Cuci bersih kentang, kemudian potong-potong dan kukus hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, baking powder, dan garam, lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng hingga matang keemasan, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Kentang

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pilus Kentang #MENUTANGGALTUA

Masukkan ke dalam cobek cabai rawit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis ke dalam sedikit minyak yang sudah panas dengan laos dan daun salam.

Langkah 7

Tambahkan dengan santan peras cair, bumbui dengan gula dan garam.

Langkah 8

Jangan tewel super pedas yang bisa juga ditambahkan lagi dengan cabe rawit utuh jika suka.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Santan

Jangan Tewel Setan

Masukkan bumbu putih, garam dan air ke dalam mangkok, aduk rata.

Goreng pada minyak panas sampai matang dan kering, tiriskan.

Masukkan cabe, garam dan bawang putih ke dalam cobek, ulek sampai halus lalu siram dengan minyak panas.

Masukkan tempe, penyet-penyet sampai tercampur dengan sambal, siap disajikan!

Pedes nagih, paling cocok dengan nasi hangat, kerupuk dan timun.

Bahan Sambal Bawang :

Tempe

Tempe Penyet Sambal Bawang

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting.

Tambahkan bumbu penyedap garam, kaldu bubuk dan gula.

Tusuk jamur satu persatu lalu panggang. Hidangan siap disajikan.

Bumbu Penyedap

Jamur

Kecap Manis

Sate Jamur Tiram

Campur bahan tepung dengan air lalu panaskan suhu sedang sampai mengental lalu matikan api, kemudian sisihkan dan diamkan sampai suhu turun.

Potong dan iris iris bawang bombay kemudian pisahkan setiap lapisannya.

Cacah atau haluskan 2 siung bawang putih.

Campurkan bubur tepung, kecap asin, gula pasir, bubuk cabai lalu aduk sampai rata. Cicipi rasanya dan atur sesuai selera.

Masukkan bumbu campur ke dalam bawang bombay yang sudah diiris lalu aduk rata.

Sajikan di piring saji beri taburan wijen putih di atasnya dan siap disajikan.

Kimchi bawang bombay juga dapat disimpan di kulkas dan bisa tahan hingga 1 bulan.

Resep simple bagi penggemar kimchi dan bawang bombay

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kimchi Bombay

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan cumi, rebus kurang lebih selama 5 menit.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit hingga matang.

Haluskan cabai rawit, tomat dan bawang kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng tadi, tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga minyak sambal keluar, matikan api. Tunggu sampai suhu ruang,simpan di dalam toples dan simpan untuk stok (jika ingin tahan lama simpan di kulkas setelah mengonsumsi)

Saya menggunakan garam secukupnya karena dalam cuminya sendiri sudah asin dan mengeluarkan rasa asin saat sudah matang.

Halal

No Alcohol

Cumi

Terasi

Sambal Cumi Mercon

Tuang air ke tepung terigu, aduk dan atur kekentalannya.

Adonan Tepung

Labu

Terong

Assorted Vegie Tempura

Cuci bersih kecipir, potong-potong sekitar 0.5 cm.

Cuci teri medan kemudian goreng sedikit matang, iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Potong tempe kotak-kotak kemudian goreng.

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.

Setelah harum masukkan irisan cabai merah besar, kecipir, teri dan tempe, tambahkan gula, garam dan sedikit air aduk aduk hingga rata. Masak hingga kecipir agak layu, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan.

Kecipir atau disebut Jaat oleh orang sunda adalah salah satu jenis sayuran yg biasa digunakan dalam urab, sudah sangat jarang ditemui. Ternyata selain utk urab enak do tumis dengan tambahan teri dan tempe, struktur sayurnya masih kriuk kriuk ditambah protein dari tempe dan teri makin lengkap komposisi vitamin nya.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Tumis Kecipir Tempe Teri

Campurkan bumbu tumis dengan ayam, daun salam, batang serai, jahe, kemudian beri air.

Masak hingga matang, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tata di mangkuk bihun, tauge dan ayam soto yang di suir, siram dengan kuah soto, beri tambahan lain seperti bawang goreng, jeruk nipis dan daun bawang. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ayam

Kunyit

Tauge

Soto Kuning Surabaya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam rebon dengan air panas setelah itu bilas sampai bersih kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah itu masukkan cabai, tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan udang rebon, aduk dan masak hingga matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur dan saus tiram, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Tumis Terong Bulat Tauge Rebon

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang bubuk minuman coklat ke dalam gelas saji.

Tuang susu kental manis. Kemudian aduk-aduk lagi.

Masukkan es batu secukupnya. Kemudian kerok alpukat dan masukkan ke dalam gelas.

Terakhir tuang susu cair. Aduk-aduk dan nikmati.

Terinspirasi resepnya chef Febriyana W. Yummy.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Avocado Choco Milk

Campurkan tepung terigu, maizena, tapioka, baking powder dan bumbu serbuk dalam wadah

Ambil 2 sendok tepung kering, lalu tambahkan air secukupnya

Masukan tahu kuning ke dalam adonan basah

Gulirkan ke dalam adonan kering, remas asal

Panaskan minyak, lalu masukan tahu  yang sudah di lumuri tepung ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang. Tiriskan dahulu dan sajikan

Daripada beli lebih enak bikin dan lebih banyak hasilnya, masak nya pun ga ribet kok. 
Tahu krispy paling enak dimakan  di temenin rawit ijo.

Tepung Tapioka

Tahu Krispy

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Setelah itu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan kerang yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar.

Masukan sisa bumbu lainnya dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air susut.

Ambil kerang, lalu satu per satu tusukan di tusukan sate, lakukan hingga semua kerang habis.

Panaskan pemanggangan, kemudian bakar sate sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Sate siap disajikan dengan sambal kecap ataupun saus kacang.

Variasi sate, jika bosan dengan sate ayam, sapi, atau yang lainnya. Kerang juga terkenal salah satu seafood yang paling rendah kolesterol dan tinggi protein.

Kerang

Sate Kerang

Campur terigu, santan, gula pasir dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental, air disesuaikan dengan kebutuhan.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng diminyak panas hingga matang dan keemasan, angkat dan sajikan.

Pisang

Cimplung Pisang Santan

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek, cabe merah, daun bawang dan tomat merah.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang, lalu masukkan lengkuas geprek, cabe merah, daun bawang dan tomat merah.

Tuang air, masukkan kubis. Aduk sampai kubis layu. Bumbui garam, lada, kaldu jamur dan gula.

Tuang kocokan telur, aduk rata. Koreksi rasa.

Setor recook kubis gongsonya ya kak. Enak serta segar buat menu sarapan sat-set, dan luwes dipadu-padan dengan lauk apa saja. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya yang aku fariasi dengan sedikit wortel 🙏

Kubis

Lada

Tomat

Kubis Gongso Nyemek

Tambahkan cabe ijo, bubuk kari, garam. Aduk rata.

Tambahkan kubis, aduk. Masak sampai kubis mengeluarkan air. Tambahkan air, dan krim nabati atau santan jika suka. Masak hingga matang. Sajikan.

Diinspirasi dari masakan kubis ala Mamak, minus biji sawi. Kubis dimasak dengan bubuk kari begini, enak rasanya.

Bumbu:

No Pork

No Diet

Kari Kubis

Kerat-kerat punggung ikan bandeng kemudian cuci bersih. Kucuri perasan jeruk nipis di semua bagian. Diamkan 5 menit.

Campur bawang putih, garam dan minyak wijen, aduk rata. Balurkan merata kesemua permukaan daging dan dalam perutnya. Diamkan 15 menit supaya meresap.

Tata irisan jahe dan daun bawang bagian putih dipiring atau wadah untuk mengukus.

Letakkan ikan diatas jahe dan daun bawang. Beri 2 iris jahe dan 3 iris daun bawang diatas ikan.

Kukus selama 12 menit. Setelah matang buang cairannya dan juga ampas jahe dan daun bawang.

Sangrai jahe dan cabe merah, tuang sedikit air (sekitar 5 sdm) masak api kecil sampai cairan hampir habis.

Tuang kecap asin, kecap ikan, dan air. Set api sedang. Setelah mendidih masukkan daun bawang bagian hijau, masak sampai layu sekitar 5 detik. Cek rasa.

Tuang saus diatas ikan kukus. Sajikan segera.

Versi halal ya, tanpa arak atau angciu. Cocok untuk yang lagi diet juga karna lebih rendah kalori.

Bahan Lain

Saus

Daun Bawang

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Wijen

Ikan Bandeng Kukus Special Imlek #YummyXtraPoint

Rebus dahulu ceker dan ayam untuk menghilangkan kotoran nya kemudian bilas rebus kembali. Tambahkan bumbu rempah masak hingga ayam dan ceker empuk.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum dan matang.

Tuang bumbu yang di tumis ke panci rebusan ayam keluarkan potongan ayam goreng hingga kering suir-suir dan sisihkan.

Hidangan berkuah khas sumatra ini kaya rempah dan kuah nya segar.

Resep Telur Tempe Lada Hitam #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Tempe Lada Hitam #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi