Campur semua bahan kulit dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.

Langkah 1

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung, masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 2

Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.

Langkah 3

Campur semua bahan pencelup, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.

Langkah 4

Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Susu

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risoles Pisang

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan cabe keriting. Tumis hingga layu.

Tambahkan taoge kedelai, tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan kangkung, tumis hingga layu.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbui dengan gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan hangat.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Taoge Kedelai Tauco

Marinasi ayam dengan parutan bawang putih, garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Jika ayam terlalu besar dikerat-kerat.
Lebih bagus dimarinasi semalam di freezer supaya bumbu makin meresap.

Campur semua bahan tepung crispy.
Sisihkan 3 sdm, kentalkan dengan sedikit air lalu tuang ke ayam (ayam sudah tidak beku/suhu ruang).

Pindahkan ke tepung crispy kering, aduk-aduk. Kebaskan ayam sebelum digoreng.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang. Gunakan api sedang cenderung kecil.

Tumis irisan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih cincang.

Tuang air, saus tomat/sambal, saus barbeque, saus tiram, minyak wijen, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
Siram saus barbeque di atas ayam crispy.

Ayam crispy selalu menjadi makanan favorit anak-anak tiap kali makan di restoran. Hari ini special bikinin anak-anak, ayam crispy homemade dengan saus barbeque disiram di atasnya. Rasanya makin endulita 😍

BAHAN TEPUNG CRISPY

BAHAN SAUS BARBEQUE

Halal

No Pork

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Lada

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Crispy Saus Barbeque #YummyXtraPoint

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Ayam Saus Barbeque

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit dan kemiri

Tuang santan kelapa encer.Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah.

Olahan tempe kedelai dengan kuah santan berbumbu kuning.Enak simple dan yummy

Bumbu halus

Santan

Kelapa

Gula

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe Kuah Kuning

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian masukkan tahu dan rendam sekitar 20 menit.

Angkat dan tiriskan, tata di wadah dan siap disajikan.

Tahu Goreng Segitiga

Siapkan bahan. Cuci bersih daging kemudian potong Kotak. Kupas bawang dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, sebagian cabe merah, cabe rawit. Iris tipis bombay merah, sisa cabe rawit dan cabe merah, geprek serai. Iris tipis jahe.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan bombay merah. Tunggu hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan sisiran gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Beri air. Biarkan hingga air menyusut. Cek rasa, cek daging. Apabila sudah empuk, bisa langsung diangkat.

Daging Sapi

Toppaladda #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus kerang untuk menghilangkan kotoran pada kerang biar gak hitam hitam.

Potong kentang bunga kol dan wortel sesuai selera lanjut cuci dan sisihkan.

Tumis bumbu halus di wajan, dengan api kecil tumis sampai harum.

Lanjut masukan potongan bunga kol dan tambahkan air sedikit.

Lanjut buang air rebusan kerang yang pertama dan masukan air rebusan kedua ini air ditakar aja ya kak sesuai kebutuhan.

Setelah rebusan kerang mendidih masukan sayur yang di wajan kedalam panci.

Potong tomat, seledri dan daun bawang ini untuk toping ya kak, lanjut siapkan wadah dan sajikan.

Langkah 9

Musim hujan paling cocok menu kuah yang segar hehe menu sederhana dirumah.

Kerang

Wortel

Soup Kerang

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, sawi, dan tahu.

Tumis tanpa minyak bawang putih dan bawang merah sampai matang.

Masukan sawi, tahu, dan cabe lalu aduk rata.

Beri sedikit air, lalu masukan saus tiram.

Sawi

Tumis Sawi Putih Tahu

<p>Mie panjang umur atau <em>Siu Mie</em> merupakan hidangan tradisional khas Cina yang kerap ditemui saat Imlek atau saat perayaan ulang tahun. Umumnya, mie panjang umur cenderung memiliki rasa gurih, lezat, dan kaya rempah.</p>
<p>Salah satu keyakinan yang masih diikuti oleh sebagian besar orang adalah, ketika menikmati mie panjang umur tidak perlu digigit atau dipotong. Keyakinan tersebut berasal dari perlambangan mie panjang umur itu sendiri yang identik sebagai simbol akan keberuntungan serta umur panjang. Oleh karena itu, jika mie digigit saat dimakan maka dipercaya akan 'mengurangi' keberuntungan.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba memasak mie panjang umur sendiri di rumah, berikut <em>Yummy App</em> berikan enam resep mie panjang umur yang anti gagal dan tentunya lezat!</p><h2>1. Mie Panjang Umur Autentik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/2fb851844dc93bbc88379b4d5bf69db6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur autentik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur autentik (foodandwine.com/JENNIFER CAUSEY)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Eileen Yin-Fei Lo melansir dari <em>Food and Wine</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 liter air</li>
<li>140 gram taoge</li>
<li>1&frac12; sendok teh garam kosher atau garam kasar</li>
<li>225 gram mie telur China</li>
<li>60 ml kaldu ayam atau kaldu sayuran</li>
<li>1&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdm minyak kacang tanah (opsional)</li>
<li>1 iris jahe segar yang belum dikupas, hancurkan sedikit</li>
<li>110 gram kacang polong salju, buang tangkainya</li>
<li>3 buah<em> water chestnut </em>berukuran besar, kupas dan iris agak tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan 2 liter air dalam panci besar dengan api besar. Masukkan taoge ke dalam air dan rebus taoge hingga renyah. Angkat dan bilas taoge dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan dengan baik lalu sisihkan.</li>
<li>Tambahkan garam ke dalam air dalam panci, dan didihkan kembali dengan api besar. Tambahkan mie, dan didihkan kembali dengan api besar. Rebus sambil terus diaduk.&nbsp;</li>
<li>Tiriskan mie secara menyeluruh dalam saringan, dan bilas dengan air dingin sekitar 2 kali untuk menghentikan proses memasak lalu tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Aduk kaldu, kecap asin, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak kacang dalam wajan dengan api besar hingga harum. Tambahkan jahe lalu masak sambil terus diaduk hingga mendesis dan mulai berwarna kecokelatan di sekelilingnya, sekitar 10 detik.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan kacang polong, aduk terus sampai berwarna hijau cerah. Kemudian, tambahkan <em>water chesnut </em>atau kastanye air, masak selama 30 detik. Setelah itu, tambahkan taoge dan masak sampai layu.</li>
<li>Aduk saus, dan tambahkan ke dalam campuran dalam wajan; didihkan dengan api besar. Tambahkan mie ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk hingga mie menyerap saus, sekitar 2 menit.&nbsp;</li>
<li>Angkat dan buang jahe. Bumbui dengan kecap asin tambahan sesuai selera. Pindahkan mie ke piring, dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Mie Panjang Umur Daging Babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/8c7f59e8a3ef68b79f109356dd053ef0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi mie panjang umur daging babi (pixabay.com/MD-OSMAN-GANI)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie kuning (pangsit atau telur)</li>
<li>250 gram daging babi, potong tipis</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong kotak</li>
<li>1 bawang bombay, potong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan minyak wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie kuning hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan atau kuali.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging babi. Tumis hingga daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Aduk rata dan tumis hingga sayuran sedikit layu.</li>
<li>Tambahkan saus cabai, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.</li>
<li>Angkat mie panjang umur campur daging babi ke piring saji dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Mie Panjang Umur Daging Sapi dan Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/9ee35aae392fa05c0556372bf6f130ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur daging sapi dan brokoli (pixabay.com/Engin Akyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie pangsit atau mie telur</li>
<li>250 gram daging sapi, potong tipis</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 ikat brokoli, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen</li>
<li>1 sdm <em>shaoxing wine</em> (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daging sapi berlawanan dengan arah seratnya lalu marinasi dengan 1 sdm kecap asin dan arak <em>shaoxing</em> selama 15 menit.</li>
<li>Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, sedikit <em>shaoxing wine</em>, dan gula dengan 2 sendok makan air. Aduk rata dan sisihkan.</li>
<li>Didihkan sepanci besar air. Rebus brokoli (atau brokoli) hingga empuk, kurang lebih selama 1 menit. Tiriskan dan sisihkan. Sisakan air mendidih untuk memasak mie.</li>
<li>Rebus mie telur hingga matang. Bilas mie dengan air dingin dan tiriskan. Untuk menghindari bihun lengket saat ditumis, tambahkan 1 sendok teh minyak wijen ke dalam bihun yang sudah ditiriskan kemudian aduk perlahan.</li>
<li>Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan anti lengket besar di atas api sedang hingga panas. Letakkan irisan daging sapi dalam wajan. Masak daging hingga sisi daging sapi berubah warna menjadi cokelat keemasan lalu pindahkan daging sapi ke piring.</li>
<li>Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak dan nyalakan api sedang. Tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay. Aduk terus hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Aduk mie yang sudah matang dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke atas mie. Gunakan penjepit untuk mengaduk mie dengan minyak. Jika mie mulai lengket, masukkan 2 sendok makan air.</li>
<li>Masukkan kembali daging ke dalam wajan. Tuangkan saus yang telah dicampur. Segera campur semuanya.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, tauge dan brokoli yang sudah matang ke dalam wajan, tambahkan minyak wijen, dan aduk sekali lagi. Matikan api dan segera pindahkan semuanya ke piring saji.</li>
<li>Sajikan selagi panas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mie Panjang Umur Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/afce5ecb7a66685e4edde6755b6100da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie panjang umur vegetarian (pexels.com/Gamze Nur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie telur</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong dadu kecil</li>
<li>1/2 bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>2 sendok makan saus kedelai</li>
<li>1 sendok makan saus tiram khusus vegetarian</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh jahe, parut halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie hingga tingkat kematangan yang Sobat Yummy inginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lunak.</li>
<li>Tambahkan saus kedelai, saus tiram vegetarian, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas. Aduk sebentar hingga bumbu dirasa telah meresap.</li>
<li>Angkat mie dari wajan dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.</li>
</ol><h2>5. Mie Panjang Umur Spesial Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/6cdbff620ff885507be2b763d3635469.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur seafood (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Joyce melansir dari <em>Eat What Tonight</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 porsi mie telur ifu mie mentah</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdt bawang putih cincang</li>
<li>2 sdt jahe cincang</li>
<li>4 ikat daun bawang, potong-potong</li>
<li>Segenggam taoge</li>
<li>Beberapa wortel parut</li>
<li>5 ekor scallops atau kerang</li>
<li>5 ekor udang</li>
<li>4 jamur shiitake kering</li>
<li>2 sdm saus tiram jamur</li>
<li>2 sdm kecap asin ringan</li>
<li>1 1/2 sendok teh kecap asin hitam</li>
<li>2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>Sedikit garam dan merica</li>
<li>100 ml air mie</li>
<li>2 sdm air jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam jamur shiitake kering dalam air hingga lunak lalu iris. Sisakan air jamur.</li>
<li>Panaskan sepanci air dan rebus ifu mie hingga matang. Tiriskan mie dan sisihkan air mie.</li>
<li>Panaskan 1 sdm minyak goreng dan panggang kerang hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan udang dan panggang hingga matang. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sdm minyak goreng sisanya dan tumis bawang putih cincang, jahe dan daun bawang hingga harum. Tambahkan irisan jamur dan mie. Tumis sebentar dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air mie, bumbu dan air jamur. Tumis hingga mi berwarna kecokelatan. Tutup wajan dan biarkan mie mendidih dalam saus hingga hampir kering.</li>
<li>Tambahkan tauge, daun bawang, dan wortel parut. Lanjutkan menumis hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Taburi dengan seafood yang sebelumnya disisihkan, aduk sebentar lalu matikan api.</li>
<li>Sajikan selagi panas dengan cabai untuk dinikmati!</li>
</ol><h2>6. Mie Panjang Umur dengan Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/d23fc71c76cde030b4105843a8e4be17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur dengan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur dengan bakso (pixabay.com/khanjpg)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie panjang umur (<em>longevity noodles</em>)</li>
<li>200 gram bakso sapi, potong menjadi dua atau sesuai selera</li>
<li>2 wortel, potong korek api</li>
<li>100 gram kapri, potong-potong</li>
<li>3 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 liter kaldu ayam atau sapi</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan minyak sayur</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie panjang umur sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bakso sapi, aduk hingga bakso berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel, kapri, dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci. Biarkan mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan mie panjang umur ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga mie panjang umur meresap dengan bumbu.</li>
<li>Sajikan mie manjang umur dengan bakso dalam mangkuk atau piring saji.</li>
<li>Hidangkan segera dan nikmati mie panjang umur yang lezat ini!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-mie-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Mie Goreng Enak di Rumah, Coba Buat Sendiri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep mie panjang umur yang dapat Sobat Yummy coba. Perlu diingat bahwa rasa mie panjang umur dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi pribadi, Sobat Yummy dapat menambahkan berbagai kondimen ke dalam mie panjang umur kalian sesuai selera.</p>
<p>Untuk mengetahui lebih banyak informasi mengenai kuliner, yuk segera unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan dapatkan beragam tips yang tentunya akan bermanfaat bagi Sobat Yummy.</p>

Mie panjang umur atau Siu Mie adalah hidangan khas China saat Imlek dan ulang tahun. Temukan resepnya di sini!

6 Resep Mie Panjang Umur khas Imlek

Cuci bersih ikan pindang, lalu goreng hingga matang.

Kemudian suwir-suwir ikan pindang dengan garpu.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga benar-benar matang.

Lalu masukan pindang suwir, aduk hingga rata.

Setelah itu masukan air, tomat, gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Ketika menggoreng ikan pindang jangan terlalu kering agar mudah saat disuwir.

Bumbu,Chopper Kasar:

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Pindang Suwir Kuah Kecap

Siapkan balungan ayam. Lalu kucuri jeruk nipis, kemudian bilas dengan air bersih.

Masukkan balungan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Masukkan belimbing wuluh dan bawang prei.

Beri garam dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang.

Bahan Penyedap

Bumbu Tumis

No Alcohol

Belimbing

Balungan Ayam Pedas

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan yang telah ditimbang.

Campurkan tepung dan air yang telah dicampur dengan ragi dan gula hingga tercampur rata.

Masukkan margarin lalu uleni hingga permukaan halus dan bahan tercampur.

Tutup adonan menggunakan plastik wrap. Diamkan sekitar 20 menit.

Timbang bahan menjadi 20 gr lalu bulat-bulatkan.

Pipihkan adonan kemudian isi dengan isian ayam suwir. Rekatkan ujung adonan kemudian cubit-cubit.

Panada siap digoreng untuk di makan atau digoreng sebentar untuk disimpan dalam freezer.

Goreng adonan hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Enak banget ini.. isinya ayam suwir pedas.

Bahan isian

Hallo mba... Salam kenal ya. Setor recook panada ya. Enak. Terima kasih resepnya ya 🤗🙏
#RecookYummy

Tepung

Panada #JagoMasak2022

Potong cumi-cumi seperti cincin, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama ±5 menit. Bilas dan tiriskan.

Masukkan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Mari nasi cumi-cumi selama minimal 20 menit.

Sementara marinasi, campurkan semua bahan pelapis dalam wadah, lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan pelapis untuk membuat adonan pelapis basah, lalu tambahkan air secukupnya saja, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal dengan konsistensi adonan kental.

Dengan garpu, ambil potongan cumi, masukkan ke adonan basah, aduk hingga adonan membaluri cumi, lalu angkat dan pindahkan ke adonan pelapis kering, bolak balik cumi agar tepung menempel menyelimuti cumi sambil dicubit-cubit. Lakukan satu persatu.

Goreng cumi di minyak panas dengan api sedang, jika sudah kelihatan kokoh balik cumi agar kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal botolan sebagai cocolan.

Bahan Adonan Pelapis Kering

Bahan pencelup

Hallo mba recook resep nya..
Di cocol saus sambal, enak nya.
Terimakasih buat resepnya 

#RecookYummy

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi-Cumi Goreng Tepung

Siapkan rempah dan bahan bumbu halus. Ulek sampai halus. Sisihkan.

Cuci bersih terong, belah dua, lalu potong-potong. Goreng setengah matang. Sisihkan. Goreng telur rebus dan tahu kuning sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan terong goreng, telur, dan tahu goreng. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan santan, aduk rata kembali. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk, agar santan tidak pecah. Gunakan api sedang-kecil saja.

Setelah mendidih. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Done! 😊

Serai

Terong

Terong Santan Tahu Telur

Larutkan sebagian santan dengan tepung ketan.

Masak sisa santan dengan gula merah sampai larut, lalu campurkan larutan tepung ketan, aduk sampai agak mengental.

Masak bahan putih semua sampai agak mengental.

Ambil 2 sendok bubur coklat, tata dalam daun pisang.

Ini adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat saat acara 7 bulanan. Bubur ini sangat lumer dan sengaja dibungkus daun tujuannya adalah sebagai simbol agar sang ibu hamil bisa lolos/ lancar saat persalinannya.

Resep Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan