Resep Telur Gabus Keju

Langkah 1

Masukkan dalam wadah tepung sagu, kaldu bubuk, margarin dan keju parut.

Langkah 2

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Langkah 3

Kemudian uleni hingga kalis dan adonan bisa dipulung.

Langkah 4

Siapkan minyak dingin yang banyak dalam wajan.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan kemudian bulatkan.

Langkah 6

Lalu plintir dengan kedua tangan.

Langkah 7

Masukkan adonan yang sudah diplintir tadi kedalam minyak dingin hingga terendam. Jangan terlalu banyak ya karena nanti adonan akan mengembang. Masukkan telur gabus keju ke minyak tanpa menyalakan api kompor tujuannya agar tidak pecah.

Langkah 8

Kemudian goreng diatas api kecil, jangan diaduk-aduk ya, biarkan hingga mengeras supaya telur gabus tidak patah.

Langkah 9

Goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Telur gabus keju siap disajikan.