Sangrai kacang tanah dengan api kecil hingga matang.

Langkah 1

Rebus semua bahan kecuali kacang tanah hingga gula larut dan agak mengental.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ambil kacang dengan sendok makan dan cetak diatas loyang sambil diratakan, biarkan hingga dingin dan mengeras. Lepaskan perlahan dari loyang dan siap disajikan.

Langkah 5

Cemilan berbahan kacang tanah. #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat sendiri ampyang kacang gula merah jahe yang lezat? Simak resep camilan ampyang kacang gula merah jahe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ampyang Kacang Gula Merah Jahe Lezat dan Mudah Dibuat

Gula

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Ampyang Kacang Gula Merah Jahe

Siapkan kentang lalu di potong menurut selera setelah di potong terus di cuci

Siapkan bawang putih bawang merah cabe di iris tipis

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng kentang sampai matang angkat sisihkan

Siapkan pan masukan minyak goreng lalu tumis bawang putih bawang merah sampai harum masukan  cabe tumis sampai layu tambahkan air sedikit

Masukan kentang goreng garam gula dan kaldu bubuk . masak sampai matang angkat dan sajikan

Bawang Putih

Kentang

Oseng Kentang

Siapkan wadah, tuangkan telur ke dalamnya lalu kocok dengan garpu.

Tambahkan daging sapi, kentang rebus dan daun bawang ke dalamnya lalu aduk kembali.

Tambahkan garam, penyedap jamur dan lada ke dalam campuran adonan lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan cetakan diatas kompor, lalu oles dengan minyak. Setelah itu tuangkan adonan ke dalamnya dan masak hingga matang.

Setelah matang angkat dan sisihkan. Sajikan bola-bola daging dengan saus sambal.

Bahan

Halal

No Diet

selamat sore chef yummy 🙏🏻
setor recook nya 🤗
ini enak banget 🤤 cocok buat cemilan ataupun lauk makan.
terima kasih inspirasi resepnya 🤗🙏🏻

Setor recook bola-bola kornet ya chef, enak, gurih dan penampilannya yang gemoy mengundang selera. Pasti jadi salah satu menu favorit santap lebaran sekeluarga. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef. 

Hallo chef Yummy, setor hasil nih buat Kompetisi Recook menu hidangan hari raya Idul Fitri. Disini daging sapi aq ganti ayam sesuai stok yang ada di rumah.

Alhamdulillah rasanya enak dan bisa buat takjil puasa kemaren. Dimakan langsung ataupun dicocol saos sambal sama-sama enak.

Makasih banyak inspirasi resepnya ya chef, selamat menuju hari Kemenangan sebentar lagi. Minal aidzin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya 🥰



Selamat malam chef... Kirim recook yaa... Beneran enak banget rasanya bola-bola daging sapi ini. Mengenyangkan juga karena pakai kentang. Juara resepnya. Terimakasih banyak 🙏🤗

Setor recook chef... Bola-bola sapi ini enak banget rasanya. Cara bikinnya juga simple. Kayaknya bakalan jadi menu cemilan favorit deh ini. Baru dihidangkan udah langsung dicemal-cemil. Mantap resepnya 👍 Thank you Chef 🙏

Hallo chef Yummy,,, setor recook ya...


Untuk lauk berbuka kemarin, aku bikin Bola Bola Sapi,,, bikinnya simple tapi enak. Bocil bocil bakalan suka nih nanti kalo hari raya dibikin kan ini. Kalau dibuat camilan juga mengenyangkan, karena ada tambahan kentang didalamnya.

Makasih inspirasi resepnya ya chef,,, sukses terus buat Yummy App🥰🥰

Pagi chef, ini adalah menu buka puasa kemarin. Baru nemuin olahan daging kenyang enak seperti ini.. Terima kasih inspirasinya chef..

hello chef , 
Terima kasih inspirasi resepnya 
untuk penggunaan daging sapi saya ganti daging ayam. Selain cocok untuk sajian lebaran menu ini cocok untuk si kecil juga karena sudah ada karbo dan proteinnya juga. Ijin reshare ya chef.



Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Telur

Tepung

Bola-Bola Sapi

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam bahan pelapis dan aduk rata.

Celupkan kentang ke dalam air dan rendam sebentar, lalu angkat.

Kemudian aduk kembali kentang yang sudah basah ke dalam bahan pencelup.

Siapkan minyak panas di wajan, goreng kentang sampai agak garing. Kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 6

Camilan anak yang doyan kentang goreng crispy...pas buat menu tanggal tua inii😁

Bahan Pelapis

Garam

Lada

Tepung Terigu

Kentang Goreng Crispy #MENUTANGGALTUA

Campurkan semua bahan kulit lalu aduk rata hingga kalis.

Penampakan adonan setelah tercampur rata dan kalis.

Ambil 15 gram adonan lalu cetak  ke dalam cetakan pie. Lakukan hingga habis.

Tusuk-tusuk dasarnya agar pada saat memanggang tidak menggelembung.

Campurkan semua bahan filling. Aduk rata lalu saring. Tuang di atas cetakan. Lalu panggang selama 40 menit dengan suhu 160 derajat celcius atau hingga matang.

Cokelat

Margarin

Susu

Pie Susu Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus tempe, duo bawang, cabai, 1 ruas jari kencur dan tahu dalam 1 liter air. Masak hingga tempe dan bumbu matang.

Ambil duo bawang, cabai, tempe dan kencur. Tinggalkan tahu dan kuah rebusan di dalam panci, jangan dibuang.

Uleg duo bawang, cabai, dan kencur yang sudah direbus bersama kemiri.

Haluskan bumbu. Haluskan separo tempe, dan separo lagi jangan terlalu halus ya.

Geprek lengkuas dan 1 ruas kencur yang tidak direbus.

Tumis hingga harum bumbu halus, lengkuas, kencur geprek, daun jeruk dan daun salam.

Langkah 7

Didihkan kuah dan tahu tadi. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan cabai utuh. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan santan, kecilkan api. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Terakhir masukkan petai. Koreksi rasa.

Langkah 9

Sambel tumpang di daerah Boyolali punya sebutan lain, yaitu sambel lethok. Tekstur kental, ada isian tahunya. Bumbu khas yang membuat citarasa sambel tumpang ini adalah tempe busuk (over fermented). Tidak sepenuhnya busuk ya, tapi sudah kecoklatan dan mengeluarkan bau khas.

Bumbu :

Tahu

Petai

Santan

Tempe

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Jamur

Jeruk

Sambel Tumpang Khas Boyolali

Seblak adalah makanan yang semakin populer di Indonesia. Makanan dengan rasa pedas yang nikmat ini tidak hanya menggoda selera, tetapi juga menyajikan rasa yang unik dan kaya.
Nah, kamu pasti pernah khawatir dengan kandungan kalori dan gizi pada seblak. Penasaran apakah seblak termasuk makanan tinggi kalori tidak, yuk, cari tahu jawabannya di artikel ini.<h2>Jumlah Kalori Seblak</h2>Sebelum membahas kalori seblak, penting untuk mengetahui bahwa seblak memiliki berbagai jenis dan variasi.
Seblak dapat dibuat dengan tambahan mie, kerupuk, atau bahan lainnya yang membuat rasa dan komposisi nutrisinya berbeda-beda. Karena itu, jumlah kalori seblak juga dapat bervariasi.
Namun secara umum, seblak memang dikenal sebagai makanan yang mengandung tinggi kalori, lho.
Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/seblak" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, semangkuk seblak (200 gram) mengandung sekitar 261 kalori. Jumlah tersebut bisa berbeda-beda tergantung pada jenis dan jumlah bahan tambahan yang digunakan.
Seblak mengandung minyak dan bahan tambahan yang dapat meningkatkan kandungan kalori. Misalnya, seblak kerupuk memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan seblak mie.<h2>Kandungan Gizi Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/bc5ebd1d12dfd79e4674c3015dc152b5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi semangkuk seblak" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk seblak (flickr.com/Resep Makanan)</a></div>Meskipun seblak mengandung banyak lemak dan sodium, namun ada pula kandungan gizi yang baik di dalamnya.
Contohnya, seblak sering kali ditambahkan aneka sayuran seperti daun bawang, wortel, dan kubis yang mengandung serat, vitamin, dan mineral. Sayuran tersebut bisa memberi asupan baik bagi tubuh dan membantu menjaga kesehatan pencernaan.
Selain itu, seblak dengan tahu dan ayam turut memberi asupan protein yang dibutuhkan tubuh. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu menjaga kesehatan otot.
Karena itu, konsumsilah seblak dengan porsi yang sesuai dan seimbang dengan pola makan sehat lainnya.Sobat Yummy, seblak memang makanan yang lezat dan menggugah selera. Namun, penting untuk memperhatikan kalori dan porsi konsumsinya.
Mengingat kandungan lemak jenuh dan natrium di dalam seblak yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dan hipertensi. Selamat menikmati seblak dengan porsi yang sehat, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/seblak-jadi-warisan-budaya-tak-benda-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam
 
 </a>

Penggemar seblak wajib tahu bahwa kandungan kalori dalam semangkuk seblak mencapai 262 kkal, lho. Adakah gizi lainnya juga? Yuk, simak selengkapnya.

Berapa Jumlah Kalori Seblak? Ini Kandungan Gizinya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus bakso sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng bakso hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

Rebus bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit merah sampai layu.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit merah. Kemudian, tambahkan gula pasir dan garam.

Penyet atau tekan-tekan bakso, aduk rata, lalu sajikan.

No Alcohol

No Pork

Bakso

Bawang Merah

Cabe

Bakso Geprek

Desi Andries

Perkedel Jagung

Mie Geprek

Kikil sapi di potong-potong sesuai selera dan rebus selama 15 menit. Angkat dan bilas bersih lalu tiriskan.

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan tahu dan kikil lalu tuangi air bersih. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian bumbui dengan garam halus, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan santan kental instan. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api.

Daun Jeruk

Serai

Kikil dan Tahu Masak Santan Pedas

Hartono Karta

masukkan telur, gula, sp dan garam dalam wadah.

kocok sampai mengembang, putih dan kental. masukkan tepung dan santan bergantian. aduk balik sampai rata.

bagi 2 adonan beri pewarna merah cabe salah satunya.

tuang adonan putih kukus selama 10 menit. sebelumnya kukusan sudah dipanaskan sampai mendidih.

setelah 10 menit tuang adonan merah. kukus kembali kurleb 20 menit.

lepaskan dari loyang diamkan dicooling rack. beri toping buttercream dan keju. siap disajikan.

Baking Powder

Keju

Pewarna Makanan

Bolu Santan Kukus Merah Putih #RoadtoIMY

Lelehkan blueband cair kemudian diamkan biar dingin.

Buang sumbu tape kemudian lumatkan dan campur dengan kental manis.

Kocok dengan mixer telur, gula, ovalet, vanili sampai mengembang.

Setelah mengembang masukkan bergantian tepung, tape dan blueband sedikit sedikit.

Siapkan cetakan olesin dengan blueband, masukkan adonan taburi dengan mesis kemudian panggang 30 menit.

Tape makanan khas kampung bisa jadi kue seenak ini.

butir

Terigu

Vanili

Singkong

Coklat

Kue Tape Coklat #JagoMasakMinggu10

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan bawang merah. Tumis lagi sampai matang.

Masukkan kacang panjang, terong dan jeruk limau.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu. Aduk dan cek rasa. Sambal raja siap disajikan.

Sambal raja khas Kutai, Kalimantan Timur. Konon sambal ini sebagai pendamping nasi bakepor yang hanya bisa dinikmati para raja. Namun kini sambal raja ini bisa dinikmati semua orang. Sambal raja ini recook resep mba Heny Rosita.

Bumbu halus

Sambal Raja Kutai

Siapkan jamur yang digunakan, cuci bersih lalu peras airnya.

Campurkan semua adonan pencelup. Aduk rata.

Goreng hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Adonan Pencelup :

Jamur Tiram

Jamur Tiram Gubel Tepung Berbumbu

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Masukkan daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula, merica dan sedikit air.

Tambahkan sedikit kecap, aduk hingga bumbu meresap.

Balado kentang terbuat dari kentang dimasak dengan bumbu merah dan biasanya kentang dicampur dengan ati ampela, tapi kali ini dicampur dengan bakso, gak kalah enaknya.

Bumbu Halus:

Kunyit

Wortel

Balado Kentang Wortel Bakso

Siapkan air bekas ungkep ayam, apabila kurang bisa di tambahkan dengan air matang biasa.

Tambahkan santan instan, lalu aduk rata lagi. Pastikan adonan cenderung encer.

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu masukkan 1 sdm adonan dengan posisi tangan tinggi dari minyak. Tuang secara menyebar dan goreng hingga kering, lalu angkat dan tiriskan. Siap di hidangkan bersama lauk favorit.

Kremesan biasanya dinikmati bersama ayam goreng. Rasanya yang gurih dan tekstur kremesnya jadi makin nikmat ketika dimakan bersamaan😊

halo mbak, thanks ya resepnya. ini buatnya simple , mantulll banget mbak buat temani makan nasi aja udah enak

Tepung Beras

Kremesan

Kupas labu siam. Potong memanjang dan tipis. Rendam dengan sejumput garam beberapa saat hingga layu. Bilas dengan air mengalir dan tiriskan.

Kupas telur puyuh kemudan cuci untuk membersihkan sisa - sisa kulit telur yang menempel

Ulek atau blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, batang serai dan lengkuas hingga harum. Masukan air dan labu siam. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Masak hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Masukan telur puyuh terakhir agar kuah tidak anyir. Masak sebentar kemudian matikan api

Buah

Labu

Salam

Kaldu

Minyak

Rawit

Sayur Telur Puyuh Pedas #JagoMasakMinggu7

Campur tauge, wortel, jagung, & rebung. Cuci bersih & tiriskan.

Tumis bawang putih dengan minyak hingga harum.

Masukkan sayuran, masak hingga agak layu. Tambahkan garam, gula, kaldu, kecap ikan & merica. Aduk rata, masak hingga matang.

Ambil 1 kulit lumpia, isi dengan sayuran. Tutup & gulung. Rekatkan kulit lumpia dengan campuran terigu.

Goreng lumpia dengan minyak panas dan api sedang hingga renyah kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Resep Telur Lembarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Lembarang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen