kentang

Campurkan sebutir telur dan garam kedalam wadah kemudian aduk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukan garam dan aduk kembali.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka kedalam wadah yg sama.

Masukan coklat bubuk / chocolatos drink / drink Bang bang dsb.

Aduk adonan menggunakan mixer,  hingga adonan tidak lagi bergerinjil. Kemudian masukan mentega cair dan aduk kembali.

Setelah bahan-bahan sudah tercampur rata, masukan adonan kedalam botol dengan tutup yg sudah dilubangi (2 lubang kecil).

Panaskan teflon (jika perlu panaskan dengan mentega) kemudian masak adonan dan bentuk adonan dengan memutarkan botol seperti pada gambar. Angkat jika bagian bawahnya berwarna coklat gelap.

Sentuhan akhir yaitu dengan menambahkan topping di atas crepess. Chocolatte roll crepess siap di nikmati bersama..

Langkah 9

"Cemilan ini cocok untuk disantap saat kumpul keluarga maupun teman"

Coklat

butir

Telur

Gula

Garam

Tepung

Terigu

Beras

Tapioka

Susu

Minyak

Mentega

Oreo

Chocolatte roll crepess

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bihun dan bahan lainnya. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa.

Ambil selemparan kulit lumpia, beri 1 sendok teh bihun.

Gulung dan rekat dengan larutan tepung terigu.

Goreng lumpia dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Butuh asupan cemilan yang kres-kres, lumpialah pilihannya.

Bahan Bihun :

Perekat :

Lada

Tauge

Tepung Terigu

Lumpia Bihun Taoge Wortel

Rebus air hingga mendidih. Kemudian, matikan dan masukkan misoa. Aduk aduk hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.

Rebus telur kocok di air mendidih hingga jadi telur orek di air. Sisihkan.

Untuk kuah kaldu, rebus dalam 500 ml air dan 100 ml kaldu ceker mendidih: daun dill, lobak, bawang merah. Rebus hingga lobak setengah matang dan masukkan jamur. Rebus dengan api kecil menuju sedang hingga lobak matang.

Angkat lobak, daun dill, dan bawang. Lalu, tambahkan sebagian air rebusan dan blender hingga halus.

Masukkan kembali hasil blenderan ke dalam rebusan kuah. Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga kembali mendidih. Kemudian, tambahkan garam.

Masukkan bakso, rebus hingga bakso matang. Lalu masukan daun sawi putih, matikan kompor. Cicipi, jika dirasa perlu, bisa tambahkan garam sesuai selera. Kuah kaldu dan isiannya siap disajikan bersama misoa, telur orek air, dan bahan pelengkap!

11/09/2024: misoa disajikan dengan kaldu sayuran dan topping pelengkapnya. Rasanya gurih tanpa msg, sehat, dan mengenyangkan.

Pelengkap

Halal

Bakso

Daun Bawang

Jamur Champignon

Lobak

Misoa Kuah Kaldu non MSG

Petiki bayam. Pisahkan batang dengan daun nya. Cuci bersih.

Masukan irisan  daun bawang , tomat dan bawang putih.

Tambahkan air, setelah air mendidih masukan sayur bayam.

Bumbui dengan penyedap, garam, bumbu sayur bayam instan dan gula putih. Tes rasa.

Masak sayur sampai matang. Siap disajikan.

Sayur bayam di Padukan dengan tahu kuning enak juga pastinya. Yuk di coba sobat yummy 🤗

Bayam

Tahu

Tomat

Sayur Bayam Tahu Kuning

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan es batu dan kolang-kaling.

Tambahkan air sirup dan krimer kental manis, lalu aduk dan sajikan.

Air Sirup

Alpukat

Kolang Kaling

Sagu Mutiara

Es Campur Mutiara

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang lalu masukkan cabe yang diblender kasar, oseng sebentar.

Masukkan tempe dan telur rebus, aduk rata.

Masukkan wortel, terong dan air, masak sampai air mendidih.

Masukkan gula merah, biarkan sampai gula mencair.

Masukkan kacang panjang, bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rara.

Masak sampai matang mendidih dan benar-benar tanak agar bumbu meresap dan rasanya nendang.

Bumbu Halus :

Jangan Pedes

Cuci bersih ikan lalu belah menjadi dua bagian dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Bilas ikan dan beri campuran bahan rendaman. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar meresap.

Panaskan kukusan. Masukkan irisan cabai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe, tomat hijau, irisan serai, gula dan garam ke dalam wadah tahan panas berisi ikan.

Kukus sampai hampir matang selama 10 hingga 15 menit. Beri daun kemangi, dan kukus kembali hingga matang selama 5 menit saja.

Angkat dari kukusan dan sajikan bersama nasi putih.

Lagi sakit tenggorokan cari menu sehat yang simple dan tidak berminyak. Untuk ikan bisa ikan laut tenggiri, kerapu atau kakap putih ya.

Bahan Rendaman

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Tiram

Serai

Steam Ikan Kaya Rasa

Potong terong sesuai selera, cuci bersih dan goreng dalam minyak yang sudah panas.

Haluskan cabe, tomat, bawang merah dan garam.

Campur cabe dengan terong dan ikan, aduk rata dan salin ke dalam piring.

Terong

Terong Balado

Tumis bawang dan cabai rawit dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan wortel, lalu oseng hingga setengah matang. Kemudian sisihkan.

Masukkan semua sisa bahan lain, kemudian aduk rata.

Masak hingga matang. Lalu cek rasa dan sajikan.

Kecap Manis

Wortel

Stir Fry Vegetables

Biarkan 60 gr mentega lunak terlebih dahulu. Tambahkan 18 gr telur cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata.

Masukkan 40 gr gula halus. Kocok hingga berwarna putih dan mengembang.

Masukkan 120 gr tepung rendah, aduk rata.

Tambahkan 15 gr tepung almond, aduk dengan teknik lipat perlahan. Kemudian tambahkan 20 gr kelapa parut kering. Aduk lagi.

Pindahkan adonan ke alas datar. Ratakan hingga ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak dengan cetakan berbentuk bulat.

Oles permukaan adonan dengan 1 kuning telur, kemudian gunakan garpu untuk menggambar pola sesuai selera. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 160°C. Panggang selama 20 menit atau hingga permukaan kue berwarna keemasan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Kelapa

Coconut Crispy Cookies

Marinasi ikan dengan diberi merica bubuk & penyedap rasa -/+ 10 menit.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Si kecil request ikan tengiri fillet buat bekal sekolah yuks intip resepnya bund.

Bahan Marinasi :

Ikan Tengiri Fillet Goreng Tepung

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu harum dan matang. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan cheese dumpling dan cabe rawit utuh. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan daun bawang. Masak sebentar asal layu lalu angkat dan sajikan hangat.

Cheese dumpling kali ini dimasak dengan bumbu asam pedas. Bumbu yang dipakai terinspirasi dari bumbu ayam kesrut khas Banyuwangi. Enak dan mantap cita rasa asli lokal Indonesia.

Daun Salam

Cheese Dumpling Kuah Asam Pedas

Bersihkan ikan dari sisiknya, potong sesuai selera dan buang isi perutnya.

Didihkan air, tuang bumbu halus. Masukkan gula merah dan lengkuas. Masak beberapa saat supaya bumbu matang.

Masukkan ikan dan cabe rawit. Tuang air asam jawa. Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ikan matang.

Koreksi rasa. Setelah ikan cukup matang, masukkan nanas dan tomat. Masak sebentar. Cek rasa kembali kemudian matikan api.

Bumbu halus

Terasi

Pindang Bandeng

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Sayap Isi Nasi Goreng

Yummy Official

Cha Bang Ang

Berego

Pepes Ayam Kemangi

Green Tea Strawberry Milk

Punya stock kulit ayam kemudian diungkep bersama ati ampela, lalu digoreng.

Ati Ampela dan Kulit Ayam Goreng

Retno Adiesty

Nasi mana nasi?Hehe....Makan nasi hangat dengan ikan asin peda yang ditumis bersama belimbing wuluh, cabe dan perbawangan membuat nasi di dapur ludes.Rasa gurih,asam,asin,manis seimbang banget.Sulit diungkapkan dengan kata-kata.Langsung masak aja ya.Berikut resepnya.

Ikan Peda Belimbing Wuluh

Moms Kitchen

Walaupun namanya soto tapi soto bandung ini beda banget ya dengan soto Jawa Timur. Saya sempat ragu pas mau recook resep chef Yummy, tapi kok penasaran  banget. Ternyata setelah aku coba rasanya lumayan enak padahal bumbunya minimalis. Kuah kaldunya sangat sedap apalagi saya pakai bagian iga sapi yang sudah direbus lama. Makin mantul rasanya. Enak dan simple.

Soto Bandung

Vhita Hani

Bikinnya cuma setengah kilo, abis mateng pada digadoin.. enak kriuk - kriuk pedes..

Kacang Hitam Goreng Manis Pedas

andrenia giawati

Cemilan ini adalah resep dari bunda sevi dan ini perdana saya membuat

Roti Pisang

Sofkhatun Ni'mah

Inspirasi Hari Ini

Udang Bakar  Jimbaran+

Pangsit Sayur

Tempe Terong Cabai

Tumis Jamur Tiram

Bolu Kopi Crumble

Fruity Pavlova

Kacang Kribo

Nangka Goreng

Milkshake Mojito

Ice Jelly Black Tea

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Resep Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Sambal Tumis Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota