Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 1

Setelah bumbu matang, masukkan air, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, tunggu sampai mendidih.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan bakso, sawi dan mie, masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Terakhir masukkan telur dan daun bawang, masak hingga matang, dan jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 4

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bakso

Cabe

Sawi

Mie Rebus Tek Tek

Rebus singkong bersama garam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin, iris-iris singkong memanjang. Jangan terlalu kecil.

Panaskan minyak goreng, goreng singkong setengah kering.

Masukkan ke dalam wadah, lalu beri bumbu tabur balado. Tutup wadah lalu shake agar bumbu terbalut rata di singkong. Siap disajikan.

Singkong

Tela-Tela Singkong

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Dalam mangkuk, pecahkan telur lalu kocok lepas.

Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik telur, masak telur setengah matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu masukkan tauge, aduk rata.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan telur dan irisan daun seledri, aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 7

Bawang Putih

Seledri

Tauge

Telur

Tumis Tauge Telur

Kerat sosis lalu rebus 2 menit agar keratan bagus, tiriskan.

Masukkan sosis ke dalam bumbu saos, balur hingga rata

Panaskan margarin lalu masukan sosis, lalu oles lagi dengan bumbu, bolak balik sampai rata dan matang.

Letakkan di piring saji. Beri toping mayonaise di atasnya. Siap dinikmati

Enak & kesukaan anak-anak. Cocok untuk semua orang khususnya anak kost & anak-anak

Saus Oles :

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Saus Tiram

Sosis

Sosis Bakar

Larutkan kapur sirih dengan air secukupnya (sampai semua mangga terendam).

Rendam mangga di air kapur sirih selama 30 menit kemudian cuci bersih mangga. Tiriskan.

Rebus 250 ml air dengan menambahkan gula pasir dan pewarna makanan. Tunggu air gula hangat dahulu.

Susun potongan mangga ke dalam wadah. Tuang air gula, tunggu sampai dingin lalu disimpan ke dalam kulkas. Biarkan semalaman.

Garam

Gula

Mangga

Pewarna Makanan

Manisan Mangga

Cuci bersih ayam, potong-potong lalu marinasi dengan lada dan garam. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam.

Bagi tepung jadi 2. Adonan basah dan kering. Celupkan ayam ke adonan basah.

Lalu gulingkan ke adonan kering. Ulangi beberapa kali kalau ingin tepung lebih tebal.

Goreng di minyak panas dan banyak. Hingga matang kecoklatan.

Uleg hingga halus lalu tuang dengan minyak panas, aduk rata.

Tata ayam di atas sambal, lalu geprek. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Ayam

Tepung

Ayam Geprek

I Fu Mi Sayuran #ImlekandiYummy

I Fu Mie

I Fu Mie #ImlekanDiYummy

I Fu Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie #RabuEkstraPoin

I Fu Mie Bentuk Keranjang #JagoMasakMinggu6Periode2

I Fu Mie Sederhana #JagoMasakMinggu8Periode2

I Fu Mie Spaghetti Kriuk

I Fu Mie Udang

I Fu Supermi #AlaAnakKos

Ice Americano

Ice Apple Tea

Ice Apple Tea #JagoMasak2022

Ice Apple Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Avocado Coconut Water

Ice Avocado Coffee

Ice Banana Choco #JagoMasak2022

Ice Banana Chocolate

Ice Banana coffee #JagoMasak2022

Ice Banana Date Milkshake #JagoMasakMinggu1

Ice Blend Boba

Ice Boba Blackforest-Choco Hezelnut #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Boba Choco Silver Queen #JagoMasakMinggu1Periode2

Ice Butterfly Pea Coffee #RecookKreasiKopi

Masak santan bersama daun jeruk & serai, masak sampai mendidih, tunggu dingin

Campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit. Lalu tunggu sampai 15 menit, jika tidak berbusa ganti dengan ragi instan yang baru

Kocok telur, gula, garam, dan kunyit bubuk sampai tercampur rata. Masukkan tapioka, santan, dan bahan biang. Aduk rata lalu tutup adonan dengan lap bersih, diamkan selama 2 jam

Setelah 2 jam aduk sebentar adonan untuk mengeluarkan gas

Tuang ke dalam cetakan teflon yang sudah dipoles minyak dan dipanaskan sebelumnya. Tunggu sampai permukaan bika bolong-bolong, kemudian tutup (jangan tutup rapat, saya ganjal tutup dengan sendok). Masak sampai matang

Bika ambon yang aslinya bukan dari Ambin, camilan manis temen ngeteh

Alat & Perlengkapan

Tapioka

Santan

Jeruk

pandan

Kunyit

Terigu

Kelapa

Ragi

Bika Ambon Mini

Campur tepung ketan, tepung beras, tepung terigu, garam dan gula.

Uleni hingga rata dan adonan bisa di bentuk.

Ambil 1 sdt adonan lalu isi dengan gula merah, bulat bulat hingga menutup semua bagian.

Didihkan air, kemudian kecilkan api, lalu masukkan klepon, tunggu hingga mengapung.

Lalu gulingkan pada kelapa parut yang sudah di kukus dan di beri garam sedikit, sajikan.

Cemilan tempo dulu yang di sukai semua kalangan.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Terigu

Klepon #KURCEPCEMILANANAK

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan irisan bakso, Ayam suwir dan tuangkan air,masak sampai mendidih.

Masukan mie kuning,sawi,kubis, Cabe rawit utuh, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan Kecap manis, Aduk rata masak selama 2 menit.

Terakhir masukkan irisan tomat dan Daun bawang, Aduk rata matikan api dan sajikan hangat.

Kubis

Mie Tek Tek Kuah #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong kronyos sesuai selera, rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga matang dan harum.

Masukkan kronyos, aduk rata bersama bumbu.

Tambahkan kecap, garam, merica dan penyedap, aduk rata, koreksi rasanya.

Masukkan irisan bawang merah dan cabe rawit, aduk rata, sajikan.

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Sate Kronyos

Siapkan ayam fillet, taburkan garam dan lada. Marinasi selama 15 menit.

Panaskan minyak, masukkan ayam yang telah di marinasi. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan mentega, bawang putih dan rosemary, masak hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan bawang bombai dan daun bawang kedalam panci bekas membuat ayam, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan susu, mentega, miso paste, lada dan kaldu jamur. Masak hingga mengental.

Tambahkan ayam dengan saus diatasnya dengan buncis dan kentang disampingnya.

Resep ini aslinya adalah Garlic Butter Miso And Mushroom, di buat dengan menggunakan jamur, tapi saya mengganti dengan bawang Bombay. Menggunakan daging paha ayam, saya mengganti dengan dada ayam fillet. Untuk rasa Alhamdulillah enak dan gurih.

Bahan Marinasi: 

Bahan Fan Fry Chicken :

Bahan Garlic Butter Dan Miso:

Mentega

Garlic Butter Miso And Onion

Cuci bersih pindang dan ulek semua bumbu halus.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang taruh parutan kelapa kemudian pindang, bungkus sesuai selera.

Kukus selama 20 menit, angkat dan bisa langsung disajikan.

Bisa juga dipanggang lebih dulu di dalam teflon.

Bakso Ikan

Botok Pindang #JagoMasakMinggu6

Gilas roti dengan rolling kayu hingga tipis

Tata keju mozarella di ½ bagian roti. Beri putih telur ke sekeliling pinggir roti. Lipat sisi kiri kanan ke tengah. Rapikan sambil ditekan-tekan

Balurkan roti ke terigu, tepuk-tepuk hingga rata.

Balurkan ke putih telur baru dipanir dengan tepung roti

Goreng dalam minyak panas sedang hingga golden brown. Sajikan hangat

Biasa beli roti gandum 1 bungkus sukanya ga habis-habis. Pasti nyisa terus. Ujung-ujungnya jamuran. Cuz sebelum kadaluarsa kudu diakalin cara penyajiannya. Coba isi dengan moza lalu digoreng. Wah kejunya yang melted di dalam roti jadi menarik untuk disantap.

Keju Mozarella

Roti Tawar

Tepung Roti

Melted Cheesy Roll Bread #MakanMasakBijak

Bumbui dengan lada hitam bubuk, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai rata lalu marinasi selama 10 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Tambahkan air dan garam, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar sampai daun bawang layu lalu angkat dan sajikan.

Mudah dan enak rasanya. Aku pakai stok daging sapi yang sudah direbus sampai empuk sebelumnya. Jadi memasak lebih cepat.

Daging Sapi

Lada

Daging Sapi Bumbu Lada Hitam

Siapkan bahan dan cuci bersih serai, jahe, cengkeh, kayu manis, dan pala. Sisir halus gula merah.

Siapkan panci dan didihkan air, masukkan serai, kayu manis, cengkeh, jahe dan pala. Masak dengan api kecil selama 10 menit.

Masukkan gula merah sisir, aduk rata. Masak sekitar 5 menit. Lebih lama direbus lebih enak.

Resep Tempe Koro Bacem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Koro Bacem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi